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2024

6er Vorteilspaket Maru Negroamaro IGT - Castello Monaci

Italien, Apulien, Castello Monaci

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Special Price 59,85 €*

4.5l · 13,30 €/Liter (l) ·

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Gewährleistung

Aromaprofil

Schwarzkirsche, Pflaume, Lakritz, Kräuter


6 Flaschen Sparpaket

🍷 Der Maru Negroamaro IGT von Castello Monaci ist ein charaktervoller Rotwein aus 100 % Negroamaro mit dunkler Frucht, wĂĽrzigen Noten und ausgezeichneter Balance, prämiert mit der Silbermedaille bei Mundus Vini 2016.

🍲 Er passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, wĂĽrzigen Pastagerichten, Schmorgerichten und aromatischen Käsesorten.

🇮🇹 Aus dem sonnengeprägten Apulien stammend, verbindet dieser Wein die traditionelle Negroamaro-Rebsorte SĂĽditaliens mit den kalkhaltigen Böden und der langen Weinbautradition der Region.

Dennis BrĂĽnig

Dennis BrĂĽnig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Saftig und vollmundig mit feinen Gewürznoten – der Maru Negroamaro begeistert mit Tiefe und Eleganz. Ein Top-Wein aus dem Süden, der lange nachhallt."

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Beschreibung

Weinnotiz

Maru Negroamaro IGT - Castello Monaci ist ein Wein von wahrer Eleganz und Tiefe, der die Seele Apuliens verkörpert. Jeder Schluck entführt Sie in eine Welt voller Wärme und Leidenschaft. Schon beim ersten Einschenken erstrahlt dieser Rotwein in einem tiefen Rubinrot im Glas, das die Vorfreude auf den ersten Genuss weckt. Der Duft von mediterranen Kräutern und reifen Früchten steigt in die Luft und lässt Sie die Sonne Italiens auf der Haut spüren. Eine Einladung, sich dem Genuss hinzugeben.

Das Bukett des Maru Negroamaro IGT ist eine faszinierende Komposition aus vielschichtigen Aromen, die die Sinne umschmeicheln. In der Nase entfaltet sich eine reichhaltige Palette von Düften: *schwarze Johannisbeere* und *dunkle Kirschen* dominieren zunächst und werden von subtilen, *erdigen Noten* begleitet. Würzige Elemente von *Thymian* und *Rosmarin* interagieren harmonisch mit einem Hauch von *Vollmilchschokolade*. Dieses komplexe Duftspiel lädt dazu ein, die Vielschichtigkeit des Weins konzentriert zu erkunden.

Am Gaumen überzeugt der Rotwein durch seinen harmonischen und ausbalancierten Charakter. Das Mundgefühl bleibt samtig-weich, wobei geschliffene Tannine sanft den Gaumen umschmeicheln. Die Aromatik entfaltet sich in voller Breite: eine Symphonie aus Geschmacksnoten von *roten Beeren*, *reifer Pflaume* und einem Schwung *dunkler Schokolade*. Diese raffinierte Komplexität wird ergänzt durch eine angenehm integrierte Säure, die Frische und Tiefe verleiht. Der Nachhall ist langanhaltend und hinterlässt eine harmonische Balance.

Der Maru Negroamaro IGT wird aus der charakterstarken Rebsorte Negroamaro gewonnen, die prägend für die Vinifikation Apuliens ist. Dieses warme Anbaugebiet mit seinen kalkhaltigen Böden verleiht der Rebsorte ihre typischen Aromen und einzigartigen Charaktereigenschaften. Das Terroir Apuliens sorgt für Trauben von besonderer Intensität und Konzentration, was dem Wein seine unverkennbare Struktur verleiht. Die terroirgeprägte Aromatik zeigt sich in der Kombination von reifen Fruchtnoten und würzigen Facetten.

Der Charakter des Maru Negroamaro IGT besticht durch seine unaufdringliche Eleganz und noblen Ausgewogenheit. Obwohl er in der Tradition Apuliens wurzelt, zeigt er sich gleichzeitig modern und zugänglich. Mit seiner noblen Dichte und Komplexität bietet dieser Rotwein ein tiefes Geschmackserlebnis, ohne seine traditionsreiche Herkunft zu verleugnen. Die stilistische Prägung orientiert sich an der Harmonie zwischen traditionellen und zeitgenössischen Vinifikationsansätzen, um anspruchsvolle Weinkenner zu verführen.

