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Land
Deutschland
Baden
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig

2024

Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben - Weingut Aufricht

Deutschland, Baden, Weingut Aufricht

16,20 €*
0.75l · 21,60 €/L
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Gewährleistung

Aromaprofil

Birne, Quitte, Mandel, Honigmelone


🍷 Der Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben überzeugt mit seiner harmonischen Balance aus feiner Frucht und eleganter Mineralität.

🍴 Er begleitet wunderbar leichte Fischgerichte, frische Salate und sommerliche Gemüsevariationen mit seiner weich-samtigen Textur.

🇩🇪 Aus dem traditionsreichen Weingut Aufricht in Baden zeigt dieser reinsortige Grauburgunder das einzigartige Terroir und handwerkliche Können der Region.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

93 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein beeindruckender Grauburgunder: Reife Frucht, feine Mineralität und elegante Struktur. Ausdrucksstark, wunderbar balanciert – ein Wein mit großem Charakter!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben - Weingut Aufricht verspricht ein genussvolles Erlebnis, das die Sinne verführt. Beim ersten Einschenken entfaltet sich ein goldener Schimmer, der die Vorfreude auf ein einzigartiges Geschmackserlebnis steigert. Der Duft bringt Erinnerungen an sonnige Tage in den Weinbergen Badens zurück und weckt die Sehnsucht nach einem erfrischenden Schluck. Dies ist mehr als ein Wein; es ist ein Moment der Entspannung und des Genusses, der zum Träumen einlädt.

Beim ersten Hineinriechen in das Glas offenbart sich ein facettenreiches Bukett, das die Nase umschmeichelt. Ein harmonisches Zusammenspiel aus frischen Birnen und reifen Äpfeln trifft auf dezente Anklänge von Zitrusfrüchten. Ergänzt wird dieses Duftspiel durch feine, florale Noten, die an weiße Blüten erinnern. Eine sanfte Mineralität schwingt mit und gibt dem Grauburgunder eine wunderbar erdige Tiefe. Dieses olfaktorische Erlebnis lädt dazu ein, den Wein weiter zu erkunden.

Am Gaumen entfaltet der Aufricht Grauburgunder ein filigranes Spiel aus Frische und Fülle. Die reifen Fruchtaromen von Birne und Apfel kommen voll zur Geltung und werden von einer lebendigen Säurestruktur getragen. Die Textur ist geschmeidig und hinterlässt ein angenehmes Mundgefühl, während die feine Mineralität für einen eleganten Nachhall sorgt. Die Trockenheit des Weins wird durch eine dezente Fruchtsüße ausbalanciert, die den Abgang verlängert und Lust auf mehr macht.

Die Rebsorte Grauburgunder entfaltet in den Weinbergen Badens ihr volles Potenzial. Das Terroir mit seinen kalkhaltigen Böden und dem milden Klima verleiht diesem Wein seine charakteristische Frische und Komplexität. Typische Aromen dieser Rebsorte sind:

  • Frische Birne
  • Reifer Apfel
  • Zitrusfrüchte
  • Florale Noten
Diese Aromen werden durch die mineralischen Akzente des Bodens harmonisch ergänzt.

Der Aufricht Grauburgunder von Alten Reben präsentiert sich als eleganter und zugleich kraftvoller Wein. Sein Charakter ist geprägt von einer modernen Stilistik, die sowohl Frische als auch Komplexität vereint. Die sorgfältige Vinifikation bringt die feinen Nuancen der Rebsorte zur Geltung und sorgt für ein ausgewogenes Geschmacksprofil. Der Wein zeigt sich filigran im Ausdruck, mit einer klaren Struktur, die ihn zu einem vielseitigen Begleiter macht.

Dieser Grauburgunder eignet sich hervorragend für festliche Anlässe und gesellige Abende. Er ist der ideale Begleiter zu leichten Vorspeisen, Fischgerichten oder Geflügel und überzeugt auch solo als Aperitif. Besonders bei sommerlichen Temperaturen entfaltet er seinen vollen Charme. Ob bei einem eleganten Dinner oder einem entspannten Abend auf der Terrasse – dieser Wein verleiht jedem Moment eine besondere Note und sorgt für unvergessliche Genusserlebnisse.

