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Aromaprofil
Grüner Apfel, Zitrone, weiße Blüten, Birne
Tobias Höfle(Sommelier)
91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Frisch, lebendig und überraschend elegant: Der Légère Blanc de Blancs überzeugt mit feiner Perlage und harmonischem Fruchtspiel – ein Genuss auch ohne Alkohol!"
Der Légère Blanc de Blancs trocken von Carl Jung führt Sie sanft in eine Welt voller Frische und Leichtigkeit. Dieses schäumende Getränk entsteht durch behutsame Entalkoholisierung, bei der Aromen und Feinheit erhalten bleiben. Aus sorgfältig ausgewählten weißen Trauben Deutschlands entsteht ein eleganter Genuss mit zarten Fruchtnoten und lebendiger Perlage. Er begleitet perfekt leichte Speisen oder erfrischt an sonnigen Tagen – ein Versprechen an Ihr genussvolles, bewussteres Ich.
Der Légère Blanc de Blancs ist wunderbar frisch und überrascht mit seinem harmonischen Geschmack. Sehr zu empfehlen für alle, die auf Alkohol verzichten möchten!
Entdecken Sie Köstlichkeiten zu unserem Légère Blanc de Blancs, erfrischend und alkoholfrei.
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Wer durch die alten Kellergewölbe von Carl Jung im Rheingau schreitet, dem steigt ein feiner Duft von Apfel, Quitte und nassem Schiefer in die Nase – Erinnerungen an einen der stillsten Abende vor einem Jahrzehnt werden dabei wach, als bei einer Fassprobe gerade der frisch entalkoholisierte Riesling serviert wurde. Die Weine aus dem Hause Jung besitzen diese seltene Balance aus lebendiger Frucht und animierender Frische. Besonders der alkoholfreie Riesling – klar im Glas, in der Nase kühle Apfelminze, Limette, am Gaumen ein Hauch von grünem Apfel und eine zurückhaltende mineralische Länge – beweist, wie viel Charakter auch ohne Alkohol möglich ist. Carl Jung versteht es, nicht nur Technik einzusetzen, sondern auch das sensorische Gedächtnis des Rheingaus in seine Weine zu legen: Jeder Schluck trägt die kühlen Flusswinde, das Spiel von Sonne und Schatten, und die Frische des frühen Morgens in sich. Diese Detailverliebtheit und tiefe regionale Verwurzelung machen das Erlebnis seiner Weine unverwechselbar.
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