Viognier Sicilia DOC - Baglio di Pianetto weckt die Sehnsucht nach den sonnenverwöhnten Hügeln Siziliens. Beim ersten Einschenken entfaltet sich ein goldener Schimmer im Glas, der an das warme Licht eines italienischen Sommerabends erinnert. Die Vorfreude auf den ersten Schluck wird von der zarten, floral-fruchtigen Wolke begleitet, die sich in der Luft ausbreitet. Ein Hauch von Exotik und Eleganz liegt in der Luft, verspricht Genuss und Entspannung. Die Sinne werden geweckt, und der Moment wird zum Erlebnis.
In der Nase entfaltet der Viognier Sicilia DOC ein facettenreiches Bouquet, das die Sinne verführt. Die Aromen tanzen spielerisch aus dem Glas und laden zum Entdecken ein. Typische Viognier-Noten eröffnen die Duftreise:
- reife Aprikosen,
- saftige Pfirsiche,
- und zarte Anklänge von weißen Blumen
erfüllen die Luft. Ein frischer Hauch von Zitrusfrüchten sorgt für Lebendigkeit, während subtile mineralische Nuancen die Komplexität erhöhen. Der Duft ist ein Versprechen von Fülle und Eleganz, ein Vorgeschmack auf den Genuss.
Am Gaumen zeigt sich der Viognier Sicilia DOC von seiner besten Seite:
- fruchtig und elegant,
- mit einem mittleren Körper,
- geschmeidiger Textur,
- und ausgewogener Säure.
Die Aromen von reifen Pfirsichen und Aprikosen entfalten sich harmonisch und werden von einer feinen Würze und floralen Noten begleitet. Die Frische von Zitrusfrüchten sorgt für Lebendigkeit, während der sanfte Nachhall mit einem Hauch von Honig und Mandeln die Sinne umschmeichelt. Ein Wein, der am Gaumen verführt und lange in Erinnerung bleibt.
Der Viognier Sicilia DOC wird aus der gleichnamigen Rebsorte gekeltert, die auf den sonnenverwöhnten Böden Siziliens gedeiht. Das Anbaugebiet zeichnet sich durch seine Vielfalt an Mikroklimata und mineralreichen Böden aus, die den Weinen Finesse und Struktur verleihen. Viognier, bekannt für seine aromatische Intensität, bringt typische Aromen von:
- Aprikosen,
- Pfirsichen,
- und floralen Noten
im Einklang mit dem einzigartigen Terroir. Ein Wein, der die Essenz Siziliens in sich trägt und dennoch international brilliert.
In der Stilistik zeigt sich der Viognier Sicilia DOC als harmonischer und eleganter Weißwein. Er verkörpert das Beste aus Tradition und Moderne, indem er die klassischen Eigenschaften der Viognier-Rebsorte bewahrt und gleichzeitig eine frische, zeitgemäße Note hinzufügt. Seine filigrane Struktur und der fruchtbetonte Charakter machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter, der sowohl solo als auch mit unterschiedlichen Speisen genossen werden kann. Ein Wein, der grazile Raffinesse und mediterrane Lebensfreude vereint.
Der Viognier Sicilia DOC ist der ideale Begleiter für unterschiedliche Anlässe, sei es ein entspanntes Dinner mit Freunden oder ein festliches Abendessen. Seine elegante, fruchtige Art harmoniert perfekt mit:
- Geflügel,
- Meeresfrüchten,
- und Pasta mit leichten Saucen.
Er eignet sich ebenso für den Genuss an einem lauen Sommerabend auf der Terrasse, wo seine floralen und fruchtigen Noten die Atmosphäre bereichern. Ein Wein, der Momente verzaubert und besonderen Anlässen Glanz verleiht.
Was den Viognier Sicilia DOC so besonders macht, ist seine einzigartige Qualität und die Liebe zum Detail, die Baglio di Pianetto in jede Flasche steckt. Die Kombination aus traditionellem Handwerk und modernen Techniken verleiht ihm eine unvergleichliche Finesse. Seine Vielseitigkeit und Zugänglichkeit machen ihn zu einem hervorragenden Preis-Leistungs-Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Ein Weißwein, der durch seine Raffinesse und Ausdrucksstärke beeindruckt und lange nachhallt.
