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Der Sauvignon Blanc "Krain" Alto Adige DOC von Wilhelm Walch wird aus handverlesenen Trauben des Trentino-Südtirol gewonnen. Nach der schonenden Pressung erfolgt eine kühle Gärung in Edelstahltanks, die die intensiven Aromen von Stachelbeere, Zitrusfrüchten und grünen Kräutern bewahrt. Die schonende Verarbeitung erhält die lebendige Säure und die klare Struktur des Weins. Dieses sorgfältige Verfahren schafft einen eleganten, aromatischen Weißwein mit frischer Mineralität und großer Finesse.
Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc ist eine der bekanntesten und beliebtesten weißen Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Loiretal in Frankreich stammend, hat sie sich durch ihre außergewöhnliche Vielseitigkeit und aromatische Intensität einen festen Platz in den Weinregalen gesichert. Typisch für Sauvignon Blanc sind frische, lebendige Aromen von Stachelbeere, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, kombiniert mit einer belebenden Säure. In Neuseeland, besonders aus der Region Marlborough, entfaltet sie exotischere Noten von Passionsfrucht und Limette. Ob als knackiger Aperitif oder als eleganter Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten – Sauvignon Blanc überzeugt durch seine klare, fruchtige Struktur und seine unverwechselbare Frische.
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