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Land
Italien
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig
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2024

Tenuta Atzei Saragat Vermentino - Fantini (Farnese)

, Fantini (Farnese)

Fantini (Farnese)

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Aromaprofil

Zitrone, Grapefruit, Weiße Blüten, Grüner Apfel


  • Aromatisch: Zitrusfrüchte, florale Noten, feine Mineralität.
  • Herkunft: Mediterranes Klima, Sardinien, Italien.
  • Geschmack: Frisch, fruchtig, harmonisch ausgewogen.
  • Speisebegleiter: Ideal zu Fischgerichten und Meeresfrüchten.
  • Herstellung: Nachhaltiger Anbau, traditionelle Methoden.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

99 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Ein herausragender Vermentino! Frisch, aromatisch und herrlich lebendig – perfekte Balance aus Frucht und Mineralität. Ein Genuss zu Fisch und leichten Gerichten."

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Beschreibung

Weinnotiz

Der Tenuta Atzei Saragat Vermentino von Fantini (Farnese) ist ein erlesener Weißwein aus dem renommierten Anbaugebiet Sardinien in Italien. Dieser Wein besticht durch seine leuchtend strohgelbe Farbe und begeistert mit einem komplexen Bouquet, das an frische Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und subtile florale Noten erinnert. Im Geschmack zeigt sich der Vermentino harmonisch und ausgewogen mit einer lebendigen Säure, die dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Mineralische Anklänge im Abgang unterstreichen seine Charakteristik und machen ihn zu einem idealen Begleiter für leichte Speisen, Meeresfrüchte und mediterrane Küche. Der Saragat Vermentino spiegelt die Leidenschaft und das Können der Winzer von Fantini wider und bietet ein authentisches Geschmackserlebnis der sardischen Weintradition.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Tenuta Atzei Saragat Vermentino von Fantini in der Region Abruzzen, Italien, wird mit größter Sorgfalt und handwerklicher Präzision vinifiziert. Die Trauben werden von Hand gelesen, um nur die besten Beeren auszuwählen, bevor sie sanft gepresst werden. Die Temperaturkontrolle während der Gärung bewahrt die frischen, lebendigen Aromen dieses Vermentino, die an grüne Äpfel, Zitrusfrüchte und mediterrane Kräuter erinnern. Das Ergebnis ist ein klar strukturierter, harmonischer Weißwein, der die sonnige Landschaft seiner Herkunft widerspiegelt und mit feiner Mineralität begeistert.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Genießen Sie den erfrischenden Tenuta Atzei Saragat Vermentino zu diesen köstlichen Speisen:

  • Gegrillter Fisch mit Zitronensauce
  • Cremiges Risotto mit Meeresfrüchten
  • Nudelgericht mit Lachs und Dill
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Fantini (Farnese)

Das Weingut Fantini (Farnese) an den Ausläufern der Abruzzen hat über die Jahre zu einer unverkennbaren Handschrift gefunden, die sowohl in Italien als auch weit darüber hinaus Liebhaber gereifter, charaktervoller Weine begeistert. Zwischen Ortona und den grünen Hängen der Apenninen reifen hier Trauben unter dem Einfluss salziger Meeresbrisen und alpiner Winde. Besonders der Montepulciano d’Abruzzo von Fantini ist ein Paradebeispiel für die expressive Kraft der Region: Im Glas entfaltet er tiefe Aromen von dunklen Kirschen, Veilchen und süßer Lakritze, unterlegt von einem feinen, mineralischen Rückgrat. Am Gaumen zeigt er sich geschmeidig und samtig, mit einer bemerkenswerten Frische und seidigen Tanninen, wie sie nur aus Weinbergen stammen können, deren Klima das Wechselspiel aus Hitze, Abkühlung und ständigem Luftzug kennt. Bei einer Probe erinnerte man sich an den Jahrgang 2013, als ein plötzlicher Sommerregen die Lese verzögerte, wodurch die Trauben noch einige Tage mehr Aroma ansammeln konnten – das Resultat war ein Wein von seltener Eleganz und Tiefe. Fantini offenbart mit jeder Flasche ein Stück abruzzesischer Lebensart und eine Einladung, in die reiche Geschmackswelt dieser Landschaft einzutauchen.


Rebsorten

Vermentino


Vermentino ist eine charaktervolle Weißweinsorte, die vor allem an den Küsten von Italien, Frankreich und auf Sardinien gedeiht. Mit seiner hellen, strohgelben Farbe und lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einer dezenten Kräuternote ist Vermentino die perfekte Wahl für Liebhaber frischer, eleganter Weine. Die Traube besticht durch eine harmonische Balance von lebhafter Säure und einer feinen mineralischen Note, die an die salzige Meeresbrise erinnert. Ideal als Aperitif oder Begleiter zu Meeresfrüchten, leichten Salaten und mediterranen Gerichten – Vermentino lädt zu jeder Gelegenheit zum Genießen ein.


Details

Zusatzinformation

Name Tenuta Atzei Saragat Vermentino
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
lagerbar bis (mind.) bis zu 3 Jahre
Rebsorte Vermentino
Restzucker (g/l) 0.2
Säuregehalt (g/l) 5.7
Geschmack Trocken
Zutaten Zutaten: Trauben, konzentrierter Traubenmost, Säureregulator: enthält Weinsäure und/oder Äpfelsäure und/oder Milchsäure, Stabilisator: enthält Hefe-Mannoproteine und/oder Kaliumpolyaspartat und/oder Carboxymethylcellulose, Konservierungsstoff: Sulfite
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer FANTINI GROUP VINI SRL, VIA DOMMARCO 23, 66026 ORTONA Italien
Winzer Fantini (Farnese)
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ): 309,00
Energiegehalt (kcal): 74,00
Fettgehalt (g): 0
gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 0,80
davon Zucker (g): 0,11
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Ballaststoffe (g):


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