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Aromaprofil
Pfirsich, Limette, grüner Apfel, weißer Pfeffer
Dennis Brünig(Weinkenner)
98 / 100 Preis-Leistungs-Punkte
"Ein außergewöhnlicher Riesling – vibrierende Mineralität, saftige Frucht und enorme Eleganz. Markus Molitor zeigt mit diesem Mosel-Klassiker absolute Weltklasse!"
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Die Verarbeitung des Zeltinger Sonnenuhr Riesling Mosel Spätlese trocken von Markus Molitor ist ein Fest der Sorgfalt und Präzision. Die sorgfältig von Hand gelesenen Trauben aus der renommierten Mosel-Saar-Ruwer-Region durchlaufen eine sanfte Kelterung, um die filigranen Aromen zu bewahren. Die schonende Gärung im Edelstahl bewahrt die Frische und die charakteristische Mineralität, die dieser Weißwein verkörpert. Ein Ergebnis, das die Eleganz der Riesling-Traube und das besondere Terroir in jedem Tropfen widerspiegelt.
Ein ausgewogener Riesling mit viel Finesse. Typisch Mosel!
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Wer jemals im Morgengrauen durch die steilen, mit Nebel verhüllten Hänge der Mosel wanderte, versteht sofort, warum Markus Molitor als Wahrzeichen authentischer Moselwinzerkunst gilt. Kaum ein anderer beherrscht das Spiel zwischen Tradition und Innovation so virtuos und bringt dabei Rieslinge hervor, deren Facettenreichtum mühelos vom zart-mineralischen Kabinett bis zur konzentrierten edelsüßen Auslese reicht. Besonders bleibt mir ein Besuch im sonnenwarmen Zeltinger Sonnenuhr in Erinnerung: Die glitzernden Schiefersteine, über denen die Reben wurzeln, speichern jede sommerliche Hitze und lassen sie nachts wieder an die Trauben zurückfließen – dieses spezielle Zusammenspiel ist deutlich im Glas zu schmecken. Besonders die Spätlese aus diesem Weinberg: Im Duft gelbe Apfelspalten, Limettenschale, ein Hauch wilder Kräuter. Am Gaumen straff, salzig, mit einer kristallinen Säurestruktur, die an einen frischen Gebirgsbach erinnert. Das Weingut wirkt wie eine Schatzkammer: Jeder Wein spiegelt den Ort, das Jahr und den unverkennbaren Molitor-Stil wider – glasklar, fein und voller Charakter.
Riesling
Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.
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