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Land
Italien
Piemont
Sorte
Rotwein
Stilisik
komplex & reif
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-25%

2024 Barbera d'Alba Mommiano DOC SALE Marco Porello, Piemont

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0.75l · 11,92 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-7 Werktage **


  • Intensives Rubinrot, reiche Fruchtigkeit und aromatische Komplexität
  • Herkunft: renommiertes Anbaugebiet Piemont in Italien
  • Ein Jahehrang 2017, optimaler Genuss bis 2025
  • Perfekter Begleiter zu rotem Fleisch, Wild und Käse
  • Ausdrucksstarker, eleganter Rotwein mit 14% Alkoholgehalt
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Beschreibung

Weinnotiz

'The rising star', so wird Marco Porello in den englischsprachigen Ländern bezeichnet. Seine überzeugenden Weine haben sich dort in kurzer Zeit einen großen Namen gemacht und auch hier überzeugt er mit seinen eigenständigen Weinen. Seit 1994 leitet er das Familienweingut in Canale und investierte von Beginn an viel Kraft und Energie in die alten Weinberge und neuste Kellertechnik. Die Weinberge wurden größtenteils im 19. Jahrhundert angelegt. Für ihn ist die Arbeit im Weinberg das Wichtigste. Dort verbringt er mehr als 2000 Stunden im Jahr und vergisst in seiner Leidenschaft oft schon mal die Zeit. Jede Parzelle, jede Bodenformation und jedes Mikroklima kennt und studiert er genauestens. Seinen Roero Arneis baut er auf lediglich 4 ha an. Sein auf Nebbiolo basierender Roero Torretta erhält regelmäßig vom Gambero Rosso die begehrten 3 Gläser. Nur rund 6000 Flaschen werden von diesem Juwel pro Jahr gefüllt. Eine seltene Spezialität ist sein Birbét aus der Rebsorte Brachetto. Er ist eine schäumende, restsüße Spezialität aus der Region und wird aus halbvergorenem Taubenmost hergestellt. Daher weißt er nur einen Alkoholgehalt von 5 % Vol. auf.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Barbera d'Alba Mommiano DOC von Marco Porello entsteht durch eine sorgfältige Verarbeitung der Barbera-Trauben aus den sanften Hügeln des Piemont. Nach der Handlese werden die Beeren behutsam entrappt und mazerieren für mehrere Tage, um die volle Frucht und Struktur zu entfalten. Die alkoholische Gärung verleiht dem Wein seine lebendige Frische und die tanninreiche Substanz. Eine Reifung in Edelstahltanks bewahrt die typisch saftige Säure und den intensiven Charakter, der diesen Wein zu einem typischen Botschafter der Region macht.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

zu gebratenem Pak-Choi mit Ingwer, Knoblauch und Frühlingszwiebeln, gefüllte Tomaten mit Polenta, Tomatenkonfit aus sonnengetrockneten Tomaten

Marco Porello

der Winzer Marco Porello


Piemont

Rebsorten

Barbera


Barbera ist eine traditionsreiche Rebsorte aus dem Piemont, die Liebhaber fruchtiger und eleganter Rotweine begeistert. Bekannt für ihre tiefrote Farbe und Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren, bietet Barbera-Wein eine perfekte Balance aus Frucht und Säure. Ein Hauch von Veilchen und erdigen Noten verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Genießen Sie ihn jung und frisch oder lassen Sie ihn reifen, um feine Nuancen von Gewürzen und Vanille zu entdecken. Barbera passt hervorragend zu Pasta, Pizza und herzhaften Fleischgerichten. Eine vielseitige Wahl für jeden Weinliebhaber, der italienische Weinkultur schätzt.


Piemont

das Anbaugebiet Piemont



Barbera d'Alba Mommiano DOC SALE wird hergestellt von Marco Porello im Anbaugebiet Piemont aus Italien.
Wenn Ihnen Barbera d'Alba Mommiano DOC SALE gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Marco Porello.
Marco Porello und Barbera d'Alba Mommiano DOC SALE stammen aus Piemont

Details

Zusatzinformation

Name Barbera d'Alba Mommiano DOC SALE
Anbaugebiet Piemont
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.0
Rebsorten Barbera
Rebsorte Barbera
Serviertemperatur 18°C
Geschmack trocken
Zutaten 100% Traube, Sulfite.
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Azienda Agricola Marco Porello, Corso Alba, 71, 12043 Canale CN, Italien
Winzer Marco Porello
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 324,0
Energiegehalt (kcal): 77.4
Fettgehalt (g): 0,0
gesättigte Fettsäuren (g): 0,0
Kohlenhydrate (g): 0,0
davon Zucker (g): 0,0
Eiweiß (g): 0,0
Salz (g): 0,0
Ballaststoffe (g): 0,0


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