Macán - Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia

Benjamin de Rothschild & Vega Sicilia hebt sich als einzigartiges Projekt in der Rioja hervor, bei dem zwei Weltklassenamen aufeinandertreffen. Hier verschmelzen französische Raffinesse und spanischer Tradition in Weinen, die weit mehr als ihr Etikett versprechen. Im Fokus steht der Tempranillo, aus Reben, die in kühlen Morgenstunden von Hand gelesen werden. Im Glas entfaltet der Macán 2018 eine duftige Melange aus dunklen Kirschen, Graphit, feinem Leder und zarten Tabaknuancen – dicht, aber mit seidiger Textur und einer Frische, die noch Stunden nach dem Einschenken begeistert. Wer einmal in den Kellern in San Vicente de la Sonsierra bei der Fassprobe stand, vergisst die Spannung zwischen Erwartung und stiller Ehrfurcht nie – und genau diese emotionale Kraft tragen die Weine hinaus in die Welt. Tradition wird hier nicht rezitiert, sondern neu erzählt, mit jedem Jahrgang, in jedem Glas.

Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von Rio