Weinnotiz
Der fruchtige, volle Bio-Weißwein besticht durch eine klare, strohgelbe Farbe im Glas. Sehr kraftvoll in der Nase mit fruchtigen Noten nach Zitrusfrüchten und Kräutern. Frisch, lebendig und mit viel Frucht am Gaumen präsentiert sich dieser Südspanier üppig und lebendig. Das Spiel zwischen Frucht und Säure ist sehr schön ausbalanciert, langes Finale. Hier wird der Fokus auf Nachhaligkeit besonders deutlich, da dieser Wein nicht nur Bio- sondern auch Vegan-zertifiziert ist.
Um 1850 begann Pedro Candela Soriano, kleine Mengen Wein vor Ort zu produzieren und zu verkaufen, bis Antonio Candela García 1925 ein kleines Weingut gründete. Vom kleinen lokalen Bauernhof bis zum modernen Weingut, das auf internationalen Märkten geschätzte Qualitätsweine herstell, haben mittlerweile fünf Generationen Wissen und Tradition vom Vater an den Sohn weitergegeben. Die Candelas haben ihr Leben dem Wein gewidmet und Barahonda ist das sichtbare Ergebnis dieser Leidenschaft.