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Anbaugebiet - Piemont/Dolcetto d'Alba
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Anbaugebiet - Piemont/Dolcetto d'Alba
Als Sommelier hat man das Privileg, weltweit einzigartige Terroirs zu erkunden und das Piemont, Heimat des Dolcetto dAlba, ist ohne Zweifel eines der faszinierendsten. Gelegen im Nordwesten Italiens, an den Hängen der Alpen und den Ufern des Flusses Tanaro, ist Piemont ein malerisches Panorama aus sanften Hügeln, reichem Grün und, natürlich, weitläufigen Weinbergen.Dolcetto dAlba ist einer der Stars dieser Region, ein Rotwein, der das Herz eines jeden Weinliebhabers gewinnt, dank seiner Frische, Leichtigkeit und Vielseitigkeit am Gaumen. Da die Rebe hauptsächlich auf kalkhaltigen und sandigen Böden wächst, behält der daraus resultierende Wein dieses Terroir in Form von Mineralität und Eleganz.
Die Farbe des Dolcetto dAlba reicht von einem hellen Rubinrot bis zu einem tiefen, dunklen Purpur, der an dunkle Kirschen erinnert. Der Wein duftet herrlich nach reifen Früchten, Veilchen und Lakritze und offenbart beim Verkosten Noten von Pflaumen, Heidelbeeren und Haselnüssen. Trotz seiner reichen Aromatik bleibt Dolcetto dAlba angenehm leicht und trocken mit ausgewogenen Tanninen und einer anhaltenden Säure. Es ist ein Wein, der sich perfekt zum täglichen Genuss eignet und sich in harmonischer Begleitung einer Vielfalt von Gerichten entfaltet, von Pasta und Pizza bis hin zu herzhaften Fleischgerichten.
Einer der größten Reize des Dolcetto dAlba ist seine Fähigkeit, die erdigen und fruchtigen Qualitäten von Piemont zu verkörpern. Ein jeder Schluck dieses Weines bietet die Gelegenheit, in ein Stück dieser unglaublich reichen und vielseitigen Landschaft einzutauchen und die Weinkultur Piemonts und Italiens besser kennenzulernen.
Betrachtet man die Feinheit und Finesse des Dolcetto dAlba, so wird deutlich, dass das Piemont mehr zu bieten hat als nur seinen weltberühmten Barolo. So liefert dieser bescheidene Wein einen erstaunlichen Ausdruck des Piemonteser Terroirs und erinnert uns daran, warum Italien als ein himmlisches Refugium für Weinliebhaber gilt.
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