Als perfekter Begleiter für gesellige Abende sorgt der Maru Negroamaro IGT stets für einen geschmackvollen Höhepunkt. Ob festliches Dinner oder zwangloses Treffen - dieser Rotwein harmoniert wunderbar zu kräftigen Fleischgerichten, edlen Käsesorten oder würzigen Pasta-Variationen. Dank seines universellen Charakters bietet er für viele Anlässe die passende Begleitung, und ist ideal geeignet, um das italienische Lebensgefühl direkt ins Glas zu bringen und zu teilen.

Die Stärken des Maru Negroamaro IGT liegen in seinen besonderen Charakteristika, die ihn von anderen Weinen abheben. Sein Hauptmerkmal ist die hervorragende Balance zwischen fruchtigen Extrakten und würzigen Nuancen. *Alte Reben* und die *traditionelle Handwerkskunst der Weinerzeugung* verleihen ihm eine bemerkenswerte Tiefe. Die Langlebigkeit und Verfügbarkeit dieses Weins in ausgezeichneter Qualität lassen ihn zu einem einzigartigen Genuss werden, der sich zudem durch ein bemerkenswertes Preis-Leistungs-Verhältnis auszeichnet.

Zusammengefasst bietet der Maru Negroamaro IGT eine beeindruckende Synthese aus Tradition und zeitgemäßem Genuss, der Entdeckerfreude in jedem Glas weckt. Mit seiner harmonischen Fruchtkomposition und der eleganten Struktur verkörpert er das Wesen Apuliens in perfekter Form. Dieser Wein bereichert jede gesellige Runde und inspiriert dazu, den Blick in die Ferne zu schweifen und den Moment in vollen Zügen zu genießen. Ein bemerkenswerter Wein, dessen Charme nachhaltig im Gedächtnis bleibt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Die Reben stehen auf kalk-, lehm- und kieselhaltigen, tiefgründigen und trockenen Böden. Der Reb-Erziehung nach dem Prinzip des Alberello pugliese im Guyot-System sowie dem beschränkten Hektarertrag von durchschnittlich 7500 kg verdankt das Lesegut die hohe Qualität. Die Handlese erfolgt in den frühen Morgenstunden. Die Vinifikation wird in Edelstahlbehältern bei zehntägiger, von häufigem Umpumpen begleiteter Maischung vorgenommen. Im Anschluss an die malolaktische Säureumwandlung wird ein Teil des Weins 6 Monate in unterschiedlich stark angerösteten Barriques aus französischer Eiche ausgebaut, während sich der Rest in Stahltanks verfeinert.


Serviervorschlag

Serviervorschlag

Passt gut zu gebratenem oder geschmortem dunklen Fleisch, auch Lamm oder gereiftem Käse. Trinktemperatur 16-18°C.
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Castello Monaci

der Winzer Castello Monaci

Castello Monaci sticht als einer der charaktervollsten Vertreter Süditaliens hervor und bildet mit seinem geschichtsträchtigen Schloss das Herz einer einzigartigen Weinlandschaft im Salento. Schon beim Betreten des Gutshofes entfaltet sich der unverwechselbare Duft der warmen, erdigen Böden, der von den umliegenden Macchia-Kräutern begleitet wird. Besonders der Primitivo 'Artas' ist ein Paradebeispiel für die Ausdruckskraft Apuliens: Dicht, vollmundig und mit seiner einladenden Würze erinnert er an reife Kirschen, dunkle Pflaumen und balsamische Noten. Wer einmal in einer lauen Sommernacht zwischen den Weinreben die Grillen zirpen hörte und ein Glas 'Artas' verkostete, wird das samtig-lange Finale nicht mehr vergessen. Hier nehmen Weine nicht nur den Charakter des Bodens auf, sondern bewahren in jedem Tropfen die Handschrift der Menschen, die sie erschaffen haben.


Apulien

Rebsorten

Negroamaro


Negroamaro ist eine edle Rotweinrebsorte aus Apulien, im sonnigen Süden Italiens. Ihre Trauben bringen tiefdunkle Weine hervor, die durch reiche Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und einem Hauch mediterraner Würze bestechen. Mit mittlerer bis voller Struktur und samtigen Tanninen bietet Negroamaro sowohl fruchtige Frische als auch bemerkenswerte Tiefe. Die Weine zeichnen sich durch eine harmonische Balance und eine angenehme Säure aus, was sie zu idealen Begleitern für herzhafte Fleischgerichte, Pasta und gereiften Käse macht. Entdecken Sie Negroamaro – das sinnliche Stück Italiens in Ihrer Weinglas.


