Bellini Cipriani - Cipriani

Wer einmal an einem frühen Sommerabend auf der Terrasse der legendären Harry's Bar in Venedig gesessen hat, erkennt sofort die Substanz, aus der Ciprianis Spirituosen geschaffen sind: Ein Hauch von Geschichte, vibrierende Lebensfreude, gepaart mit kompromissloser Sorgfalt für jedes Detail. Viel mehr als bloß ein Name prangt auf den elegant geformten Flaschen – Cipriani fängt das Gefühl benesseren Daseins ein, das die venezianische Lebensart über Generationen geprägt hat. Die Palette reicht vom kristallklaren, subtil-würzigen Gin mit feinen Zitrusnoten bis zu den Likören, die mit ihrer seidigen Textur und Tiefe Erinnerungen an die goldenen Nachmittage an der Lagune wachrufen. Herausragend bleibt der Cipriani Bellini: Im Glas duftet er verführerisch nach reifem Pfirsich, am Gaumen schwingt eine zarte Süße mit, die spielerisch mit der feinen Perlage balanciert. Ein Erlebnis, das unmittelbar den Zauber Venedigs heraufbeschwört. In jedem Schluck lässt sich die lebendige Neugier und die leidenschaftliche Präzision der Cipriani-Destillateure spüren – nie aufdringlich, immer einladend, ein Ausdruck echter italienischer Genusskultur.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.