Anbaugebiet - Chablis
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2022
Jean Durup Père et Fils
Fourchaume Chablis Premier Cru AC
-20%Preistipp!Frankreich
ChablisWeißweinkomplex & reifUVP 33,85 €
Special Price 27,14 €*
0.750l · 36,19 €/Liter (l) -
2022
Joseph Drouhin
Chablis Premier Cru Vaillons AC - Récolte du Domaine
-20%Preistipp!Frankreich
ChablisWeißweinfein & aromatischUVP 60,02 €
Special Price 48,01 €*
0.75l · 64,01 €/Liter (l) -
2022
Joseph Drouhin
Chablis Réserve de Vaudon AC
-34%Preistipp!Frankreich
ChablisWeißweinfrisch & mineralischUVP 38,99 €
Special Price 25,90 €*
0.75l · 34,53 €/Liter (l) -
2022
William Fevre
Domaine William Fevre Chablis AOC
-20%Preistipp!Frankreich
ChablisWeißweinfrisch & mineralischUVP 30,90 €
Special Price 24,62 €*
0.75l · 32,83 €/Liter (l) -
2020
William Fevre
William Fevre 'Les Preuses' Chablis Grand Cru AOC
-16%Preistipp!Frankreich
ChablisWeißweinkomplex & reifUVP 105,00 €
Special Price 87,98 €*
0.75l · 117,31 €/Liter (l) -
2022
Domaine Régnard
Chablis St. Pierre AOC
-16%Preistipp!Frankreich
ChablisWeißweinfrisch & mineralischUVP 31,99 €
Special Price 26,90 €*
0.75l · 35,87 €/Liter (l) -
2020
William Fevre
William Fevre 'Fourchaume' Chablis Premier Cru AOC
-13%Preistipp!Frankreich
ChablisWeißweinfrisch & mineralischUVP 69,00 €
Special Price 59,99 €*
0.75l · 79,99 €/Liter (l) -
2022
Domaine Laroche
Laroche Bourgogne Chardonnay
Frankreich
ChablisWeißweinfrisch & mineralischUVP 14,99 €
Special Price 14,78 €*
0.75l · 19,71 €/Liter (l)
Anbaugebiet - Chablis
Chablis, eine subtile Geschmackssinfonie, geprägt von seinem einzigartigen Terroir im Norden der Bourgogne-Region in Frankreich. Als Sommelier schätze ich Chablis nicht nur als Wein, sondern als Kultur, Geschichte und Kunstform.Chablis ist der purste Ausdruck der Chardonnay-Traube - hier nicht von Eiche, Butter oder Vanille überdeckt, sondern in seiner reinsten Form. Die Weine sind bekannt für ihre lebendige Säure, mineralische Komplexität und anhaltendes Finish. Diese Eigenschaften sind Reflexionen ihres einzigartigen Terroirs, geprägt von kalkhaltigem Tonboden, der bekanntlich die feine Mineralität erzeugt, die den Chablisweinen ihr unverwechselbares Profil verleiht.
Das Weinanbaugebiet Chablis, besteht aus vier Appellationen: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru und Chablis Grand Cru. Jede dieser Appellationen bringt ihre eigene Persönlichkeit und Komplexität in die Weine ein. Petit Chablis ist bekannt für seine frischen, fruchtigen und zugänglichen Weine, während Chablis und Chablis Premier Cru trockenere Weine mit größerer Tiefe und Komplexität produzieren. Die aus 7 Parzellen bestehende Chablis Grand Cru-Appellation liefert die höchste Qualität und eine beeindruckende Langlebigkeit.
Von den kälteren Temperaturen dieses nördlichen Weinbaugebiets geprägt, zeigen Chablis-Weine eine erfrischende Säure und Zitrusnoten. Sie sind wunderbar ausbalanciert durch eine unverwechselbare mineralische Note - oft als 'gout de pierre à fusil' oder geschmack von Feuerstein beschrieben. Schließlich rundet deren knackige Säure alles ab und liefert einen sauberen, ausdauernden Abgang.
Zum Inbegriff der Eleganz gereift, ist Chablis die Quintessenz von Chardonnay - ein reiner, unverfälschter Ausdruck des Terroirs, der unbeeinflusst von Weintrends im Stillen beharrt. Es ist diese Zeitlosigkeit, diese Konsistenz in Qualität und Stil, die Chablis zu einem Favoriten unter Weinliebhabern gemacht hat.
Chablis ist mehr als nur Wein, es ist eine Reise, eine Erfahrung. Es ist die Perfektion des Weins in seiner reinsten Form; ein einzigart