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Land
Deutschland
Pfalz
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & fruchtig
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2023 Sweetheart Sauvignon Blanc Oliver Zeter, Pfalz

Oliver Zeter

UVP 14,99 €

Special Price 12,00 €*

0.5l · 24,00 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

momentan nicht verfügbar

Aromaprofil

Stachelbeere, Cassis, Limette, Holunderblüte


  • Fruchtige Aromen von Stachelbeere und tropischen Früchten.
  • Herkunft aus renommiertem Anbaugebiet Pfalz, Deutschland.
  • Erfrischender, vollmundiger Weißwein mit eleganter Säure.
  • Perfekt für leichte Gerichte und sommerliche Temperaturen.
  • Veganer Genuss für anspruchsvolle Weinliebhaber.

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

99 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, exotisch und verführerisch aromatisch – der Sweetheart Sauvignon Blanc von Oliver Zeter begeistert mit brillanter Frucht und harmonischer Eleganz!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Der „Sweetheart“ ist ein einzigartiger Sauvignon Blanc Süßwein, der aus sorgfältig spät gelesenen, vollreifen Trauben von drei ausgesuchten Weinbergen an der Mittelhaardt und in der Südpfalz stammt. Die unterschiedlichen Terroirs und Bodentypen bringen eine faszinierende Vielfalt an Aromen hervor, die diesen Wein besonders machen. Verschiedene Sortenklone sorgen zudem für zusätzliche Geschmacksnuancen und Tiefe.

Der Ausbau erfolgt schonend im Edelstahltank: Der Most wird spontan und langsam vergoren, ehe die Gärung zum perfekten Zeitpunkt durch Kälte gestoppt wird. So bleibt dem „Sweetheart“ seine fruchtig-exotische Pikanz sowie das feine Spiel aus animierender Säure und eleganter Fruchtsüße bewahrt.

Im Glas verführt der Sauvignon Blanc mit lebhaften Noten von Thai-Basilikum, Pomelo und junger Mango – ein Duft, der an einen karibischen Sommer erinnert. Mit seinem niedrigen Alkoholgehalt, einer knackigen Säure und feinen Restzucker ist er ein unwiderstehlicher Genuss als animierender Aperitif oder als frischer Begleiter zu leichten Desserts.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Sweetheart Sauvignon Blanc von Oliver Zeter aus der Pfalz entfaltet seine lebhafte Frische durch eine behutsame Weinbearbeitung. Nach sorgfältiger Handlese werden die Trauben kühl vergoren, um die würzigen Aromen von grünem Apfel und Stachelbeere zu bewahren. Durch den Verzicht auf lange Maischestandzeiten bleibt der Weißwein klar und strahlend, während feine Mineralität und eine zarte Säurestruktur seine Persönlichkeit unterstreichen. So entsteht ein frischer, finessenreicher Wein, der mit seiner Leichtigkeit und Präzision begeistert.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Entdecken Sie die harmonische Süße des Sweetheart Sauvignon Blanc von Oliver Zeter aus der Pfalz.

  • Milde Ziegenkäse mit Honig
  • Fruchtige Thai-Hühnchenspieße
  • Zitronen-Risotto mit Spargel
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Oliver Zeter

der Winzer Oliver Zeter

Oliver Zeter ist ein angesehener Winzer aus Rheinhessen, der mit Leidenschaft und Innovation die Kunst der Weinherstellung beherrscht. Seine Weine sind ein Ausdruck von Qualität, Handwerkskunst und Charakter. Mit einem besonderen Fokus auf nachhaltigen Weinbau und sorgfältige Handarbeit im Weinberg gelingt es ihm, das Beste aus jeder Traube herauszuholen. Sein Weingut zeichnet sich durch die Verbindung von Tradition und modernster Kellertechnik aus. Oliver Zeter legt großen Wert auf terroirgeprägte Weine, die das einzigartige Klima und die Böden Rheinhessens widerspiegeln. Besondere Aufmerksamkeit verdient sein herausragendes Sortiment an Weißweinen, das von frischen, lebendigen Rieslingen bis hin zu fein strukturierten Grauburgundern reicht. Jeder seiner Weine erzählt eine eigene Geschichte und lädt dazu ein, die Vielfalt und Tiefe der Region zu entdecken. Oliver Zeter ist zudem bekannt für seine experimentierfreudige Herangehensweise und seine Fähigkeit, immer wieder neue, spannende Geschmackserlebnisse zu kreieren. Seine Weine begeistern sowohl Kenner als auch Neueinsteiger und machen jeden Anlass besonders. Entdecken Sie die Welt von Oliver Zeter – ein Name, der für herausragende Weinkultur steht.


