Land
Italien
Toskana
Sorte
Weißwein
Stilisik
fein & aromatisch

2025 Ruffino Chardonnay Libaio Toscana IGT Ruffino, Toskana

Ruffino
Jahrgangsauswahl
10,60 €*
0.75l · 14,13 €/L
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten

Lieferzeit: 2-7 Werktage **

Aromaprofil

Grüner Apfel, Birne, Zitrus, Weiße Blüten


  • Weißwein aus dem Anbaugebiet Toskana, Italien
  • Eleganter Chardonnay mit frischen Aromen
  • Vielschichtige Fruchtnoten und mineralische Akzente
  • Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und hellem Fleisch
  • Genuss pur für Liebhaber italienischer Weißweine

Dennis Brünig

Dennis Brünig
(Weinkenner)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch, elegant und ausgewogen: Der Ruffino Libaio überzeugt mit feinen Zitrusnoten, dezenter Mineralität und einem angenehm langen Abgang. Ein Genuss!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ausdrucksvolle Aromen von frischen Äpfeln, Salbei und dezente Andeutungen von Feigen werden im Abgang mit angenehmen Nuancen von Orangenschalen ergänzt. Frisch und harmonisch, angenehm sanft und ausbalanciert mit lebendiger Säure. Es werden ausschließlich die besten Trauben der Ernte für die Produktion des Libaio verwendet. Nach dem Entrappen werden die Trauben gekühlt und sanft gepresst. Nach der anschließenden Kaltmazeration wird der Most bei 16°C in Edelstahltanks über rund 8 Tage fermentiert. Nach der Fermentation wird der junge Wein einen Monat lang bei 10°C auf den Hefen verfeinert, bevor er geklärt und auf Flaschen gefüllt wird. Ruffino wurde bereits 1877 in Pontassieve bei Florenz von den beiden Cousins Ilario und Leopoldo Ruffino gegründet. Sie setzten Ihren Fokus auf den Qualitätsanbau der Trauben und die Nutzung der speziellen Terroirs Ihrer Weinberge und gewannen so rasch an Bekanntheit. Durch ihre Sorgfalt im Weinberg und im Keller stand der Name Ruffino bald für besonders saubere und schön ausbalancierte Weine. Nach dem Zweiten Weltkrieg erwarb Ruffino mit der Villa di Montemasso das erste Anwesen im Chianti Classico. Durch den Erwerb weiterer Weingüter in den bekanntesten Sub-Regionen der Toskana kann Ruffino heute Chianti Classico, Brunello di Montalcino sowie Vino Nobile di Montepulciano unter einer Marke anbieten, während die dahinter stehenden Weingüter weiter existieren. Ruffino ist heute eines der weltweit bekanntesten Weingüter und steht für Beständigkeit und Qualität aus Chianti bzw. Toskana. Es überrascht nicht, dass Ruffino Chianti DOCG im Jahre 1984, als Chianti zum ersten Mal als DOCG-Wein anerkannt wurde, den allerersten Garantiestreifen erhielt.

weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Es werden ausschließlich die besten Trauben der Ernte für die Produktion des Libaio verwendet. Nach dem Entrappen werden die Trauben gekühlt und sanft gepresst. Nach der anschließenden Kaltmazeration wird der Most bei 16°C in Edelstahltanks über rund 8 Tage fermentiert. Nach der Fermentation wird der junge Wein einen Monat lang bei 10°C auf den Hefen verfeinert, bevor er geklärt und auf Flaschen gefüllt wird.


Serviervorschlag

Serviervorschlag

Ein wunderbarer Aperitif! Schön auch als Begleiter von traditionell italienischer Küche, wie Pasta, frischem Fisch oder Gemüse. Serviertemperatur 12-14°C.
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Ruffino

der Winzer Ruffino

Wer Ruffino besucht, merkt rasch, dass hier mehr als Wein entsteht: Es ist ein Ort, an dem die Seele der Toskana in jeder Rebe weiterlebt. Zwischen den Zypressen und Olivenhainen leuchtet das historische Gut, dessen Herzstück die Leidenschaft für die Sangiovese-Traube ist. Besonderen Eindruck hinterlässt der Riserva Ducale – ein Chianti Classico von eindrucksvoller, rubinroter Tiefe: Am Gaumen lebendig, mit subtilen Noten von Kirsche, Veilchen und einem Hauch von Tabak, getragen von kerniger Frische und seidigen Tanninen. In geselligem Kreis auf der Terrasse verkostet, erzählt er von italienischen Sommerabenden und der Kraft toskanischer Erde.