Die Einzigartigkeit des Aufricht Grauburgunders liegt in seinen alten Reben, die für eine besondere Aromadichte sorgen. Die lange Reifezeit auf dem Weingut Aufricht in Baden trägt zur Komplexität und Tiefe dieses Weins bei.

  • Alte Reben für intensive Aromen
  • Kalkhaltige Böden für mineralische Frische
  • Hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Ein echter Geheimtipp für Kenner
Diese Faktoren machen ihn zu einem unverwechselbaren Genuss.

Zusammenfassend ist der Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben ein Wein, der durch seine Eleganz und Vielseitigkeit besticht. Er vereint die typischen Aromen der Grauburgunder-Rebe mit der einzigartigen Charakteristik des badischen Terroirs. Seine ausgewogene Struktur und die harmonische Verbindung von Frucht und Mineralität machen ihn zu einem wahren Genussmoment. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert und in jeder Hinsicht überzeugt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben entstammt sorgfältig gepflegten Rebstöcken im malerischen Baden. Nach der schonenden Lese werden die Trauben sanft gepresst, um feine Aromen und Frische zu bewahren. Die Vergärung erfolgt temperaturkontrolliert in Edelstahltanks, was dem Wein seine lebendige Frische und klare Struktur verleiht. Ein Teil reift behutsam im Holz, um ihm eine zarte Cremigkeit und Komplexität zu schenken. So entsteht ein Weißwein, der Eleganz und Kraft perfekt verbindet.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben ist ein eleganter Begleiter zu diversen Speisen.

  • Gegrillter Lachs mit Kräutern
  • Risotto mit weißem Trüffel
  • Ziegenkäse-Tarte mit Honig
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Weingut Aufricht

der Winzer Weingut Aufricht

Unweit des historischen Meersburg, mit weitem Blick über den Bodensee, entstehen auf dem Weingut Aufricht handwerklich meisterhafte Weine, die wie Landschaftsgemälde das Wechselspiel von See, Himmel und Erde abbilden. Bereits bei einem ersten Besuch fällt schnell auf: Hier wachsen die Reben mit geborgener Ruhe. Morgens glitzert Tau auf den sonnenverwöhnten Blättern, während der Bodensee selbst an warmen Sommertagen einen leichten, kühlenden Hauch über die Weinberge streicht. In den Kellern entstehen Weine, deren Finesse und Tiefe fasziniert. Besonders ein Glas des Spätburgunders überzeugt nachhaltig: In der Nase offenbart er sich mit dem Duft reifer Sauerkirsche und einem Hauch von Waldboden, während feine, seidene Tannine am Gaumen mit Frische und Präzision einen Nachhall zeichnen, der lange bleibt. Ganz gleich, ob im goldenen Licht eines Spätsommerabends auf der Terrasse getrunken oder zu feinen Klassikern aus der Bodenseeküche serviert – die Weine vom Weingut Aufricht entfalten stets eine unverwechselbare Präsenz. Hier verschmelzen die Sorgfalt der Winzerfamilie und das eigenwillige Klima der Region zu flüssigen Zeugnissen echter Handwerkskunst.


Baden

Rebsorten

Grauburgunder


Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris, ist eine edle Weißweinsorte, die durch ihr nuancenreiches Aroma und ihre elegante Struktur besticht. Mit einer faszinierenden Farbpalette von strohgelb bis goldgelb verspricht dieser Wein ein besonderes Genusserlebnis. Am Gaumen entfaltet er Aromen von reifen Äpfeln, Birnen, Zitrusfrüchten und eine feine Nussigkeit, oft ergänzt durch einen Hauch von Honig und Mandeln.

Seine ausgewogene Säure und die fein eingebundene Mineralität machen ihn zum idealen Begleiter zu Fisch, Geflügel und mildem Käse. Entdecken Sie den Grauburgunder - ein Highlight für anspruchsvolle Weingenießer.


