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Land
Deutschland
Pfalz
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig

2023

355 NN Riesling - Sankt Annaberg

Deutschland, Pfalz, Sankt Annaberg

>> Nur noch 5 Stück verfügbar

13,73 €*
0.7500l · 18,31 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

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Aromaprofil

Aprikose, Grüner Apfel, Zitrus, Weiße Blüte


🍷 Der 355 NN Riesling von Sankt Annaberg präsentiert einen geradlinigen Weißwein aus Riesling mit klarer Frucht, lebendiger Säure und präziser Struktur.

🍲 Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, asiatisch inspirierten Speisen, frischen Salaten und mildem Ziegenkäse.

🇩🇪 In der Pfalz erzeugt, verbindet dieser Riesling die sonnenreichen Hänge, kalkgeprägte Böden und die Riesling-Kompetenz des Weinguts Sankt Annaberg.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch und lebendig: Der 355 NN Riesling begeistert mit feiner Mineralität, Zitrusnoten und einer ausgewogenen Säure. Ein echter Genuss – 91 Punkte verdient!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Moment des Innehaltens, wenn Sie einen Schluck des 355 NN Riesling - Sankt Annaberg einschenken: Die strahlende, goldene Farbe verspricht Lebendigkeit und Eleganz. Der erste Kontakt mit diesem Weißwein aus der Pfalz lässt die Vorfreude aufblühen, die Erwartungen steigen. Ein Hauch von Frische umspielt die Sinne und vermittelt das Gefühl eines sonnigen Nachmittags in einem blühenden Weinberg. Lassen Sie sich von diesem Wein mitreißen und erleben Sie eine unvergessliche Reise voller Genuss.

Das Bukett dieses Rieslings entführt in eine Welt voller floraler Aromen und mineralischer Frische. Schon beim ersten Riechen entfaltet sich eine faszinierende Duftkomposition:

  • Zarte Noten von grünem Apfel
  • Reife Birne
  • Feine Zitrusnuancen
Ein eleganter Hauch von Pfirsich unterstreicht die Fruchtigkeit und verleiht dem Wein eine besondere Tiefe. Eine dezente Mineralität schwebt darüber und vollendet das komplexe Duftspiel harmonisch.

Der erste Schluck bringt Klarheit: Der 355 NN Riesling ist ein Tanz aus Fruchtigkeit und Frische. Am Gaumen offenbart er ein lebendiges Spiel aus Zitronen- und Pfirsicharomen, während die mineralische Komponente den Wein prägt. Die Säure zeigt sich ausgewogen und harmonisch, verleiht ihm Struktur und Lebendigkeit. Weiche, gut integrierte Tannine runden das Bild ab. Der Nachhall ist langanhaltend und hinterlässt Nuancen von Honig und mineralische Eindrücke, die begeistern und ein Lächeln auf die Lippen zaubern.

In der Pfalz gewachsen, zeigt der 355 NN Riesling die ideale Verbindung zwischen Rebsorte und Terroir. Die Rebsorte:

  • Riesling
ist berühmt für ihre Fähigkeit, die Bodenbeschaffenheit widerzuspiegeln, hier auf den kalkreichen Böden der Pfalz. Typische Aromen wie grüner Apfel, Zitrus und Pfirsich prägen diesen Wein. Die Pfalz bietet das perfekte Klima für einen ausdrucksstarken Wein mit prägnanter Säure und einem reichen Aromenprofil, das die Besonderheiten der Region widerspiegelt.

Der Stil des 355 NN Rieslings vereint klassische Eleganz mit moderner Frische. Dieser Wein ist ein Musterbeispiel für die Vielfalt und Tiefgründigkeit, die ein Riesling aus der Pfalz erreichen kann. Er präsentiert sich vielschichtig und dynamisch, ohne dabei an Harmonie zu verlieren. Die filigrane Struktur und der fruchtbetonte Ausbau lassen ihn sowohl bei Kennern als auch bei Genießern punkten. Eine perfekte Balance aus Frische, Mineralität und Frucht definiert den Charakter, der ihn zu einem eleganten Kompagnon für vielfältige Gelegenheiten macht.

