2023 12er Vorteilspaket Monica di Sardegna DOC Santadi, Sardinien

Santadi

UVP 102,00 €

Special Price 101,49 €*

9l · 11,28 €/Liter (l) ·

Verfügbarkeit: Lieferzeit: 2-7 Werktage **

Aromaprofil

Kirsche, Veilchen, Leder, Tabak


12 Flaschen Sparpaket

🍷 Der Monica di Sardegna DOC von Santadi verführt mit seinem frischen, fruchtigen Charakter und zarten Beerenaromen.

🍴 Er begleitet hervorragend leichte mediterrane Gerichte, Antipasti oder gegrilltes Gemüse und veredelt jeden geselligen Moment.

🇮🇹 Aus der sonnendurchfluteten Region Sardinien stammend, spiegelt dieser rote Genuss die Authentizität und Leidenschaft italienischen Weinbaus wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

99 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein grandioser Barolo! Komplex, elegant und mit beeindruckender Tiefe. Reife Tannine, faszinierende Aromen – ein unvergessliches Erlebnis für Genießer."

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Glas des Monica di Sardegna DOC - Santadi bringt den unvergleichlichen Charme Sardiniens direkt zu Ihnen nach Hause. Beim ersten Einschenken entfaltet sich ein tiefes Rubinrot, das die Sinne verführt und Sehnsucht nach mediterranen Abenden unter freiem Himmel weckt. Die sardinische Sonne, eingefangen in dieser edlen Flasche, verspricht einen sinnlichen Genussmoment, der die Gedanken an weite Olivenhaine und das sanfte Rauschen des Mittelmeers heraufbeschwört. Ein Erlebnis für die Sinne.

Der erste Duft, der aus dem Glas entweicht, ist ein wahrhaft verlockendes Bukett, das die Nase in eine Welt von Aromen entführt. Ein harmonisches Zusammenspiel aus reifen roten Früchten und einem Hauch von Würze steigt auf, umgarnt die Sinne und lädt zum Entdecken ein. Typische Noten von Kirsche und Beeren vereinen sich mit subtilen Anklängen von Kräutern, die an die Macchia erinnern. Dieses olfaktorische Erlebnis ist ein Vorgeschmack auf die Komplexität, die der Wein am Gaumen entfalten wird.

Am Gaumen zeigt sich der Monica di Sardegna DOC von seiner besten Seite. Der Wein gleitet samtig über die Zunge, offenbart eine dichte Struktur und eine harmonische Säure, die ihn lebendig und frisch hält. Die Tannine präsentieren sich weich und geschliffen, während die Aromen der roten Früchte intensiv zur Geltung kommen. Eine dezente Würze rundet das Geschmackserlebnis ab, und der Nachhall ist lang und fruchtbetont. Jeder Schluck hinterlässt den Wunsch nach mehr, ein wahres Fest für den Gaumen.

Diese edle Kreation basiert auf der Rebsorte Monica, die auf Sardinien heimisch ist und dort unter optimalen Bedingungen gedeiht. Das Terroir der Insel, geprägt von mediterranem Klima und mineralreichen Böden, verleiht der Traube ihren unverkennbaren Charakter. Typische Aromen von Kirsche und Beere sind prägend für diese Rebsorte. Die intensive Sonneneinstrahlung und die kühlenden Meeresbrisen schaffen eine perfekte Balance zwischen Frucht und Frische, die in jedem Glas spürbar ist.

Der Monica di Sardegna DOC besticht durch seinen eleganten und gleichzeitig kraftvollen Charakter. Er vereint die typischen Eigenschaften eines traditionellen sardischen Weins mit einer modernen, fruchtbetonten Stilistik. Die feinen Aromen und der geschmeidige Körper machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter. Trotz seiner intensiven Würze bleibt er stets harmonisch und zugänglich. Ein Wein, der sowohl Kenner als auch Neulinge begeistert und mit seiner Authentizität beeindruckt.

Ob für ein festliches Abendessen, ein geselliges Beisammensein oder einen ruhigen Abend zu zweit – dieser Rotwein ist der perfekte Begleiter. Seine Vielseitigkeit lässt ihn mit einer Vielzahl von Speisen harmonieren, sei es ein herzhaftes Ragout, gegrilltes Fleisch oder ein feiner Käse. Auch als Solist kann er überzeugen, indem er den Genussmoment veredelt. Für jeden Anlass, der nach einem Hauch von italienischer Eleganz verlangt, ist der Monica di Sardegna DOC die richtige Wahl.

Was diesen sardischen Rotwein besonders macht, ist seine unverfälschte Ausdruckskraft und die Verbindung von Tradition und Moderne. Die Reben, gewachsen auf den mineralischen Böden Sardiniens, verleihen ihm eine Einzigartigkeit, die seinesgleichen sucht. Die Hingabe der Winzer von Santadi zeigt sich in jedem Tropfen. Sein faires Preis-Leistungs-Verhältnis macht ihn zudem zu einem Geheimtipp für alle, die auf der Suche nach einem authentischen, hochwertigen Wein sind, der die Seele Sardiniens transportiert.

