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2024

6er Vorteilspaket Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir - Paul Cluver

, Paul Cluver

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Gewährleistung

Aromaprofil

Kirsche, Himbeere, Veilchen, Zedernholz


6 Flaschen Sparpaket

🍷 Der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir zeigt einen eleganten, fruchtbetonten Charakter mit feinen Würznoten und der typischen Finesse dieser Rebsorte.

🍲 Er passt besonders gut zu gebratenem Geflügel, Kalbfleisch, milden Lammgerichten sowie zu Pilzrisotto und reifem Weichkäse.

🌎 Dieser Pinot Noir stammt aus ausgewählten Lagen in Südafrika, wo das kühle Klima und die Höhenlage ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weine dieser Rebsorte bieten.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Eleganter Pinot Noir mit feiner Kirschfrucht, dezenten Gewürznoten und seidigen Tanninen. Harmonisch, komplex und beeindruckend lang im Abgang. Top-Tipp!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir - Paul Cluver ist mehr als nur ein Wein, es ist ein Erlebnis. Schon beim ersten Einschenken entfaltet sich eine Atmosphäre von Eleganz und Raffinesse. Ein tiefes Rubinrot leuchtet im Glas und verspricht einen Genuss für die Sinne. Jeder Tropfen entführt den Genießer in die malerischen Landschaften Südafrikas, wo sanfte Hügel und sonnenverwöhnte Weinberge den Charakter dieses edlen Tropfens prägen. Lassen Sie sich von diesem Pinot Noir in eine Welt voller Genuss entführen.

Schon beim Hineinriechen in das Glas, offenbart sich ein Bukett von bemerkenswerter Tiefe und Komplexität. Aromen von reifer Kirsche und saftigen Pflaumen dominieren, begleitet von subtilen Noten, die an Waldbeeren erinnern. Dazu gesellen sich feine Gewürzakzente, die an eine sanfte Brise aus Zimt und Nelken erinnern. Eine erdige Note unterstreicht die Komplexität, während ein Hauch von Rosenblüten dem Wein eine florale Eleganz verleiht. Der Duft verspricht Geschmeidigkeit und Vielschichtigkeit, die der Gaumen bald bestätigen wird.

Am Gaumen präsentiert sich dieser Pinot Noir mit einem faszinierenden Spiel von Aromen. Die samtigen Tannine geben ihm Struktur, während eine gut integrierte Säure für Frische und Lebendigkeit sorgt. Das Mundgefühl ist geschmeidig und dicht, die Aromen reifer Früchte wie Kirsche und Pflaume entfalten ihre volle Pracht. Ein Hauch von Erdigkeit verleiht Tiefe, während Gewürznoten wie Zimt und Nelke für zusätzliche Nuancen sorgen. Der Nachhall ist langanhaltend und elegant, er hinterlässt einen Eindruck von harmonischer Vollkommenheit.

Dieser edle Tropfen aus Südafrika wird aus ausgesuchtem Pinot Noir hergestellt, einer Rebsorte, die für ihre feinen, eleganten Aromen bekannt ist. Die Weinberge liegen in kühlen Gefilden, was den Trauben eine langsame Reife und intensive Aromatik verleiht. Charakteristische Aromen dieser Region sind:

  • Kirsche
  • Pflaume
  • Waldbeeren
  • Erdige Noten
  • Floral Nuancen
Diese Typizität spiegelt sich im Wein wider und macht ihn zu einem hervorragenden Ausdruck seines Terroirs.

Der Charakter des Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir ist eine perfekte Symbiose aus Eleganz und Kraft. Die feinen Aromen, die aus dem Glas steigen, zeugen von einem sorgfältigem, traditionellem Ausbau, der die floralen und fruchtigen Eigenschaften der Pinot Noir-Traube bewahrt. Modern in der Technik, bleibt der Wein dennoch seinen klassischen Wurzeln treu. Die Balance zwischen Frische und Reife macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter und zu einem authentischen Vertreter der südafrikanischen Weinlandschaft.

Ob für einen besonderen Anlass oder ein genussvolles Dinner zu Hause - dieser Pinot Noir ist der perfekte Begleiter. Ideal zu eleganten Gerichten wie Lamm mit Kräutern oder Pilzrisotto entfaltet er seine volle Komplexität. Für romantische Abende oder als beeindruckendes Geschenk für Weinliebhaber, ist er eine exquisite Wahl. Seine Vielseitigkeit macht ihn zu einem hervorragenden Protagonisten für jede kulinarische Bühne, die nach einem Hauch von Raffinesse und Genuss verlangt.

