200 Monges Reserva - Bodegas Real

Schon bei der Ankunft in den Weinbergen von Bodegas Real spürt man die Stille der weiten Mancha-Hochebene – eine Ruhe, die sich in der konzentrierten Kraft ihrer Weine widerspiegelt. Wer dem Tempranillo „Pago del Rey“ begegnet, erkennt im Glas rubinrote Tiefe, einen Hauch getrockneter mediterraner Kräuter, Zedernholz, daneben reife Kirsche und feines Leder. Am Gaumen zeigt er sich von seidiger Eleganz, getragen von lebendiger Frische – Merkmale, die direkt auf das Terroir des Hauses verweisen. Die Hände, die hinter diesen Weinen stehen, arbeiten mit Detailverliebtheit und der Leidenschaft einer Familie, die Wein nicht nur macht, sondern lebt. Gäste erleben bei Bodegas Real neben herzlicher Gastfreundschaft auch die Freude an Geschichten: So erinnert man sich an das überraschend kühle Finale des Jahrgangs 2010, das nach heißen Monaten unverhoffte Balance und Komplexität in die Weine brachte – ein Geschenk der Natur, das in jeder verkosteten Flasche mitschwingt.

Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von Rio