Baden

das Anbaugebiet Baden

Als Sommelier ziehe ich meinen Hut vor der weiten Palette von Weinen, die aus dem südlichsten Weinanbaugebiet Deutschlands, Baden, hervorgehen. Dieses spektakuläre Anbaugebiet, das sich über 400 Kilometer von Baden-Baden bis an den deutsch-schweizerischen Bodensee erstreckt, ist fast paradiesisch in seiner landschaftlichen Vielfalt und ist das einzige deutsche Weinbaugebiet das in die wärmste Weinbauzone, die Zone B, eingestuft ist. Die charakteristischen Rebsorten von Baden, darunter Spätburgunder, Grauburgunder und Müller-Thurgau, lassen die Herzen der Weinkenner höher schlagen. Trotz seines südlichen Klimas bietet Baden auch hervorragende Weißweine, die erfrischend und ausgewogen sind und die regionale Eigenart widerspiegeln. Der Untergrund aus Vulkanverwitterungsgestein, Muschelkalk-, Keuper- und Bundsandsteinböden verleiht den Weinen eine außergewöhnliche Komplexität und Finesse. Eines der bemerkenswertesten Merkmale von Baden ist seine unvergleichliche Rebsortenvielfalt. Innerhalb dieses langen, schmalen Weinbaugebiets existieren neun verschiedene 'Bereiche' mit insgesamt 16 Großlagen und 258 Einzellagen. Diese Vielfalt ermöglicht es den Winzern von Baden, eine beeindruckende Auswahl an Weinstilen zu produzieren, von zarten, blumigen Weißweinen bis hin zu kraftvollen, intensiven Rotweinen. Baden ist berühmt für seine Spätburgunder (Pinot Noir), die als einige der besten in Deutschland gelten. Diese Weine zeigen die Fähigkeit von Baden, Weine mit Tiefgang, Eleganz und Feinheit zu erzeugen. Ebenso beeindruckend sind ihre Weißweine, insbesondere die Burgundersorten. Diese weisen eine bemerkenswerte Frische und Finesse auf, die das kühle Klima der Region widerspiegeln, obwohl sie dennoch eine hervorragende Fruchtintensität besitzen. Badischer Wein ist also ein verführerischer Tanz zwischen Fülle und Balance, Intensität und Eleganz - ein Tanz, den jeder feine Weinkenner zu schätzen weiß. Mit ihrer starken Verpflichtung zur Nachhaltigkeit und Respekt vor dem Terroir machen die Winzer von Bad



Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben wird hergestellt von Weingut Aufricht im Anbaugebiet Baden aus Deutschland.
Wenn Ihnen Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Weingut Aufricht.
Weingut Aufricht und Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben stammen aus Baden

Details

Zusatzinformation

Name Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben
Anbaugebiet Baden
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.3
Rebsorte Grauburgunder
Restzucker (g/l) 5,40
Säuregehalt (g/l) 5.30
Serviertemperatur 10°-12° Celsius
Geschmack Trocken
Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost, Weinsäure, Sulfite
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Aufricht, Höhenweg 8, 88719 Steeten bei Meersburg, Deutschland
Winzer Weingut Aufricht
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):318
Energiegehalt (kcal):76
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,8
davon Zucker (g):0,5
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben

Wie schmeckt der Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben und welche Aromen prägen seinen Charakter?

Der Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben entfaltet einen harmonischen Geschmack mit feinfruchtigen Noten von Birne, weißem Pfirsich und einem zarten Hauch von Mandeln. Seine ausgewogene Säure verbindet sich mit einer samtigen Textur zu einem eleganten Weißwein, der Leichtigkeit und Struktur meisterhaft vereint – ein Genuss, den Sie bequem über Perbaccowein bestellen können.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Grauburgunder und wie beeinflusst die Herstellung den Wein?

Die Rebsorte Grauburgunder überzeugt durch ihre Anmut mit finessenreichen Aromen und milder Säure. Am Weingut Aufricht werden die Trauben traditionell von alten Reben sorgfältig gelesen und meist im Edelstahltank ausgebaut, um Frische und Sortentypizität zu bewahren – genau wie von Perbaccowein empfohlen, was ein klares, lebendiges Geschmackserlebnis garantiert.


Welche Bedeutung hat der Name ‚Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben‘ und woher stammt der Wein?

Der Name verweist auf das renommierte Weingut Aufricht im sonnenverwöhnten Anbaugebiet Baden, bekannt für seine alte Reben, die tief verwurzelte Mineralität und Konzentration in die Trauben bringen. Diese Tradition bürgt für charaktervolle Weine mit Herkunftsstärke, die Sie bei Perbaccowein, Ihrem Weinfachhändler in Hannover, bequem kaufen können.