Apulien

das Anbaugebiet Apulien

Als passionierter Sommelier ist es mir ein Vergnügen, Ihnen das faszinierende Weinanbaugebiet Apulien vorzustellen. Verbunden mit der Zehe des italienischen Stiefels, schmiegt sich Apulien zwischen die Adria und das Ionische Meer. Es bietet eine markante Vielfalt an Bodentypen und Klimazonen, die zusammen eine magische Palette von Weinen hervorbringen. Apulien, bekannt als der „Weinkeller Europas“, ist die Weinregion Italiens mit der höchsten Produktion. Die Anbaugarantien dieser Region sind zwar quantitativ beeindruckend, aber es ist die überragende Qualität, die statt der Menge den wahren Star bildet. In dieser Region entstehen Weine mit einem hohen Grad an Einzigartigkeit und Unverwechselbarkeit. Die Rotweinsorten dominieren stark und die bekanntesten sind Primitivo und Negroamaro. Der Primitivo di Manduria ist wahrscheinlich der bekannteste Wein der Region und präsentiert sich mit einer dunklen, fast opaken Farbe, saftigen Schwarzkirsch- und Pflaumennoten, begleitet von einer beeindruckenden Struktur. Der Negroamaro hingegen ist intensiv und charaktervoll, oft mit einer erdigen Note und gleichzeitig geschmeidig. Apulien bietet jedoch auch Weißweine mit einer erfrischenden Leichtigkeit. Die Sorte Verdeca, einst fast ausgestorben, bietet heute elegante und mineralische Weine mit Aromen von grünem Apfel und floralen Anklängen. Doch Apuliens Weine sind mehr als nur der Ausdruck von Trauben und Terroir. Sie verkörpern auch die Seele und das Herz dieser Region, die mit ihrer atemberaubenden Landschaft, ihrem reichen kulturellen Erbe und ihrer köstlichen Küche bezaubert. Sie sind das lebendige Porträt der Menschen, die sie mit Hingabe und Leidenschaft herstellen. Als Sommelier werfe ich am liebsten einen Blick auf das Zusammenspiel von Wein und Essen. Apuliens Weine passen besonders gut zu den regionalen Gerichten, deren Aromen genauso vielfältig sind wie die Weine selbst. Ob es nun ein vollmundiger Primitivo zu einem herzhaft gewürzten Orecchiette-Gericht ist oder ein frischer Verdeca, der einen Meeresfrüchtesalat begleitet - die kulinarischen Paarungen sind unendlich. Ein Besuch in Apulien ist ein Fest der Sinne. Der Gesch



6er Vorteilspaket Maru Negroamaro IGT wird hergestellt von Castello Monaci im Anbaugebiet Apulien aus Italien.
Wenn Ihnen 6er Vorteilspaket Maru Negroamaro IGT gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Castello Monaci.
Castello Monaci und 6er Vorteilspaket Maru Negroamaro IGT stammen aus Apulien

Details

Zusatzinformation

Name 6er Vorteilspaket Maru Negroamaro IGT
Anbaugebiet Apulien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorte Negroamaro
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Castello Monaci s.r.l., Contrada via Case Sparse, 73015, Salice Salentino, Italien
Winzer Castello Monaci


Häufig gestellte Fragen zu 6er Vorteilspaket Maru Negroamaro IGT

Wie schmeckt der Maru Negroamaro IGT von Castello Monaci und welche Aromen sind fĂĽr diesen Rotwein aus Apulien typisch?

Der Maru Negroamaro IGT von Castello Monaci zeigt einen trockenen, vollmundigen und zugleich geschmeidigen Geschmack mit dichter Textur. Typisch sind Aromen von reifer Schwarzkirsche, Brombeere und dunkler Pflaume, dazu Noten von getrockneten Kräutern, etwas Lakritz und ein Hauch Kakao. Am Gaumen wirkt der Wein saftig, mit gut eingebundenen Tanninen, moderater Säure und einem angenehm anhaltenden Nachhall. Die Kombination aus dunkler Frucht und würzigen Nuancen macht ihn zu einem charaktervollen Vertreter der Rebsorte Negroamaro.


