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Aromaprofil
Brombeere, Schwarzkirsche, Pflaume, Schokolade
Dennis Brünig(Weinkenner)
91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Kräftiger Aglianico mit eleganter Struktur: dunkle Beeren, feine Würze, samtige Tannine. Ein charaktervoller Rotwein aus der Basilikata, exzellent bewertet!"
Der Piano del Cerro Aglianico del Vulture von Fantini in der Region Vulture, Italien, verkörpert kraftvolle Handwerkskunst. Nach der sorgfältigen Handlese werden die Trauben traditionell entrappt und sanft gekeltert. Die Maischegärung erfolgt temperaturkontrolliert, um die intensive Struktur und die nuancierten Aromen der Aglianico-Traube zu bewahren. Anschließend reift der Wein in Eichenfässern, wo er seine charaktervolle Tiefe und Eleganz entwickelt. Dieses Verfahren unterstreicht seine kraftvolle Persönlichkeit und tiefe Verbindung zum Terroir.
Sehr runder und kräftiger Rotwein, passt perfekt zu Pasta.
Ein schöner Rotwein mit weichen Tanninen und angenehmer Frucht.
Kräftig und samtig, ideal zu Fleisch.
Tief, fruchtig und sehr harmonisch. Ein toller Aglianico!
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Das Weingut Fantini (Farnese) an den Ausläufern der Abruzzen hat über die Jahre zu einer unverkennbaren Handschrift gefunden, die sowohl in Italien als auch weit darüber hinaus Liebhaber gereifter, charaktervoller Weine begeistert. Zwischen Ortona und den grünen Hängen der Apenninen reifen hier Trauben unter dem Einfluss salziger Meeresbrisen und alpiner Winde. Besonders der Montepulciano d’Abruzzo von Fantini ist ein Paradebeispiel für die expressive Kraft der Region: Im Glas entfaltet er tiefe Aromen von dunklen Kirschen, Veilchen und süßer Lakritze, unterlegt von einem feinen, mineralischen Rückgrat. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und samtig, mit einer bemerkenswerten Frische und seidigen Tanninen, wie sie nur aus Weinbergen stammen können, deren Klima das Wechselspiel aus Hitze, Abkühlung und ständigem Luftzug kennt. Bei einer Probe erinnerte man sich an den Jahrgang 2013, als ein plötzlicher Sommerregen die Lese verzögerte, wodurch die Trauben noch einige Tage mehr Aroma ansammeln konnten – das Resultat war ein Wein von seltener Eleganz und Tiefe. Fantini offenbart mit jeder Flasche ein Stück abruzzesischer Lebensart und eine Einladung, in die reiche Geschmackswelt dieser Landschaft einzutauchen.
Aglianico
Die Aglianico-Traube, oft als 'Barolo des Südens' bezeichnet, ist eine der edelsten Rebsorten Italiens. Ursprünglich aus Griechenland stammend, hat sie ihre Heimat in den sonnenverwöhnten Regionen Kampanien und Basilikata gefunden. Aglianico-Weine zeichnen sich durch ihre tiefrote Farbe, kräftige Tannine und komplexen Aromen von dunklen Beeren, Tabak und Gewürzen aus. Sie sind ideal für eine lange Lagerung, wobei sie mit den Jahren eine außergewöhnliche Eleganz und Tiefe entwickeln. Perfekt zu robusten Fleischgerichten und gereiftem Käse – ein Muss für jeden Weinliebhaber, der das Besondere sucht.
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