Pfalz

Rebsorten

Sauvignon Blanc


Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.


Pfalz

das Anbaugebiet Pfalz

Die Pfalz, in Deutschland oft auch als 'Deutsche Toskana' bezeichnet, ist eines der ältesten und zweitgrößten deutschen Weinanbaugebiete. Gelegen in der sonnenverwöhnten, mediterranen Region Südwestdeutschlands, ist sie ein wahres Paradies für Weinliebhaber. Als Sommelier betrachte ich die Pfalz als einen der, in vielerlei Hinsicht, außergewöhnlichsten Weinregionen der Welt. Geographisch liegt die Pfalz eigentlich zwischen dem Pfälzerwald und Rhein, aber für uns Sommeliers definiert sie sich durch eine Vielfalt von Terroirs, die aus Löss, Lehm, Sandstein und sogar Basalt bestehen. Diese vielfältigen Terroirs unterstützen die Produktion einer beeindruckenden Palette unterschiedlicher Weine - von kräftigen, vollmundigen Rotweinen bis hin zu eleganten, frischen Weißweinen. Die Pfalz ist vor allem für ihre Rieslinge bekannt, die mehr als die Hälfte der produzierten Weine ausmachen. Als Königin der Weißweinsorten gedeiht der Riesling auf den warmen Böden und profitiert von dem relativ trockenen Klima dieser Region. Pfälzer Rieslinge werden für ihren dichten, komplexen Charakter und ihre lebendige Säure geschätzt, sie bieten oft Nuancen von Apfel, Birne, Pfirsich und exotischen Früchten. Aber die Pfalz hat noch mehr zu bieten: Viele andere Rebsorten finden hier perfekte Bedingungen. Spätburgunder, Dornfelder, Portugieser für Rotwein, sowie Grau- und Weißburgunder, Silvaner und Gewürztraminer für Weißwein sind hier nur einige der vertretenen Sorten. Abseits der Rebzeilen bietet die Pfalz auch eine Fülle von historischen Sehenswürdigkeiten, darunter zahlreiche mittelalterliche Burgen und reizvolle Weindörfer mit typischen Weinlokalen und urigen Weinstuben. Als Sommelier kann ich definitiv sagen, dass die Pfälzer Weinkultur und Lebensweise jeden Weinliebhaber begeistern wird. Die Pfalz ist eine Weinregion, die mit ihrem vielfältigen Terroir, der ausgeprägten Winzertradition und einer aufregenden Mischung aus traditionellen und innovativen Weinen begeistert. Ihre Weine sind so vielseitig und komplex wie die Region selbst - ein Hochgenuss für jede Weinlie



Sweetheart Sauvignon Blanc wird hergestellt von Oliver Zeter im Anbaugebiet Pfalz aus Deutschland.
Wenn Ihnen Sweetheart Sauvignon Blanc gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Oliver Zeter.
Oliver Zeter und Sweetheart Sauvignon Blanc stammen aus Pfalz

Details

Zusatzinformation

Name Sweetheart Sauvignon Blanc
Anbaugebiet Pfalz
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2023
Alkoholgehalt (% Vol.) 7.5
Rebsorten Sauvignon Blanc
Rebsorte Sauvignon Blanc
Restzucker (g/l) 99.5
Säuregehalt (g/l) 7.8
Serviertemperatur 6-8°C
Geschmack lieblich
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Oliver Zeter eGbR • Eichkehle 25 • 67433 Neustadt – Haardt
Winzer Oliver Zeter


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