Was den Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir einzigartig macht, ist seine herausragende Qualität und das Streben nach Perfektion. Das Zusammenspiel von altem Rebgut und moderner Technik schafft einen Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert. Die Finesse der Rebsorte wird durch die individuelle Handschrift des Winzers hervorgehoben, und das bemerkenswerte Preis-Leistungs-Verhältnis tut sein Übriges. Jede Flasche trägt die Widmung ihres Ursprungs, und das Terroir spiegelt sich in jedem Glas wider.

Mit diesem Wein genießen Sie mehr als nur einen Pinot Noir aus Südafrika. Sie erleben die Leidenschaft und Tradition eines Winzers, der die Kunst des Weinmachens meisterhaft beherrscht. Der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir besticht durch seine Finesse und elegante Struktur, die jede Flasche zu einem unvergesslichen Erlebnis macht. Lassen Sie sich von der Harmonie der Aromen verzaubern und erleben Sie, wie sich nachhaltige Handwerkskunst und authentische Natur in einem einzigen Tropfen vereinen.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Wildgerichte, Pilzgerichte, geschmorter Schinken, Forelle mit Beurre rouge, Kalbskotelette
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Paul Cluver

der Winzer Paul Cluver

Inmitten der sanft aufsteigenden Hügel des Elgin Valley steht Paul Cluver Wines als eindrucksvolles Beispiel für südafrikanische Weinbaukunst, die sich bedingungslos dem Ausdruck des eigenen Terroirs verschrieben hat. Wer einmal in den nebligen frühen Morgenstunden durch die Reben spaziert ist, versteht sofort: Hier wächst jede Traube mit dem Wind vom Indischen Ozean und unter dem Schutz der Kogelberg-Berge – eine fast meditative Landschaft. Unter der Leitung von Familienmitgliedern rund um Dr. Paul Cluver entstehen auf dem Gut elegante, kühlklimatische Weine, die immer mit einem Hauch rauchiger Frische und feiner Mineralität überraschen.

Im Fokus stehen präzise gearbeitete Rieslinge, vibrierende Chardonnays sowie der Pinot Noir – straff, ziseliert und von außergewöhnlicher Tiefe, oft mit Noten von wilden Erdbeeren, knackiger Kirsche und feinen Kräutern. Besonders prägt sich der Seven Flags Pinot Noir ein: In seiner Jugend noch von dunkler Kirschfrucht getragen, mit der Reife aber zart und vielschichtig, was an große Burgunder erinnert – ein Wein, von dem Sommeliers ins Schwärmen geraten. Weinproben auf Paul Cluver sind mehr als ein Tasting: Die Familie erzählt Geschichten von frühen Frostnächten, von handgelesenen Ernten bei Sonnenaufgang, von der Freude, die ein großartiger Jahrgang in die Gesichter der Menschen zaubert. Und so kehrt jeder Besucher nicht nur mit tollen Flaschen, sondern vor allem mit bleibenden Eindrücken der Menschen und der Weine zurück.


Rebsorten

Spätburgunder


Der Spätburgunder, international als Pinot Noir bekannt, ist die edle Königin der Rotweinsorten. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, fasziniert dieser Weinliebhaber weltweit mit seiner eleganten Aromatik und komplexen Struktur. Typische Aromen von roten Beeren, Kirschen und einem Hauch von Waldfrüchten, sowie florale Noten und eine subtile Erdigkeit, zeichnen den Spätburgunder aus. Seine samtige Textur und die fein eingebundenen Tannine machen ihn zum idealen Begleiter für gehobene Speisen wie Wild, Lamm oder edle Käse. Genießen Sie die Vielfalt und Raffinesse des Spätburgunder und lassen Sie sich von seiner Finesse verzaubern.


Details

Zusatzinformation

Name 6er Vorteilspaket Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
Rebsorte Spätburgunder
Geschmack Trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Eggers & Franke HOLDING GmbH, Speicher 1 , Konsul-Smidt-Str. 8 J, D-28217 Bremen
Winzer Paul Cluver


Häufig gestellte Fragen zu 6er Vorteilspaket Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir

Wie schmeckt der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir und welche Aromen sind für diesen Rotwein typisch?

