Auxerrois - junge Wilde

Kilian Hunn ist ein talentierter und leidenschaftlicher Winzer aus der Region Baden. Sein Weingut liegt idyllisch inmitten der Weinberge und bietet die perfekte Umgebung für die Herstellung hochwertiger Weine. Kilian Hunn hat sich voll und ganz dem Handwerk des Weinbaus verschrieben und setzt dabei auf traditionelle Anbaumethoden und modernste Produktionstechnologien. Mit viel Fachwissen und Erfahrung kreiert er einzigartige Weine, die sich durch ihre außergewöhnliche Qualität und raffinierte Aromen auszeichnen. Dabei legt Kilian Hunn großen Wert auf ökologische Nachhaltigkeit und eine schonende Verarbeitung der Trauben. Seine Weine sind nicht nur bei Weinliebhabern in der Region sehr beliebt, sondern auch international bekannt und geschätzt. Ein Besuch auf dem Weingut Kilian Hunn ist ein unvergessliches Erlebnis und bietet die Möglichkeit, seine erstklassigen Weine zu verkosten und mehr über sein Handwerk zu erfahren.

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad

Auxerrois - junge Wilde wird hergestellt von Kilian Hunn im Anbaugebiet Baden aus Deutschland.
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Kilian Hunn und Auxerrois - junge Wilde stammen aus Baden