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Aromaprofil
Schwarze Johannisbeere, Pflaume, Zedernholz, Veilchen
Dennis Brünig(Weinkenner)
90 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Kräftig, elegant und wunderbar ausgewogen – dieser Saint-Émilion Grand Cru begeistert mit feinem Tannin, dunkler Frucht und anhaltendem Abgang. Ein Genuss!"
Der Château Pontet Saint Brice Saint-Émilion Grand Cru AC von Château Saint Brice entfaltet seine intensive Persönlichkeit durch sorgfältige Weinbearbeitung. Nach einer schonenden Handlese reift die ausschließlich handverlesene Merlot- und Cabernet Franc-Traube in französischen Eichenfässern, die dem Wein seine kraftvolle Struktur und feine Würze verleihen. Die traditionelle Maischegärung bringt vollmundige Fruchtaromen und samtige Tannine hervor, während die lange Reifezeit die Komplexität und Tiefe steigert – so entsteht ein harmonisch strukturierter Rotwein voller Eleganz und Ausdruckskraft.
Weich und ausgewogen, ein echter Genuss zu Rind.
Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit einer Vielzahl von Speisen.
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Zwischen den von alten Steinmauern gesäumten Wegen von Château Saint Brice entfaltet sich die wahre Seele des Bordeaux. Besucher begegnen hier mehr als einem Ort – sie tauchen in eine fein abgestimmte Welt aus Rebe, Erde und Zeit ein, geprägt von Menschen, die sich kompromisslos dem Wein widmen. Zu Füßen des ehrwürdigen Châteaus reifen die Trauben an Rebstöcken, die seit Jahrzehnten tief in das komplexe Gefüge aus Kies, Lehm und Kalk greifen und jedem Jahrgang ein unverwechselbares Gesicht verleihen.Der Saint-Brice Réserve, ein Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon, öffnet bereits im Glas eine tiefdunkle, rubinrote Farbe und verführt mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, reifer Pflaume, zarter Veilchenblüte und einer feinen Prise Zedernholz, die an einen später Sommerabend im Weinkeller erinnert, wenn draußen Mistralwinde durch die Rebzeilen ziehen. Am Gaumen zeigt er eine reife Fruchtfülle, balanciert von einer eleganten, frischen Säure und einem seidigen Tanningerüst. Ein Wein, der Erinnerungen daran weckt, wie nach der Lese im Morgengrauen der erste Most im Fass tanzt.Unter den Weinfreunden gilt die Weinprobe im historischen Verkostungssalon des Château bis heute als Geheimtipp. Hier werden nicht nur die charaktervollen Weine ausgeschenkt, sondern es entstehen auch jene Geschichten, die das Herz von Bordeaux seit Jahrhunderten prägen.
Merlot
Merlot ist eine der weltweit beliebtesten Rotweinsorten und bekannt für ihre weichen, fruchtbetonten Weine. Ursprünglich aus der französischen Bordeaux-Region stammend, hat Merlot inzwischen in vielen Anbaugebieten der Welt Fuß gefasst. Die Weine zeichnen sich durch Aromen von schwarzen Früchten wie Pflaume, Kirsche und Brombeere aus, begleitet von Nuancen von Schokolade, Vanille und Kräutern. Durch seine samtige Textur und moderate Tannine eignet sich Merlot hervorragend als Solowein und ist gleichzeitig ein wichtiger Bestandteil vieler Cuvées. Besonders geschätzt wird Merlot für seine Vielseitigkeit und außergewöhnliche Zugänglichkeit, die sowohl Einsteiger als auch Kenner begeistert.
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