Der Viognier Sicilia DOC von Baglio di Pianetto ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Erlebnis für die Sinne. Mit seiner Fülle an Aromen, der ausgewogenen Säure und der eleganten Struktur bietet er ein Genusserlebnis, das die Schönheit Siziliens in jedem Glas widerspiegelt. Ein Wein, der die Perfektion der Natur und die Kunst des Winzers vereint. Er lädt dazu ein, entdeckt und genossen zu werden, und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein Muss für alle, die das Besondere suchen.
Weinbearbeitung
Viognier Sicilia DOC - Baglio di Pianetto gedeiht in der sonnenverwöhnten Landschaft Siziliens, einer Region im Süden Italiens, die für ihre einzigartigen klimatischen Bedingungen bekannt ist. Das Mikroklima mit seinen warmen Tagen und kühleren Nächten schafft ideale Voraussetzungen für die Reifung der Trauben. Diese Temperaturunterschiede fördern die Entwicklung intensiver Aromen und Säurebalance. Der Boden, reich an vulkanischen Mineralien, verleiht dem Wein Komplexität und Finesse, indem er den Trauben eine feine mineralische Note verleiht.
Die Rebsorte Viognier hat sich auf Sizilien als außergewöhnlich passend erwiesen. Baglio di Pianetto hat diese Traube mit Bedacht gewählt, um das Potenzial der Region auszuschöpfen. Viognier ist bekannt für seine aromatischen Stärken und die Fähigkeit, Weine mit reichhaltiger Textur zu erzeugen. Auf den Parzellen von Baglio di Pianetto wird mit großer Sorgfalt gearbeitet, um das Beste aus jeder Lage herauszuholen. Der Fokus auf terroir-typische Weine unterstreicht das Engagement des Weingutes für Qualität und Authentizität, was sich in jedem Schluck widerspiegelt.
Die Trauben werden im optimalen Reifegrad gelesen, wobei besondere Sorgfalt auf die Auswahl der besten Früchte gelegt wird. Diese selektive Lese stellt sicher, dass nur die hochwertigsten Trauben für den Viognier Sicilia DOC verwendet werden. Im Keller erfolgt die Verarbeitung schonend, um die Frische und Aromen der Viognier-Trauben zu bewahren. Die Gärung findet bei kontrollierten Temperaturen statt, um die natürliche Fruchtigkeit und Lebendigkeit zu betonen. Diese Methode ermöglicht es, die typischen Charakteristiken der Rebsorte hervorzuheben und einen Wein von klarer Definition zu schaffen.
Nach der Gärung reift der Wein in Edelstahltanks, um die Reinheit und Frische zu bewahren, die für Viognier-Weine charakteristisch sind. Diese Methode des Ausbaus hält die Frucht im Vordergrund und erhält die zarten floralen und exotischen Noten, die diese Traube auszeichnen. Die Reifung auf der Feinhefe trägt zur Komplexität und Textur des Weins bei, ohne ihn mit Holznoten zu überlagern. Der Wein wird schließlich sorgfältig gefiltert und abgefüllt, um seine aromatische Reinheit und Struktur zu bewahren und ein authentisches Geschmackserlebnis zu garantieren.
Baglio di Pianetto verfolgt eine Weinphilosophie, die auf Präzision und Respekt vor der Rebsorte sowie dem Herkunftsgebiet basiert. Das Weingut legt großen Wert darauf, den Charakter der Rebsorte Viognier und das sizilianische Terroir in jedem Glas zu reflektieren. Der Viognier Sicilia DOC zeigt die Vielfalt und die Schönheit der Region, indem er die Intensität und Eleganz eines Premium-Weißweins einfängt. Er ist eine Einladung, Sizilien und seine Weinbaukultur in flüssiger Form zu entdecken und zu genießen.
Baglio di PianettoCatarratto DOC Sicilia11,90 €*
Baglio di PianettoInsolia DOC Sicilia11,90 €*
Baglio di PianettoCatarratto DOC Sicilia11,90 €*
Baglio di PianettoViognier Sicilia DOC11,79 €*
Sicherheit
Preiswert
Versand
© 2012-2023 perbaccowein GmbH