Der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir zeigt sich fein, komplex und sehr elegant. In der Nase verbinden sich rote Beeren wie Himbeere, rote Johannisbeere und Kirsche mit Noten von Cranberry, Veilchen und getrockneten Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein mittelkräftig, mit seidig-feinkörnigen Tanninen, lebendiger, gut eingebundener Säure und einem langen, präzisen Nachhall. Dezente Anklänge von Unterholz, Gewürzen und feiner Röstnote aus dem Fassausbau ergänzen die kühle, saftige Frucht.


Was zeichnet die Rebsorte Pinot Noir im Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir aus und wie prägt sie den Stil des Weins?

Pinot Noir ist für Finesse, Transparenz und feine Aromatik bekannt. Im Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir zeigt die Rebsorte ihr kühles, burgundisch anmutendes Profil: klare rote Frucht, florale Noten, lebendige Säure und eine sehr fein strukturierte Tanninarchitektur. Die Trauben stammen aus höher gelegenen, kühleren Lagen, was Frische und Aromendichte fördert. So entsteht ein Pinot Noir, der Eleganz und Tiefe mit einer präzisen, mineralisch unterlegten Struktur verbindet.


Welche Bedeutung haben der Name Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir, die Herkunft in Südafrika und das Weingut Paul Cluver?

»Seven Flags« ist die Prestige-Linie des Weinguts Paul Cluver und kennzeichnet die Spitzenweine des Hauses. Das Gut liegt in einem kühleren Gebiet Südafrikas, das besonders für hochwertige Chardonnay- und Pinot-Noir-Weine geschätzt wird. Paul Cluver gehört zu den Pionieren dieser Region und ist für sorgfältige Weinbergsarbeit und terroirgeprägte Stilistik bekannt. Der Name »Seven Flags« Pinot Noir steht daher für einen selektierten, besonders sorgfältig ausgebauten Pinot, der das Potenzial südafrikanischer Cool-Climate-Lagen zeigt.


Wie wird der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir vinifiziert und welchen Einfluss hat der Fassausbau auf den Geschmack?

Der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir wird aus selektionierten, oft handgelesenen Trauben vinifiziert. Ein Teil der Trauben wird als ganze Trauben oder ganze Beeren vergoren, um Komplexität und Struktur zu erhöhen. Nach der Gärung reift der Wein über viele Monate in französischen Barriques, meist mit einem moderaten Anteil neuen Holzes. Der Fassausbau verleiht ihm feine Röst- und Gewürznoten, unterstützt die Tanninreife und bringt zusätzliche Tiefe, ohne die rote Frucht und Mineralität zu überlagern.


Welche ist die ideale Trinktemperatur für den Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir und welches Glas wird empfohlen?

Der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir zeigt sich bei einer Trinktemperatur von etwa 15–17 °C besonders harmonisch. Ein großes Burgunderglas oder ein bauchiges Glas für elegante Rotweine ist ideal, da es der feinen Aromatik von Kirsche, Beeren, floralen und würzigen Noten viel Raum gibt. Der Wein profitiert von Luft: Es empfiehlt sich, ihn 1–2 Stunden vor dem Genuss zu öffnen oder vorsichtig zu karaffieren. So öffnen sich die Aromen, und die Struktur wirkt noch feiner und ausgewogener.


Zu welchen Speisen passt der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir besonders gut?

Der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir ist ein vielseitiger Begleiter zu feinen, nicht zu schweren Gerichten. Er harmoniert hervorragend mit Kalb, Lammrücken, rosa gebratenem Rind, Geflügel wie Ente oder Perlhuhn, Wildgeflügel und Pilzgerichten. Auch zu hochwertigem Schinken, Trüffelgerichten, geschmortem Wurzelgemüse und mittelkräftigen Käsesorten passt er sehr gut. Seine elegante Struktur und die präzise Säure machen ihn ideal für gehobene, aromatisch fein abgestimmte Küchenstile – von klassisch-europäisch bis modern.


Welches Lagerpotenzial hat der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir und wie sollte er aufbewahrt werden?

Der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir verfügt, je nach Jahrgang, über ein beachtliches Lagerpotenzial von meist 8–12 Jahren und darüber hinaus. Mit der Flaschenreife entwickeln sich neben der roten Frucht zusätzliche Noten von Unterholz, Laub, feinen Pilz- und Gewürznuancen, während die Tannine immer seidiger werden. Für eine optimale Entwicklung sollte der Wein liegend, kühl (12–14 °C), dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur gelagert werden, geschützt vor Licht, Hitze und Erschütterungen.