Die Vielseitigkeit des 355 NN Rieslings macht ihn zur idealen Wahl für unterschiedlichste Anlässe. Ob bei einem entspannten Abendessen unter Freunden, als Begleitung zu leichten Sommersalaten oder zu delikaten Fischgerichten – dieser Riesling fügt sich perfekt ein. Seine frische Säure und das lebendige Aromenprofil lassen ihn auch an sonnigen Tagen als Aperitif strahlen, während er die Gaumenfreude an langen Abenden unter klarem Sternenhimmel bereichert. Ein Wein für besondere Momente der Leichtigkeit und Geselligkeit.

Was macht den 355 NN Riesling so einzigartig? Er vereint jahrhundertealte Weinbautradition mit der Innovationskraft moderner Kellertechniken. Die Höhenlagen der Reben bieten ideale Bedingungen für eine langsame, gleichmäßige Reifung, was die Entwicklung vielschichtiger Aromen fördert. Diese Kombination aus traditionellem Handwerk und zeitgemäßem Ausbau verleiht ihm eine bemerkenswerte Komplexität, die gleichermaßen sanft und kräftig wirkt. Ein Wein, der seine Herkunft stolz präsentiert und durch sein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis überzeugt.

Abschließend lässt sich sagen, dass der 355 NN Riesling von Sankt Annaberg eine faszinierende Komposition aus fruchtiger Klarheit und eleganter Frische bietet. Dieser Weißwein beeindruckt durch seine harmonische Struktur, die sich erfrischend und vielschichtig zeigt. Ein lebendiger Riesling, der in jedem Moment Freude bereitet und zugleich die Geschichte und das Handwerk seines Winzers ehrenvoll widerspiegelt. Ein Genuss-Erlebnis, das in Erinnerung bleibt und sowohl Neugier als auch Sehnsucht nach der nächstgelegenen Flasche weckt.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der 355 NN Riesling vom Weingut Sankt Annaberg in der malerischen Pfalz entsteht mit großer Sorgfalt und Respekt vor der Natur. Nach schonender Handlese werden die Trauben sanft gepresst, um die reinen, frischen Aromen zu bewahren. Die klare Gärung in Edelstahltanks erhält die lebendige Säure und die feinen Fruchtaromen des Rieslings – grüne Äpfel, Zitrus und eine dezente Mineralität. Das Ergebnis ist ein eleganter Wein mit einer frischen, ausgewogenen Struktur, der die Essenz seiner Heimat spiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Probieren Sie unseren erfrischenden Weißwein 355 NN Riesling von Sankt Annaberg aus der Pfalz!

  • Aperitif: Genießen Sie den Wein zu leichten Vorspeisen wie Salaten oder Fisch.
  • Hauptgericht: Passt hervorragend zu gebratenem Geflügel oder Meeresfrüchten.
  • Käseplatte: Harmoniert wunderbar mit milden Hartkäsesorten wie Gouda oder Edamer.
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Sankt Annaberg

der Winzer Sankt Annaberg

Sankt Annaberg in der Pfalz ist ein Weingut, dessen Persönlichkeit weit über traditionelle Zuschreibungen hinausgeht: Wer einmal bei spätnachmittäglichem Licht über die sanft aufsteigenden Rebzeilen geblickt hat, versteht sofort, warum hier Trauben mit besonderem Ausdruck gedeihen. Sankt Annaberg ist nicht nur Schauplatz kunstvoll vinifizierter Rieslinge und Spätburgunder, sondern auch ein Ort spürbarer Lebensfreude und menschlicher Begegnungen – sei es bei geselligen Leseabenden oder im kleinen Gespräch am Hang. Besonders der Riesling „Annaberg Terrassen“ beeindruckt mit seinem Spiel aus feiner Pfirsichfrucht, belebender Säure und einer fast salzigen Mineralität, die den unverwechselbaren Bodencharakter spiegelt. Bemerkenswert bleibt auch die gelebte Rücksichtnahme auf Flora und Fauna: In den Weinbergen tummeln sich zwischen Trockenmauern seltene Schmetterlinge, während Hecken als natürlicher Schutz für Vögel und Nützlinge stehenbleiben – ein bewusst gestaltetes Gleichgewicht, das man förmlich im Glas schmecken kann. Sankt Annaberg versteht es, Menschen zusammenzubringen – jeder Besuch wird von ehrlichem Interesse und einer erstaunlichen Offenheit getragen, die die Weine wie den Geist des Hauses prägt.