Der Monica di Sardegna DOC - Santadi ist mehr als nur ein Wein – er ist ein Botschafter Sardiniens, der die Essenz der Insel in sich trägt. Mit jedem Schluck offenbart er eine neue Facette seiner Vielschichtigkeit und lädt dazu ein, die Einzigartigkeit sardinischer Weinkultur zu entdecken. Egal, ob als Genussmoment für sich selbst oder als edles Präsent für andere: Dieser Wein bleibt im Gedächtnis und hinterlässt einen bleibenden Eindruck. Ein Muss für jeden Liebhaber italienischer Weine.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Monica di Sardegna DOC - Santadi wird auf der wunderschönen Insel Sardinien angebaut, einer Region, die für ihr einzigartiges Mikroklima bekannt ist. Die Trauben wachsen unter der warmen Sonne des Mittelmeers, doch die kühlenden Winde vom Meer und die kühlen Nächte tragen zur langsamen Reifung bei, was zu einer optimalen Aromenentwicklung führt. Der Boden ist reich an Mineralien und bietet den Reben eine ausgezeichnete Grundlage, um ihre typischen Eigenschaften, wie Frische und Struktur, zu entfalten.

Die Rebsorte Monica ist eine der ältesten und bedeutendsten roten Trauben auf Sardinien. Sie verleiht dem Wein seine charakteristische Fruchtigkeit und Eleganz. Santadi, das Weingut hinter diesem Wein, legt großen Wert auf den naturnahen Anbau und die Pflege ihrer Parzellen. Der respektvolle Umgang mit der Rebsorte und der Region spiegelt sich in der sorgfältigen Auswahl der besten Lagen wider, die es ermöglichen, das volle Potenzial der Monica-Traube auszuschöpfen.

Bei Santadi beginnt die Weinherstellung mit der sorgfältigen Lese der Trauben zum optimalen Reifegrad. Nur die besten und gesündesten Beeren werden selektiert. Die Vinifikation erfolgt unter präzisen Bedingungen im Weinkeller, um die Reinheit der Frucht und die typischen Aromen der Rebsorte zu bewahren. Die Gärung erfolgt kontrolliert bei niedrigen Temperaturen, was die Frische und Fruchtaromen im Wein verstärkt. Diese Methode der schonenden Verarbeitung ist essenziell, um die Qualität des Weines sicherzustellen.

Nach der Gärung reift der Monica di Sardegna DOC in Edelstahltanks, was die Fruchtigkeit und Reinheit des Weines betont. Der Einfluss dieser Reifemethode auf den Wein ist klar erkennbar: Die Frucht bleibt im Vordergrund, unterstützt von einer harmonischen Textur. Hierdurch wird der Wein ohne zusätzliche Holznoten geklärt und konserviert, bevor er schließlich abgefüllt wird. Das Ergebnis ist ein Wein, der die Frische und Komplexität der Monica-Traube unverfälscht widerspiegelt.

Die Philosophie von Santadi ist geprägt von Präzision und Respekt gegenüber der Rebsorte und der Region Sardinien. Das Weingut legt großen Wert auf den Erhalt der traditionellen Weinbaukultur, während es gleichzeitig moderne Techniken anwendet, um die Qualität des Weins zu optimieren. Der fertige Monica di Sardegna DOC ist ein authentischer Botschafter seiner Herkunft, der die Essenz Sardiniens mit seiner lebendigen Frucht und seiner würzigen Anmutung meisterhaft einfängt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Vorspeisen wie 'Antipasti Misti', Nudelgerichte mit Tomatensoßen, kräftige Gerichte von Schwein und Rind (Braten in dunklen Soßen, gegrilltes Fleisch), Hartkäse.
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Santadi

der Winzer Santadi

Wer das südwestliche Sardinien besucht, begegnet in Santadi nicht nur einer Kellerei, sondern einer lebendigen Gemeinschaft, in der Weinbau zur Lebenskunst geworden ist. Die Aromen der Weine von Santadi gleichen einer duftenden Landkarte des Sulcis: Der salzige Hauch des nahen Meers, der würzige Duft alter Myrtensträucher, die Mineralität aus uralten Sand- und Kalkböden ‒ all dies fließt in den Charakter der Weine ein. Weine wie der „Terre Brune“ erzählen mit tiefgründiger, fast tintiger Farbe und Noten von dunklen Beeren, Lakritz und mediterranen Kräutern von den langen, heißen Tagen und der sanften Abendbrise dieser besonderen Region. Der erste Schluck erinnert an die Abendsonne über den Rebgärten von Santadi, wenn das Licht die Hügel in flüssiges Gold taucht. Das Sortiment umfasst authentische Tropfen, die ihre Herkunft nie verleugnen: Charaktervolle Carignano, filigrane Vermentini, mit der Struktur und Eleganz, wie sie nur hier gedeihen können – und jedes Glas bringt das Terroir ein Stück näher.


