Anbaugebiet - Champagne
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-14%Preistipp!Australien
ChampagneWeißweinfrisch & mineralischUVP 559,00 €
Special Price 478,02 €*
1.5000l · 318,68 €/Liter (l) -
2013
Penfolds
Champagner Penfolds LOT 1
-14%Preistipp!Australien
ChampagneWeißweinfrisch & fruchtigUVP 559,00 €
Special Price 478,02 €*
1.5000l · 318,68 €/Liter (l) -
2012
Penfolds
Champagner Penfolds LOT 1
-17%Preistipp!Australien
ChampagneWeißweinfein & aromatischUVP 559,00 €
Special Price 462,55 €*
1.5000l · 308,37 €/Liter (l) -
2013
Alain Thienot
Champagne Lot 2 Blanc de Blanc
-10%Preistipp!Australien
ChampagneWeißweinfein & aromatischUVP 239,00 €
Special Price 215,03 €*
0.7500l · 286,71 €/Liter (l) -
Roederer Collection Deluxe Champagne Louis Roederer
-13%Preistipp!Frankreich
ChampagneChampagnerfein & aromatischUVP 154,76 €
Special Price 134,06 €*
1.5l · 89,37 €/Liter (l) -
La Cuvée "D Rosé" Brut in Gepa Bar-sur-Seine - Champagne
Frankreich
ChampagneRoséweinfein & aromatischUVP 57,54 €
Special Price 56,37 €*
0.750l · 75,16 €/Liter (l) -
Frankreich
ChampagneChampagnerkomplex & reif -
2019
Georges Laval
Les Chênes Cumières Premier Cru Brut Nature
Frankreich
ChampagneChampagnerfrisch & fruchtig
Anbaugebiet - Champagne
Die Champagne, eine historisch reiche Provinz im Nordosten Frankreichs, ist weltweit bekannt für ihre exquisite Produktion der gleichnamigen luxuriösen Schaumweine - Champagne. Als Sommelier betrachtet man dieses Weinbaugebiet mit höchstem Respekt und Bewunderung für das unvergleichliche Terroir und die Handwerkskunst, die in jedem Tropfen des erlesenen Getränks steckt.Die Region, die sich südöstlich von Paris erstreckt, bietet eine perfekte Mischung aus geographischen und klimatischen Bedingungen für die Produktion der besten Schaumweine der Welt. Das kühle Klima sichert eine ausreichende Säure in den Reben, um den Schaumweinen ihre charakteristische Frische und Langlebigkeit zu verleihen. Die kreidehaltigen Böden der Champagne, die aus dem ehemaligen Ozeanbett stammen, tragen zur feinen Mineralität und Komplexität der Weine bei.
Drei Hauptrebsorten gedeihen in der Champagne: Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Jede verleiht dem endgültigen Wein eine einzigartige Note. Chardonnay bringt Eleganz und Finesse, Pinot Noir Struktur und Kraft, und Pinot Meunier schließlich liefert Frucht und Lebendigkeit. Die behutsame Assemblage dieser Rebsorten ist eine Kunst für sich und führt zu den unterschiedlichen Stilen von Champagne, von Blanc de Blancs bis zu Rosé.
Die Herstellung von Champagne folgt einem strengen traditionellen Prozess, bekannt als 'Méthode Champenoise'. Sie beinhaltet eine zweite Gärung in der Flasche, die die unverwechselbare Perlage hervorruft. Dieser sorgfältige Prozess, gepaart mit einer langen Reifephase, einkalkuliert das Aroma und den Geschmack des Weins und fügt eine Schicht von Komplexität hinzu, die nur in diesem einzigartigen Getränk zu finden ist.
Als Sommelier ist Champagne weit mehr als ein Wein – es ist ein Zeichen von Feierlichkeit, Triumph und Erinnerung, das in jeder Flasche eingefangen ist. Jeder Schluck enthält die Subtilität der Aromen, die Komplexität der Traditionen und den sprichwörtlichen 'Geschmack' der prächtigen Champagne-Region selbst. Das ist das Wahre an der Champagne, die sie zu einem unvergleichbaren Erlebnis für jeden Weinlie