v8+ Lele Prosecco Rosé Millesimato Brut - Vineyards v8+

Inmitten der malerischen Landschaften Venetiens erhebt sich Vineyards v8+ als ein Weingut, das sich durch Mut zur Handschrift und einem geschulten Blick für das Zusammenspiel von Tradition und Gegenwart auszeichnet. Wer durch die sorgsam gepflegten Rebzeilen streift, spürt sofort, wie tief hier die Weinbaukultur verwurzelt ist – und wie neugierig jede Rebe auf ihr individuelles Potenzial hin beobachtet wird. Die Winzer von v8+ bringen jene seltene Balance aus Akribie und Leidenschaft in die Flasche, die sich in den ausdrucksstarken, spannungsvollen Weinen wiederfindet.

Besonders eindrücklich im Glas: der Prosecco DOC Treviso. Schon das lebhafte Perlen und das feine, an grüne Äpfel, Birne und Zitrus erinnernde Bukett wecken Erwartungen, die am Gaumen mit tänzelnder Frische, feiner Cremigkeit und animierender Säure eindrucksvoll eingelöst werden. Im Gespräch mit Kellermeisterin Elisa, das bei einem Sonnenuntergang mit Blick auf die Reben stattfand, schwärmt sie von einem stürmischen Herbst, in dem die kühlen Nächte des Jahrgangs der Glera-Traube eine ungewöhnliche Aromendichte verliehen – wohl einer der spannendsten Jahrgänge der letzten Dekade. Genau solche Momente, in denen Wetter, Boden und Zeitgeist sich zu einem außergewöhnlichen Jahrgang vereinen, prägen den Charakter dieses Guts.

Vineyards v8+ steht für eine neue Generation von venezianischer Weinkunst, deren Experimentierfreude, ausgeprägter Sinn für Herkunft und liebevolle Präzision weit über das Offensichtliche hinausreichen – und in jeder Flasche erlebbar werden.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.