Für welche Anlässe eignet sich der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir besonders?

Der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir eignet sich ideal für besondere Anlässe, gehobene Menüs, Feiern im kleinen Rahmen und Weinabende mit Fokus auf hochwertige Pinot-Noir-Weine. Er passt hervorragend zu festlichen Essen, bei denen feine Fleisch- und Pilzgerichte im Mittelpunkt stehen, und eignet sich sehr gut als Geschenk für anspruchsvolle Weinliebhaber. Dank seines Reifepotenzials kann er bewusst für zukünftige Ereignisse im Weinkeller zurückgelegt werden und bietet sich auch für Vertikalverkostungen verschiedener Jahrgänge an.


Wie lässt sich das Preis-Genuss-Verhältnis des Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir bei Perbaccowein einordnen?

Beim Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir erhalten Kunden bei Perbaccowein einen Lagen- und Selektionswein aus einem südafrikanischen Cool-Climate-Gebiet mit sorgfältiger Handarbeit, Fassausbau und hohem Lagerpotenzial. Im Verhältnis zu Herkunft, Erzeugerstatus und sensorischer Komplexität bewegt er sich im gehobenen Segment, bietet aber ein nachvollziehbares Preis-Genuss-Verhältnis für Liebhaber großer Pinot Noirs. Durch das breite Sortiment von Perbaccowein können Sie ihn gezielt mit anderen Spitzen-Pinots aus Europa und Übersee vergleichen.


Eignet sich der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir für Gastronomie und Hotellerie, etwa für Flaschenservice oder glasweisen Ausschank?

Der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir eignet sich besonders für Gastronomie und Hotellerie im gehobenen Segment. Durch seine Finesse, Struktur und Herkunft ist er prädestiniert für den Flaschenservice zu mehrgängigen Menüs, insbesondere mit feinen Fleisch- und Pilzgerichten. Glasweiser Ausschank bietet sich vor allem in Häusern mit ausgeprägter Weinkultur und entsprechendem Preisniveau an. Auf der Weinkarte kann er als Premium-Position für südafrikanischen Pinot Noir und als Alternative zu Burgund hervorgehoben werden.


Welche gewerblichen Konditionen und Möglichkeiten für Mengenrabatte bietet Perbaccowein beim Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir?

Gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel können beim Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir bei Perbaccowein in der Regel von Staffelpreisen und individuell vereinbarten Konditionen profitieren. Bei größeren Abnahmemengen sind häufig attraktive Mengenrabatte möglich, wobei die Verfügbarkeit aufgrund der selektiven Herstellung berücksichtigt werden muss. Perbaccowein unterstützt B2B-Kunden zusätzlich mit schneller Belieferung aus eigenem Lager, einem breiten Sortiment an Spitzen-Pinot-Noirs und der Möglichkeit, verschiedene Positionen effizient in Sammelbestellungen zu bündeln.



6 x Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir

🍷 Der Paul Cluver »Seven Flags« Pinot Noir zeigt einen eleganten, fruchtbetonten Charakter mit feinen Würznoten und der typischen Finesse dieser Rebsorte.

🍲 Er passt besonders gut zu gebratenem Geflügel, Kalbfleisch, milden Lammgerichten sowie zu Pilzrisotto und reifem Weichkäse.

🌎 Dieser Pinot Noir stammt aus ausgewählten Lagen in Südafrika, wo das kühle Klima und die Höhenlage ideale Bedingungen für ausdrucksstarke Weine dieser Rebsorte bieten.


Zutaten: Zutaten: Trauben, Saccharose, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: enthält Weinsäure und/oder Äpfelsäure und/oder Milchsäure, Stabilisator: enthält Hefe-Mannoproteine und/oder Citronensäure und/oder Kaliumpolyaspartat, Konservierungsstoff: Sulfite
Nährwerttabelle:
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 327,00
Energiegehalt (kcal): 78,00
Fettgehalt (g): 0,5
gesättigte Fettsäuren (g): 0,1
Kohlenhydrate (g): 1,20
davon Zucker (g): 0,50
Eiweiß (g): 0,5
Salz (g): 0,5
Ballaststoffe (g):

Alkoholgehalt: 13.5% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Eggers & Franke HOLDING GmbH, Speicher 1 , Konsul-Smidt-Str. 8 J, D-28217 Bremen

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