Pfalz

Rebsorten

Riesling


Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.


Pfalz

das Anbaugebiet Pfalz

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie



355 NN Riesling wird hergestellt von Sankt Annaberg im Anbaugebiet Pfalz aus Deutschland.
Wenn Ihnen 355 NN Riesling gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Sankt Annaberg.
Sankt Annaberg und 355 NN Riesling stammen aus Pfalz

Details

Zusatzinformation

Name 355 NN Riesling
Anbaugebiet Pfalz
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 11.5
Rebsorte Riesling
Serviertemperatur °C
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Sankt Annaberg, , Burrweiler, Deutschland
Winzer Sankt Annaberg


Häufig gestellte Fragen zu 355 NN Riesling

Wie schmeckt der 355 NN Riesling von Sankt Annaberg und welche Aromen sind typisch für diesen Pfälzer Weißwein?

Der 355 NN Riesling von Sankt Annaberg präsentiert sich trocken, klar und spannungsvoll. In der Nase zeigen sich Noten von Zitrone, Limette und Grapefruit, dazu grüner Apfel, weiße Pfirsichanklänge und eine kühle, mineralisch wirkende Komponente. Am Gaumen wirkt er straff, mit lebendiger, gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und geradlinigem, präzisem Nachhall. Die Kombination aus Zitrusfrucht, Steinobst und Mineralität macht ihn zu einem charaktervollen Riesling aus der Pfalz.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Riesling im 355 NN Riesling und wie wird der Wein hergestellt?

Riesling ist die Leitsorte des Weinguts Sankt Annaberg und prägt den 355 NN Riesling mit seiner aromatischen Klarheit und Säurestruktur. Die Trauben werden selektiv gelesen und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um die Frische und Zitrusfrucht zu bewahren. Auf Holzeinsatz wird in der Regel verzichtet, stattdessen kann ein Lager auf der Feinhefe dem Wein mehr Textur und leichten Schmelz geben. So entsteht ein moderner, präziser Riesling mit klarem Sortencharakter.


Was bedeutet der Name 355 NN und welche Bedeutung hat die Herkunft Pfalz für diesen Riesling?

Der Name 355 NN verweist auf die Höhenlage des Weinguts Sankt Annaberg, das auf rund 355 Metern über dem Meeresspiegel liegt („NN“ = Normalnull). Diese exponierte Lage sorgt für kühlere Nächte und eine verlängerte Reifephase der Trauben, was die Aromenausbildung und die Säurestruktur begünstigt. Die Pfalz als Herkunft kombiniert reichlich Sonnenschein mit geschützten Lagen, sodass ein spannendes Zusammenspiel aus reifer Frucht und Frische entsteht, das sich im Profil des 355 NN Riesling widerspiegelt.


Wie wirkt sich der Ausbau im Edelstahltank auf den Charakter des 355 NN Riesling aus?

Der Ausbau des 355 NN Riesling im Edelstahltank zielt darauf ab, die Primäraromen der Rebsorte unverfälscht zu zeigen. Zitrusfrucht, grüner Apfel, Pfirsich und mineralische Noten bleiben klar und präzise. Durch den Verzicht auf Holzeinflüsse wirkt der Wein geradlinig, kühl und fokussiert. Ein mögliches Lager auf der Feinhefe verleiht ihm etwas mehr Volumen und eine feine Cremigkeit, ohne die Frische zu überlagern. Das Ergebnis ist ein Riesling mit klarer Struktur und hohem Trinkfluss.


Welche ideale Trinktemperatur und Glaswahl empfehlen Sie für den 355 NN Riesling von Sankt Annaberg?

Der 355 NN Riesling zeigt sich am besten bei 8–10 °C. Servieren Sie ihn gut gekühlt, damit die Zitrus- und Apfelaromen präzise hervortreten, ohne dass der Wein an Ausdruck verliert. Ein schlankes, tulpenförmiges Rieslingglas oder ein mittelgroßes Weißweinglas ist ideal, um die Aromatik zu bündeln und die Struktur zu betonen. Öffnen Sie die Flasche kurz vor dem Genuss; ein Dekantieren ist in der Regel nicht erforderlich, da der Wein auf Frische und Klarheit ausgelegt ist.


