2021 12er Vorteilspaket Cava Terra de Marca Brut Nature Celler Terra de Marca, Penedès

Celler Terra de Marca bietet eine eindrucksvolle Kollektion von Cava-Schaumweinen, in denen sich Charakter und Herkunft in besonderer Weise entfalten. Wer einen ihrer Cavas öffnet, spürt sofort den Einfluss des kalkhaltigen Bodens und der kargen Landschaften des Alt Penedès. Zu den Favoriten gehört der feinperlige Cava Brut Nature: In der Nase steigen Noten von frisch geschnittener Birne, Hefegebäck und einem Hauch Zitronenzeste empor, am Gaumen zeigt er eine animierende Spannung zwischen lebendiger Säure und filigraner Mineralik – ein Erlebnis, das an einen sonnigen Morgen im Weinberg erinnert, wenn die ersten Lichtstrahlen über die Reben gleiten. Oft sind es gerade die kleinen Details, die im Gedächtnis bleiben: Das leise Prickeln, das vielschichtige Aromenspiel – und das ehrliche Leuchten in den Augen der Familie Solé, wenn sie beim Degorgieren ihre jüngsten Jahrgänge verkosten. Diese persönliche Hingabe macht die Weine von Terra de Marca unverwechselbar, die jeden Genießer direkt in die Seele Kataloniens entführen.

Das Penedès liegt eingebettet in die malerische Landschaft Kataloniens, zwischen der atemberaubenden Küste des Mittelmeers und den majestätischen Bergen von Montserrat. Als einer der bedeutendsten Weinregionen Spaniens genießt Penedès sowohl national als auch international höchste Anerkennung für seine exquisiten und vielfältigen Weine. Penedès besteht aus drei verschiedenen Zonen, nämlich dem Baix Penedès nahe der Küste, dem zentralen Penedès und dem Alt Penedès in den Bergen, die alle durch ihr jeweils einzigartiges Mikroklima und Bodenbeschaffenheit eine breite Palette an Rebsorten hervorbringen. Von leichten, erfrischenden Weißweinen, über kräftige Rotweine bis hin zu den berühmten Cava-Schaumweinen, bietet Penedès eine Vielfalt, die Sommeliers wie mich immer wieder aufs Neue begeistert. Die Region ist vor allem für ihre Pionierrolle in der Cava-Produktion bekannt. Dieser moussierende Wein, hergestellt nach der traditionellen Methode wie beim französischen Champagner, ist die spanische Antwort auf prickelnden Luxus und hat einen bedeutenden Platz auf der Weltbühne verdient. Insbesondere der Cava aus der Rebsorte Xarel-lo, ein heimischer Stolz der Region, besticht durch seine feine Perlage, seine elegante Struktur und seine beeindruckende Komplexität. Aber Penedès ist nicht nur ein Paradies für Cava-Liebhaber. Die Region ist auch berühmt für ihre Weißweine aus den autochthonen Rebsorten Macabeo und Parellada, die durch ihre raffinierte Frische und ihr reiches Aromenspektrum bestechen. Bei den Rotweinen werden dank des warmen Klimas und der hervorragenden Bedingungen für den Weinbau sowohl die lokalen Rebsorten wie Garnacha und Monastrell als auch internationale Sorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot kultiviert. Penedès präsentiert eine harmonische Mischung aus Tradition und Innovation, wobei alte Weinbautraditionen Hand in Hand mit moderner Önologie gehen. Das Ergebnis sind außergewöhnliche Weine, die den Charakter und den Reichtum dieser beeindruckenden Region perfekt widerspiegeln. Als Sommelier kann ich sagen, dass die Weine aus Penedès stets eine angenehme Überraschung und eine Einladung zur Ent