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Wer die Weine von Romagnoli im Glas hat, schmeckt die Seele der Emilia-Romagna: Saftige Kirscharomen, ein Hauch wilder Rosen und die mineralische Frische der kalk- und tonhaltigen Böden. Die Rotweine – allen voran der Sangiovese Colli di Imola – zeigen diese Handschrift mit unverwechselbarer Eleganz: Die Tannine wirken seidig und sind dabei fest, dunkle Frucht schwingt in perfekter Balance mit Nuancen von Veilchen und einem feinen Hauch Kräuterwürze. Ein Schluck erinnert an eine lange Sommertafel zwischen Zypressen, begleitet vom herzlichen Gesang der Winzerfamilie nach getaner Arbeit. Diese Ausdruckskraft entsteht durch ein tiefes Wissen um das Wechselspiel von Klima, Böden und Rebsorten. Hier wird nicht einfach Wein produziert – hier wird jedes Detail gelebt: Sorgfältige Handlese am frühen Morgen, wenn der Nebel noch über der Po-Ebene liegt, und viel Geduld im Ausbau. Die Weine von Romagnoli bewahren die Essenz eines Landstrichs, den man selbst kulinarisch und kulturell erlebt haben muss.
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