Wie sollte der Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben idealerweise serviert werden?

Dieser Weißwein entfaltet seine aromatische Vielfalt am besten bei einer Trinktemperatur von 10 bis 12 °C. Servieren Sie ihn gekühlt in einem tulpenförmigen Weißweinglas, das die fruchtigen und floralen Nuancen optimal zur Geltung bringt – so, wie es bei Perbaccowein vielfach empfohlen wird, um den Genuss voll auszukosten.


Welche Speisen passen besonders gut zum Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben?

Der Aufricht Grauburgunder harmoniert vortrefflich mit leichten Gerichten wie gedünstetem Fisch, Geflügel, Spargel oder frischen Salaten. Auch zu cremigen Pastasaucen ist er ein perfekter Begleiter – eine Auswahlsempfehlung, die Sie bei Perbaccowein neben passenden Rezeptideen finden und bequem mitbestellen können.


Wie lange lässt sich der Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben lagern, ohne seinen Charakter zu verlieren?

Bei optimaler Lagerung, kühl und dunkel, bewahrt dieser Weißwein seine Frische und aromatische Komplexität über 2 bis 4 Jahre. So können Sie den Wein aus dem Perbaccowein Sortiment auch für besondere Anlässe zurücklegen und sind stets sicher, einen hochwertigen Wein aus eigenem Lager zu erhalten.


Wie beurteilt Perbaccowein das Preis-Genuss-Verhältnis dieses Grauburgunders?

Der Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben bietet ein sehr gutes Preis-Genuss-Verhältnis, da er sorgfältige Handarbeit, natürliche Eleganz und sortentypische Klarheit vereint. Bei Perbaccowein profitieren Sie von fairen Preisen und einer großen Auswahl an ausgezeichneten Weinen, mit denen Sie das passende Genusserlebnis entdecken können.


Ist der Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben bei Perbaccowein dauerhaft verfügbar?

Dank unseres großen Lagers in Hannover und unserer engen Zusammenarbeit mit dem Weingut Aufricht ist der Grauburgunder in der Regel dauerhaft und zuverlässig verfügbar. Perbaccowein gewährleistet so eine stabile Versorgung, damit Sie Ihren Lieblingswein jederzeit bequem online bestellen können.


Wie sorgt Perbaccowein für einen bruchsicheren und sicheren Versand des Aufricht Grauburgunder?

Perbaccowein versendet den Aufricht Grauburgunder von Alten Reben in zertifizierten, bruchsicheren Spezialverpackungen, die optimalen Schutz vor Stößen und Temperaturschwankungen bieten. So kommt Ihr Wein sicher und unversehrt bei Ihnen zu Hause oder im Gastronomiebetrieb an – ein Service, auf den Sie sich verlassen können.


Wie schnell erfolgt die Lieferung dieses Grauburgunders bei Bestellung über Perbaccowein?

Die Lieferung erfolgt in der Regel innerhalb von 3 bis 7 Tagen, da Perbaccowein aus eigenem Lager in Hannover versendet und durch eine effiziente Logistik beste Voraussetzungen für schnelle Zustellung schafft. So können Sie den Aufricht Grauburgunder bequem für Ihren nächsten besonderen Anlass planen.


Eignet sich der Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben auch für den Einsatz in Gastronomie und Hotellerie?

Ja, dieser Grauburgunder passt hervorragend in die Gastronomie und Hotellerie, etwa als edler Weißwein auf der Weinkarte oder zum Ausschank by the glass. Wie von Perbaccowein empfohlen, spricht er ein breites Publikum an und überzeugt durch Qualität und Zugänglichkeit – perfekt für eine anspruchsvolle Weinbegleitung im professionellen Umfeld.


Bietet Perbaccowein gewerblichen Kunden spezielle Konditionen beim Kauf dieses Weins?

Perbaccowein hält für gewerbliche Kunden, wie Gastronomie und Großabnehmer, attraktive Staffelpreise und individuelle Konditionen bereit. Mit persönlicher Beratung und zuverlässiger Verfügbarkeit aus eigenem Lager unterstützt Perbaccowein Sie dabei, Ihren Bedarf an Aufricht Grauburgunder Von Alten Reben bedarfsgerecht und wirtschaftlich zu decken.



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