Alexander Exquisite Grappa Invecchiata Prosecco - 38% Vol. - Bottega

Charakteristisches mild-fruchtiges Bouquet, typisch für die Rebsorte Glera. Die wunderbaren Aromen von Trockenobst, Vanille und Würznoten harmonieren und bieten einen herrlichen Nachhall. Grappa Exquisite Invecchiata Prosecco wird aus dem kostbaren Trester der Glera-Trauben hergestellt. In drei Destillationsphasen bei verschiedenen Temperaturen werden die hochwertigen Aromen extrahiert. Der Grappa reift dann 12 Monate in Eichenfässern, die mit traditionellen Techniken hergestellt wurden: Frisch geschnittenes Holz wird mindestens 24 Monate an der frischen Luft getrocknet, wodurch Wasser und die meisten Tannine entweichen. Dauben werden geschnitten und zusammengebaut, bevor sie intensiv geröstet werden. Durch das Reifen in den Fässern gewinnt der Grappa an Komplexität und Geschmeidigkeit. Distilleria Bottega wurde 1977 von Aldo und Rosina Bottega gegründet und kurze Zeit später nach Pianzano di Godega verlegt. Bereits nach 6 Jahren wurde die Geschäftsführung durch den damals 19-jährigen Sohn, Sandro Bottega, nach dem Tod des Vaters übernommen werden. Durch ein innovatives Destillationssystem erlangte die Firma in der Folge weltweite Anerkennung, da ihre Grappen dadurch weniger Alkohol enthielten und somit weicher und feiner waren. Erst zehn Jahre nach der Gründung beginnt das Unternehmen seine Produkte ins Ausland zu exportieren, später wird das Portfolio um Prosecco erweitert. Dank des Ideenreichtums und kreativem Verpackungs-Design konnte sich Bottega seit jeher von seiner Konkurrenz absetzen, weshalb man sogar eigene Glasbläsereien betreibt.