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Land
Italien
Piemont
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif
Rabatt
-17%

2025

Barbera dAsti DOCG Barrique Castelvecchio - Manfredi

Italien, Piemont, Manfredi

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0.75l · 9,20 €/L
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Gewährleistung

Aromaprofil

Kirsche, Pflaume, Vanille, Leder


  • Barbera d'Asti DOCG mit Barrique-Ausbau
  • Aus dem renommierten Anbaugebiet Piemont, Italien
  • Intensive Aromen von dunklen Früchten und Gewürzen
  • Fein abgestimmte Struktur und kräftiger Geschmack
  • Perfekter Begleiter für kräftige Fleischgerichte und Käse

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Beschreibung

Weinnotiz

Umgeben von den Alpen liegt im Nordosten Italiens eines der bekanntesten Weinbaugebiete: das Piemont. Diese prägen auch das kühle Klima gepaart mit den mediterranen Einflüssen der Po-Ebene. Große Namen wie Barolo und Barbaresco aus der Rebsorte Nebbiolo stammen von hier, geprägt von kalk- und lehmhaltigen Verwitterungsböden. Die Rebsorte Barbera gehört in Italien zu den meist verbreiteten, wobei man sie vor allem in Norditalien und vor allem im Piemont antrifft. Sie gilt als sehr hitzebeständig, frostunempfindlich und wuchskräftig. Die Weine haben charakterisierend niedrige Tanningehalte, wobei sie trotzdem sehr kraftvoll sind. Meist zeichnet sie auch höhere Säuregehalte aus, was die fruchtigen Weine noch viel frischer erscheinen lässt. Zu den bekanntesten unter den Barbera-Weinen zählen Barbera d'Alba, Barbera d'Asti und Barbera del Monferrato. Charakteristik dieses Weins: Mittleres Rubinrot mit violetten Reflexen und leichter Randaufhellung, in der Nase Aromen von reifen Pflaumen und Waldbeeren, am Gaumen viel Frucht, saftige Säure und samtiges Tannin.
Restzucker:0.50 / Säuregehalt:5.72
1/3 Stahltank; 1/3 großes Holzfass; 1/3 Barrique

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Barbera d’Asti DOCG Barrique von Manfredi aus dem Herzen des piemontesischen Hügellands erzählt von sorgfältiger Weinbearbeitung und Geduld. Nach der Ernte werden die Trauben behutsam gepresst, um ihre typischen fruchtigen Aromen zu bewahren. Die Maischegärung erfolgt unter ständiger Kontrolle, bevor der Wein mehrere Monate in Barrique-Fässern aus französischer Eiche reift. Diese Holznachreifung verleiht ihm eine elegante Struktur und feine Vanille- und Gewürznoten, die seine lebhafte Frische harmonisch begleiten. Ein Rotwein, der Tradition mit Kunstfertigkeit verbindet.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Lässt sich toll kombinieren mit Pasta, leichteren Fleischgerichten oder warmer Antipasti, wie Auberginen mit Tomatensugo und Parmesan überbacken.
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Manfredi

der Winzer Manfredi

Wer durch die sonnenverwöhnten Hügel rund um den erloschenen Monte Vulture wandert, spürt sofort die Kraft dieser alten Erde – und genau diese Magie fängt das Weingut Re Manfredi in seinen Weinen ein. In der Basilikata ist Re Manfredi ein fester Begriff für leidenschaftlich gekelterte Weine, die das Feuer und den rauen Charme des Südens verströmen. Besonders der Aglianico del Vulture begeistert mit seiner unverwechselbaren Würze, tiefdunkler Farbe und kraftvollen Struktur. Mit jedem Glas taucht man ein in die urwüchsige Landschaft rund um Venosa, wo Weinreben in schwarzem Vulkangestein wurzeln und die Geschichte von Göttern, Dichtern und Winzern lebendig bleibt.