Was zeichnet die Charakteristik des Maru Negroamaro IGT stilistisch aus und fĂĽr welche WeingenieĂźer eignet er sich besonders?

Stilistisch verbindet der Maru Negroamaro IGT die Kraft und Würze süditalienischer Rotweine mit einer überraschend geschmeidigen, zugänglichen Art. Er bietet dichte, dunkle Frucht, gut spürbare, aber reife Tannine und eine würzige, leicht erdige Komponente, ohne schwer zu wirken. Damit eignet er sich besonders für Genießer, die aromatische, substanzreiche Rotweine suchen, die sowohl solo als auch zu kräftigen Speisen überzeugen. Sowohl erfahrene Weinfreunde als auch neugierige Einsteiger finden hier einen markanten, aber gut trinkbaren Negroamaro.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Negroamaro beim Maru Negroamaro IGT und wie wirkt sich die Herstellungsweise auf den Geschmack aus?

Der Maru Negroamaro IGT wird zu 100 % aus Negroamaro-Trauben erzeugt, einer autochthonen Rebsorte Apuliens. Negroamaro ist bekannt für intensive Farbe, dunkle Beerenfrucht, Kräuternoten und eine markante Tanninstruktur. Die Trauben werden meist vollreif gelesen, um konzentrierte Aromen zu erzielen. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank und teilweise in Holz, wodurch Frucht und Würze im Vordergrund bleiben, während feine Röst- und Kakaoanklänge hinzukommen. So entsteht ein Wein mit klarer Rebsortencharakteristik und harmonischer Struktur.


Welche Bedeutung haben Name und Herkunft des Maru Negroamaro IGT und wofĂĽr steht das Weingut Castello Monaci?

Der Name Maru Negroamaro IGT verweist auf die Rebsorte Negroamaro und spielt auf die dunkle Farbe und Aromatik des Weins an. Die Herkunft Apulien im Süden Italiens ist geprägt von viel Sonne, warmem Klima und kargen Böden – ideale Bedingungen für kräftige Rotweine. Castello Monaci ist in Salice Salentino ansässig und arbeitet eng mit den umliegenden Weinbergen zusammen. Das Gut steht für sorgfältig erzeugte Weine aus regionaltypischen Rebsorten, bei denen Tradition und moderne Kellertechnik kombiniert werden, um klare, charaktervolle Stile hervorzubringen.


Wie sollte der Maru Negroamaro IGT ideal serviert werden und welche Trinktemperatur sowie Glaswahl sind empfehlenswert?

Der Maru Negroamaro IGT zeigt sich am besten bei einer Trinktemperatur von etwa 16–18 °C. Leicht unter Zimmertemperatur serviert, wirken Frucht, Tannin und Alkohol harmonisch. Verwenden Sie ein großes Rotweinglas im Bordeaux-Stil, damit sich die Aromen von dunkler Beerenfrucht, Kräutern und dezenten Röstnoten gut entfalten können. Eine Karaffierung von 30–45 Minuten ist empfehlenswert, vor allem bei jüngeren Jahrgängen, um die Tannine zu glätten und dem Wein mehr Luft zu geben, damit sich seine ganze Aromatik öffnet.


Zu welchen Speisen passt der Maru Negroamaro IGT besonders gut und welche Food-Pairings sind empfehlenswert?

Der Maru Negroamaro IGT ist ein idealer Begleiter zu kräftigen, würzigen Gerichten. Er passt hervorragend zu gegrilltem oder geschmortem Rind- und Lammfleisch, zu würzigen Pastagerichten mit Ragù, Lasagne, Pizza mit intensivem Belag, Lammkoteletts und mediterranen Eintöpfen. Auch zu Grillgerichten, Ofengemüse mit Kräutern, reifem Hartkäse und pikanten Wurstwaren wie Salami oder Salsiccia harmoniert er sehr gut. Seine reife Frucht und die strukturierte Tanninführung tragen auch durch aromenreiche Saucen und rustikale Küche.


Wie lange lässt sich der Maru Negroamaro IGT lagern und in welchem Zeitraum zeigt er sich von seiner besten Seite?