Zu welchen Speisen passt der 355 NN Riesling besonders gut?

Der 355 NN Riesling ist ein vielseitiger Speisenbegleiter. Er passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, frischen Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten und Sushi. Auch zu Spargel, Geflügel mit Zitronen- oder Kräuterakzenten, asiatisch inspirierten Gerichten mit moderater Schärfe sowie vegetarischen Gemüsepfannen harmoniert er sehr gut. Seine lebendige Säure und die Zitrusfrucht unterstreichen Speisen mit frischen Kräutern, Zitrusnoten und leichten Saucen und sorgen für einen klaren, belebenden Kontrapunkt.


Wie lange lässt sich der 355 NN Riesling lagern und wann trinkt man ihn idealerweise?

Der 355 NN Riesling ist in erster Linie auf Frische und präzise Frucht ausgelegt, besitzt aber ein gewisses Lagerpotenzial. Bei sachgerechter Lagerung – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – lässt er sich in der Regel 3–5 Jahre nach dem Jahrgang sehr gut trinken. In den ersten Jahren zeigt er sich zitrusbetont und straff, mit deutlicher Mineralität. Mit etwas Flaschenreife entwickeln sich reifere Steinobstnoten, eine leicht petrolige Rieslingnote und mehr Komplexität.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des 355 NN Riesling bei Perbaccowein einzuordnen?

Der 355 NN Riesling bietet bei Perbaccowein ein sehr stimmiges Preis-Genuss-Verhältnis, da er die kühle Höhenlagenstilistik von Sankt Annaberg mit klarer Rieslingfrucht und moderner Vinifikation verbindet. Im breiten Sortiment von Perbaccowein, das zahlreiche deutsche Rieslinge und internationale Weißweine umfasst, positioniert er sich als charaktervoller Vertreter der Pfalz. Für Genießer, die Spannung, Frische und Herkunftsprofil suchen, liefert er viel Profil und Trinkfreude zu einem fair kalkulierten Preis.


Eignet sich der 355 NN Riesling für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der 355 NN Riesling eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, insbesondere als glasweise Empfehlung oder als Begleiter zu Fisch-, Geflügel- und leichten Gemüsegerichten. Sein klarer, frischer Stil spricht ein breites Publikum an und passt sowohl in modern ausgerichtete Konzepte als auch in klassische Restaurants. Dank der prägnanten Bezeichnung und der Höhenlagenstory lässt er sich auf der Weinkarte gut inszenieren und als profilierter deutscher Riesling aus der Pfalz positionieren.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte bietet Perbaccowein für den 355 NN Riesling?

Perbaccowein bietet für gewerbliche Kunden wie Restaurants, Hotels, Bars und Fachhändler in der Regel attraktive Staffelpreise und individuelle Konditionen für den 355 NN Riesling an. Durch den Bezug größerer Mengen können HORECA-Betriebe von Mengenrabatten profitieren und den Wein wirtschaftlich in ihre Kalkulation integrieren. Auf Anfrage unterstützt Perbaccowein zudem bei Sortimentsplanung, Jahrgangskoordination und einer verlässlichen Lieferkette, damit der 355 NN Riesling dauerhaft verfügbar bleibt und sicher auf der Karte geführt werden kann.


Für welche Anlässe ist der 355 NN Riesling besonders geeignet und wie lässt er sich privat einsetzen?

Der 355 NN Riesling eignet sich ideal als Aperitif, für Sommerabende auf der Terrasse, Gartenfeste, leichte Menüs und gesellige Essen mit Fisch- oder Geflügelfokus. Privat ist er ein vielseitiger Weißwein für den Alltag auf gehobenem Niveau, der sowohl solo im Glas als auch zu Speisen überzeugt. Durch seine frische, klare Art kommt er bei vielen Gästen gut an und eignet sich als Flasche, die man gerne zu Einladungen mitbringt oder als Hausriesling im Weinregal bereithält.



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