Piemont

Rebsorten

Barbera


Barbera ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Piemont, die Liebhaber fruchtiger und eleganter Rotweine begeistert. Bekannt für ihre tiefrote Farbe und Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bietet Barbera-Wein eine perfekte Balance aus Frucht und Säure. Ein Hauch von Veilchen und erdigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Genießen Sie ihn jung und frisch oder lassen Sie ihn reifen, um feine Nuancen von Gewürzen und Vanille zu entdecken. Barbera passt hervorragend zu Pasta, Pizza und herzhaften Fleischgerichten. Eine vielseitige Wahl für jeden Weinliebhaber, der italienische Weinkultur schätzt.


Piemont

das Anbaugebiet Piemont

Das Piemont gilt als eine der edelsten und ältesten Weinregionen Italiens und ist ein verlockender Genuss für jeden Weinenthusiasten. Angrenzend an die Schweizer und Französischen Alpen im Norden und Westen und der Region Ligurien im Süden, bietet die malerische Landschaft ein optimal verträgliches Klima für die Herstellung von herausragenden Weinen. Als Sommelier fühle ich mich dem zauberhaften Piemont in besonderer Weise verbunden - es vereint eine Vielzahl von Tugenden, die das Herz von uns Weinliebhabern höherschlagen lassen. Es ist nicht nur die Heimat von etwa 800 ausgewählten Weingütern, sondern auch perfekt positioniert, um die besten Eigenschaften eines traditionellen Weingebiets zu repräsentieren. Der Charme des Piemont besteht darin, dass es die wilde Schönheit seiner physischen Geografie mit einigen der sorgfältigsten und traditionsreichsten Praktiken des Weinbaus vermählt. Jeder Weinberg erzählt seine eigene faszinierende Geschichte und zeichnet dadurch sein unverwechselbares, fesselndes Bild im Glas. Die Weine des Piemont sind ebenso vielfältig wie die Landschaft selbst. Besonders hervorzuheben sind der Nebbiolo, der Barolo und der Barbaresco, die mit ihrer Tiefe, Komplexität und feinen Tanninstruktur das Terroir dieser Region exzellent widerspiegeln. Auch Weißweine wie die Gavi und Arneis oder Süßweine wie der Moscato d’Asti haben hier ihren Ursprung und sorgen mit ihrer Frische und Fruchtigkeit für unvergleichliche Geschmackserlebnisse. Insgesamt handelt es sich bei den Weinen des Piemont um tiefe und komplex Strukturen, die lange lagerfähig sind und mit der Zeit an Eleganz gewinnen. Sie demonstrieren die stolze vinophile Tradition dieser Region und reflektieren das unermüdliche Engagement und Handwerk der Winzer. Das Piemont ist daher mehr als nur ein Anbaugebiet: Es ist ein wahres Schatzkästchen, in dem die Essenz des italienischen Weinbaus bewahrt wird. Jeder Schluck offenbart einen Hauch von Geschichte, Kultur und das leidenschaftliche Herz von uns Winzern - ein Erlebnis, das jeden Gaumen begeistern wird.



Barbera dAsti DOCG Barrique Castelvecchio wird hergestellt von Manfredi im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
Wenn Ihnen Barbera dAsti DOCG Barrique Castelvecchio gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Manfredi.
Manfredi und Barbera dAsti DOCG Barrique Castelvecchio stammen aus Piemont

Details

Zusatzinformation

Name Barbera dAsti DOCG Barrique Castelvecchio
Anbaugebiet Piemont
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.00
Rebsorte Barbera
Restzucker (g/l) 0.50
Säuregehalt (g/l) 5.72
Serviertemperatur 18°C
Zutaten Weintrauben, Traubenmost, Milchsäure, Sulfite
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Saffer Wein GmbH Martin-Kollar-Str. 11 81829 München Deutschland | Abfüller: Cantine Castelvecchio s.r.l. - Farigliano - Italia CN 330
Winzer Manfredi
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):309
Energiegehalt (kcal):74
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,6
davon Zucker (g):0,1
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


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