Der Maru Negroamaro IGT verfügt über ein gutes Lagerpotenzial für die mittelfristige Reifung. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – kann er in der Regel fünf bis sieben Jahre nach dem Jahrgang sehr gut getrunken werden. In den ersten Jahren steht die saftige, dunkle Frucht im Vordergrund, später entwickeln sich komplexere Noten wie Leder, Tabak, getrocknete Kräuter und leichte Balsamico-Anklänge. Wer die Balance aus Frucht, Würze und beginnender Reife schätzt, genießt den Wein vorzugsweise im mittleren Reifestadium.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Maru Negroamaro IGT und welchen Vorteil bietet der Einkauf bei Perbaccowein?

Der Maru Negroamaro IGT bietet ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis, da er konzentrierte Negroamaro-Frucht, eine ausdrucksstarke Stilistik und sorgfältige Vinifikation in einem fair kalkulierten Segment vereint. Bei Perbaccowein profitieren Sie zusätzlich von einem breiten Sortiment süditalienischer und internationaler Rotweine, mit denen sich der Maru stilistisch und preislich vergleichen lässt. So finden Sie passende Alternativen oder Ergänzungen – etwa Primitivo, Cuvées aus Apulien oder Weine anderer Regionen – und können Ihr Rotweinsortiment gezielt und bedarfsgerecht aufbauen.


Eignet sich der Maru Negroamaro IGT für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie und wie kommt er bei Gästen an?

Der Maru Negroamaro IGT eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, sowohl glasweise als auch flaschenweise. Sein kraftvoller, zugleich geschmeidiger Stil mit dunkler Frucht, Kräuterwürze und moderatem Holzeinsatz spricht ein breites Publikum an, das charaktervolle süditalienische Rotweine schätzt. Er passt hervorragend zu Fleischgerichten, Grillküche, Pasta und Pizza und lässt sich auf der Karte als typischer Negroamaro aus Apulien positionieren. Damit bietet er HORECA-Betrieben eine profilierte, zugleich gut erklärbare Rotweinoption.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte gibt es fĂĽr den Maru Negroamaro IGT bei Perbaccowein?

Gewerbliche Kunden wie Restaurants, Hotels, Weinbars oder Fachhändler können für den Maru Negroamaro IGT bei Perbaccowein von staffelbaren Konditionen und attraktiven Mengenrabatten profitieren. Die konkreten Bedingungen richten sich nach Abnahmemenge, Sortimentsbreite und Bestellfrequenz. Durch den Versand aus eigenem Lager ist eine zuverlässige Verfügbarkeit gewährleistet, sodass der Wein dauerhaft glasweise oder flaschenweise angeboten werden kann. Individuelle Angebote, Konditionsmodelle und Mustersendungen können auf Anfrage gezielt an die Anforderungen Ihres Betriebs angepasst werden.


Wie lässt sich der Maru Negroamaro IGT sinnvoll in ein privates oder professionelles Rotweinsortiment einbinden?

Der Maru Negroamaro IGT eignet sich hervorragend als markanter Vertreter der Rebsorte Negroamaro im Sortiment. Im privaten Keller ergänzt er Primitivo, Sangiovese und internationale Rotweine um eine tiefdunkle, würzige Komponente aus Apulien. In der Gastronomie kann er als strukturierter Rotwein im mittleren Preisbereich eingesetzt werden, etwa zu Grill- und Fleischgerichten oder als Empfehlung für Gäste, die kraftvolle süditalienische Weine suchen. Durch seine Stilistik und Wiedererkennbarkeit bringt er Profil und Vielfalt in jedes Rotweinsortiment.



6 x Maru Negroamaro IGT

🍷 Der Maru Negroamaro IGT von Castello Monaci ist ein charaktervoller Rotwein aus 100 % Negroamaro mit dunkler Frucht, wĂĽrzigen Noten und ausgezeichneter Balance, prämiert mit der Silbermedaille bei Mundus Vini 2016.

🍲 Er passt besonders gut zu gegrilltem Fleisch, wĂĽrzigen Pastagerichten, Schmorgerichten und aromatischen Käsesorten.

🇮🇹 Aus dem sonnengeprägten Apulien stammend, verbindet dieser Wein die traditionelle Negroamaro-Rebsorte SĂĽditaliens mit den kalkhaltigen Böden und der langen Weinbautradition der Region.


Zutaten: Weintrauben, Zitronensäure, Sulfite
Nährwerttabelle:
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):309
Energiegehalt (kcal):74
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,3
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0

Alkoholgehalt: 13.0% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: Castello Monaci s.r.l., Contrada via Case Sparse, 73015, Salice Salentino, Italien

* Pflichtfelder

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