Sardinien

Die Monica di Sardegna ist eine autochthone Rebsorte von der italienischen Insel Sardinien, die faszinierende Weine hervorbringt. Diese Rotweine zeichnen sich durch ihre intensive Rubinfarbe und ihre vielfältigen Aromen aus, die an rote Früchte, Beeren und Gewürze erinnern. Am Gaumen überzeugen die Weine mit weicher Tanninstruktur und angenehmer Frische, begleitet von einer milden Säure, die das mediterrane Klima der Insel widerspiegelt. Monica di Sardegna bietet ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl zu traditionellen sardischen Gerichten als auch zu internationalen Speisen hervorragend passt. Entdecken Sie die Vielfalt Sardiniens in einem einzigen Glas!


Sardinien

das Anbaugebiet Sardinien

Das Weinanbaugebiet Sardinien strahlt eine unvergleichliche Vielfalt aus, die auch die Komplexität und den Facettenreichtum der Weine widerspiegelt, die aus diesem atemberaubenden italienischen Teil des Mittelmeers stammen. Als Sommelier betrachte ich Sardinien als eine Schatzinsel, die qualitativ hochwertige Weine sowie autochtone Rebsorten von bemerkenswerter Einzigartigkeit liefert. Das warme, sonnenverwöhnte Klima der Insel, das von den erfrischenden Meeresbrisen perfekt ausgeglichen wird, und die Vielfalt der Böden - von Kalkstein bis Granit – erzeugen eine Vielzahl von Mikroklimata, die sich hervorragend für den Weinbau eignen. Die sardischen Weine zeichnen sich durch ihre volle Aromatik und Komplexität aus, die das Terroir der Insel ehrfürchtig repräsentieren. Der bekannteste Wein der Insel ist zweifellos der Vermentino di Gallura, der einzige sardische Wein, der mit dem DOCG-Status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) ausgezeichnet ist. Dieser elegante Weißwein mit seinem charakteristischen, knackigen Zitrus- und grünen Apfelprofil und intensiven Mineraliennoten ist ein wunderbarer Botschafter für die dynamische Weinlandschaft der Insel. Cannonau ist eine weitere Ikone des sardischen Weinbaus. Diese lokale Variante der Grenache-Traube erzeugt tiefe, wurzige Rotweine mit Noten von reifen Beeren und Pflaumen, die oft von subtilen erdigen Akzenten begleitet werden. Einige Cannonau-Weine haben auch einen dezenten Hauch von süßen Gewürzen und Schokolade, was sie zu einem unwiderstehlichen Partner für kräftige Fleischgerichte macht. Auf Sardinien werden auch andere interessante Weine wie Carignano, Monica und Moscato angebaut, die alle ausdrucksstarke, unvergessliche Geschmackserlebnisse bieten. Individuell und authentisch - so könnte man den Geist des sardischen Weins treffend beschreiben. Für mich als Sommelier ist es immer eine Freude, die sardischen Weine zu entdecken und zu präsentieren, denn sie verkörpern die Einheit von Tradition, Authentizität und Innovation auf höchstem Niveau.



12er Vorteilspaket Monica di Sardegna DOC wird hergestellt von Santadi im Anbaugebiet Sardinien aus Italien.
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Santadi und 12er Vorteilspaket Monica di Sardegna DOC stammen aus Sardinien

Details

Zusatzinformation

Name 12er Vorteilspaket Monica di Sardegna DOC
Anbaugebiet Sardinien
Weinsorte Rotwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 14.00
Rebsorten Monica di Sardegna
Rebsorte Monica di Sardegna
Geschmack trocken
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer C.S. Santadi Societŕ Cooperativa Agricola, IT 09010 Santadi (CI)
Winzer Santadi


12 x Monica di Sardegna DOC

🍷 Der Monica di Sardegna DOC von Santadi verführt mit seinem frischen, fruchtigen Charakter und zarten Beerenaromen.

🍴 Er begleitet hervorragend leichte mediterrane Gerichte, Antipasti oder gegrilltes Gemüse und veredelt jeden geselligen Moment.

🇮🇹 Aus der sonnendurchfluteten Region Sardinien stammend, spiegelt dieser rote Genuss die Authentizität und Leidenschaft italienischen Weinbaus wider.


Alkoholgehalt: 14.00% vol.
Allergenhinweis: enthält Sulfite
Inverkehrbringer: C.S. Santadi Societŕ Cooperativa Agricola, IT 09010 Santadi (CI)

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