Altenburger Jois Cuvee Altenburger - Markus Altenburger

Markus Altenburger lebt seinen Beruf als Winzer mit jedem Jahrgang und jeder Flasche. Wer Altenburger besucht, spürt sofort die Atmosphäre von Konzentration und stiller Hingabe: In Jois, unter den Ausläufern des Leithagebirges, erheben sich seine Parzellen wie eine Schatzkammer, deren Ruhe nur von Wind und Vogelstimmen unterbrochen wird. Altenburger sucht und findet immer wieder neue Wege, die Essenz des Leithabergs einzufangen. Ein exemplarisches Beispiel ist sein Blaufränkisch „vom Kalk“: Frisch ins Glas eingeschenkt, zeigt er sich zuerst zurückhaltend, dann schiebt sich die feine, salzige Mineralität in den Vordergrund, getragen von einer kühlen, fast nervösen Säure und dunkelbeeriger Frucht. Am Gaumen stehen präsise Tannine und ein Nachhall, der lange auf der Zunge bleibt: Hier erzählt der Boden seine Geschichte. Insbesondere rund um die Lese 2015 erinnere ich mich an Markus' Begeisterung darüber, wie konzentriert und animierend die Trauben trotz vieler Sonnenstunden waren – eine Feinarbeit, die sich im Wein aufs Schönste wiederspiegelt. Wer Altenburgers Weine öffnet, entdeckt nicht nur Handwerkskunst, sondern auch die Handschrift eines Winzers, der denkt und fühlt wie seine Reben: mit Tiefe, Spannung und immer offen für neue Horizonte.

Als Sommelier biete ich Ihnen einen Einblick in die charmante österreichische Weinbauregion Weinland. Dieses herrlich bukolische Gebiet, welches sich über die Bundesländer Niederösterreich, Wien und das Burgenland erstreckt, ist die größte der vier genannten Qualitätsweinregionen in Österreich. Weinland ist das Herz der österreichischen Weinkultur, mit Weinbergen, die sich über sanfte Hügel, entlang malerischer Flussufer und durch historische Dörfer ausbreiten. Hier fühlt man die Sorgfalt, Leidenschaft und das Erbe, die in jeder Flasche Wein, die dieses Land hervorbringt, eingraviert sind. Niederösterreich, als größtes Weinbaugebiet des Landes, ist ein Füllhorn von Mikroklimaten und Böden, das eine unglaubliche Vielfalt an Weinstilen hervorbringt. Hier sind insbesondere die trockenen und duftenden Weißweine, wie Grüner Veltliner und Riesling, zu nennen, die durch ihre Frische und Mineralität bestechen. Das burgenländische Gebiet, bekannt für seine kraftvollen und würzigen Rotweine, ist Heimat der einheimischen Rebsorten Zweigelt und Blaufränkisch. Auch ist das Burgenland für seine exzellenten Süßweine, einschließlich der weltbekannten Trockenbeerenauslesen, bekannt. Wien, die einzige Hauptstadt der Welt mit nennenswertem Weinbau im Stadtgebiet, ist insbesondere für ihren Wiener Gemischten Satz berühmt. Bei diesem werden unterschiedliche Rebsorten gemeinsam in einem Weinberg angebaut, geerntet und verarbeitet, was zu einem Wein mit einzigartig komplexem Geschmacksprofil führt. Eine Reise durch das Weinland ist ein Fest für die Sinne. Hier gibt es neben faszinierender Weinkultur auch eine Vielzahl an kulinarischen Genüssen und historischen Sehenswürdigkeiten zu entdecken. Kein Wunder also, dass das Weinland mittlerweile weltweit als erstklassiges Ziel für Weinliebhaber gilt. Österreichs Weinland bietet im Wesentlichen eine bemerkenswerte Vielfalt an Weintypen und -stilen, entstanden aus einer Mischung von Mikroklima, Boden und traditioneller Winzerkunst. Es ist ein lebendiger Beweis dafür, wie Natürlichkeit, Handwerkskunst und Leidenschaft aufeinandert