Tempranillo Rioja DOC - Vińa Bujanda - Martinez Bujanda

Wer die Weine von Viña Bujanda – Martinez Bujanda probiert, begegnet dem Herzschlag Riojas. Hier entspringen Weine, die lebendige Geschichten von kargen Hügeln, alten Rebzeilen und den salzigen Böen der Sierra Cantabria tragen. Markant erscheint ihr Tempranillo Crianza im Glas: schon die Nase verrät eine seltene Balance zwischen roten Waldfrüchten, schwarzem Tee und einer feinen Würze – ein Eindruck, der sich am Gaumen filigran und doch nachdrücklich fortsetzt. Der 2017er bleibt in Erinnerung mit seiner seidigen Textur, einer feinen Lakritznote und dem kühlen Nachklang, den nur Reben auf eisenreichen Böden in 600 Metern Höhe zu schenken vermögen.

Oft, wenn das Licht im Spätsommer über die kleinen Parzellen tanzt, erzählen die Winzer leise von uralten Einzelstöcken, deren Trauben mit ausgesprochener Geduld gelesen werden. Diese Geduld, dieser Respekt vor der natürlichen Entwicklung, spiegelt sich wortwörtlich im Glas wider. Das Sortiment spannt sich von expressiven Crianzas über tiefgründige Reservas bis hin zu Gran Reservas, die nach Jahren der Reife nach reifen Kirschen, Leder und Tabak klingen – stets das Terroir, nie die Kellerei im Vordergrund. Man nimmt mit jeder Flasche ein Stück unverfälschter Rioja-Handarbeit mit nach Hause.

Das Weinanbaugebiet Rioja, gelegen im Herzen Spaniens, ist ein Paradies, gesegnet mit idealen Bedingungen für den Anbau von hervorragenden Weinen. Als Sommelier ist es für mich immer wieder eine Freude, einen exquisiten Tropfen aus dieser Region zu probieren und die vielschichtigen Facetten der Geschmackswelt von Rioja-Weinen zu entdecken. Geprägt von den Ebenen des Ebro-Tals, den Ausläufern der Sierra Cantabria und den kühlen Brisen des Atlantiks, kombiniert Rioja sorgfältige Tradition mit innovativen Techniken und ist eines der vielfältigsten Weinanbaugebiete der Welt. Die verschiedenen Mikroklimata und Böden, die von Kalkstein über Kies bis hin zu tonhaltigen Böden reichen, ermöglichen eine breite Palette von Weinstilen. Im Herzen dieser Region liegt die renommierte Rotweinproduktion. Die Starrebsorte ist natürlich die Tempranillo-Traube, welche kraftvolle, aber feine Rotweine mit Aromen von Beeren, Pflaumen und Tabak hervorbringt. Sie wird oft mit anderen Sorten wie Garnacha, Mazuelo und Graciano kombiniert, um Komplexität und Struktur zu verleihen. Die Weine, die hier entstehen, sind unglaublich vielseitig. Ob Sie einen jungen und frischen 'Joven“ wählen, einen eleganten und komplexen 'Reserva“ oder einen tiefgründigen und luxuriösen 'Gran Reserva', Rioja bietet Weinliebhabern vielfältige Optionen. Doch Rioja ist mehr als nur Rotwein. Die Region bringt auch bemerkenswerte Weiß- und Roséweine hervor. Der Viura, auch bekannt als Macabeo, ist der dominierende Rebsorte für die Weißweine und besticht mit frischen, fruchtigen Weißweinen und alterungsfähigen, komplexen Weinen. Dieses beeindruckende Weinanbaugebiet ist immer bestrebt, seine Traditionen zu bewahren, sich aber gleichzeitig weiterzuentwickeln und sich neuen Herausforderungen zu stellen. Es ruht sich nie auf seinen Lorbeeren aus und hat dadurch einen hervorragenden Ruf erworben, den es immer wieder aufs Neue bestätigt. Als Sommelier schätze ich diese kontinuierliche Streben nach Perfektion, denn es ermöglicht mir, immer wieder neue Geschmackswelten in den Weinen von Rio