Einst erzählte der Kellermeister, wie ein plötzlicher Spätsommerregen das Aroma der Trauben im Jahr 1995 veränderte – aus einer kärglichen Ernte wuchs ein Wein mit unerwartet reicher Ausdruckskraft. Dieses Erbe, Weine entstehen zu lassen, die Geschichten und Jahrgänge spiegeln, prägt Ruffino bis heute.


Toskana

Rebsorten

Chardonnay


Chardonnay ist eine der renommiertesten und vielseitigsten Rebsorten weltweit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht sie heute in nahezu allen Weinbauregionen. Ihre Weine reichen von elegant und frisch bis zu vollmundig und kraftvoll, geprägt von Aromen wie grüner Apfel, Zitrusfrüchten, Pfirsich und tropischen Früchten. Der Ausbau im Eichenfass verleiht Chardonnays oft Noten von Vanille, Butter und gerösteten Nüssen. Ob als erfrischender Aperitif, Begleiter zu Meeresfrüchten oder harmonischer Partner zu Geflügel und cremigen Pastagerichten – Chardonnay ist ein wahres Chamäleon mit exzellenter Vielseitigkeit.


Toskana

das Anbaugebiet Toskana

Die Toskana, ein landschaftlicher Juwel im Herzen Italiens, ist ein feuchtfruchtbares Paradies für Weinliebhaber und Winzer gleichermaßen. Durchzogen von sanften Hügeln, die sich in sattgrünen Rebreihen erstrecken, bringt dieser Streifen Erde einige der weltweit anerkanntesten Weine hervor. Als Sommelier kann ich das Reizvolle dieser Weine nur unterstreichen – sie sind wirklich außergewöhnlich. In der Toskana ist das Klima ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und milden Wintern, die eine gleichmäßige Reifung der Trauben ermöglichen und dazu beitragen, den Weinen ihre einzigartigen Charakteristika zu verleihen. Der Zusammenspiel von kalkhaltigen Böden, reichlich Sonneneinstrahlung und kühlen nächtlichen Brisen verleiht den Weinen eine besondere Komplexität und Finesse. Die Toskana ist Heimat einiger der berühmtesten Weinsorten der Welt, darunter der kraftvolle Sangiovese, wichtigster Vorzeigevertreter der Region, der im Chianti und Brunello di Montalcino seinen vollen Ausdruck findet. Hinzu gesellen sich erlesene Weißweine wie der Vernaccia di San Gimignano und der spritzige Vermentino. Ein weiteres Juwel der Toskana sind die „Supertoskaner', eine Gruppe von Premium-Rotweinen, die aus internationalen Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Merlot hergestellt werden und den Ruf der Toskana als Produzent erstklassiger Weine festigen. Doch die wahre Magie der toskanischen Weine liegt nicht nur in ihrer hohen Qualität und Varianz, sie ist auch tief in der Kultur und Lebensfreude der Menschen hier verwurzelt. Der Wein ist ein fester Bestandteil der lokalen Tradition, ein Geschenk der Natur, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Flasche, die aus der Toskana kommt, erzählt eine Geschichte von jahrhundertealter Handwerkskunst, purem Respekt vor der Natur und einer unvergleichlichen Leidenschaft für den Weinbau. Es ist diese Authentizität, die die Weine der Toskana so unverwechselbar und liebenswert macht - eine Verkörperung der italienischen Seele in ihrer reinsten und köstlichsten Form.



Ruffino Chardonnay Libaio Toscana IGT wird hergestellt von Ruffino im Anbaugebiet Toskana aus Italien.
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Ruffino und Ruffino Chardonnay Libaio Toscana IGT stammen aus Toskana

Details

Zusatzinformation

Name Ruffino Chardonnay Libaio Toscana IGT
Anbaugebiet Toskana
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 12.5
Rebsorten 100% Chardonnay
Rebsorte Chardonnay
Restzucker (g/l) 3,5 g/l
Säuregehalt (g/l) 6,1 g/l
Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost, Apfelsäure, Sulfite, Stickstoff
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Ruffino S.r.l., Ple Ruffino, 1, 50065 Pontassieve FI, Italien
Winzer Ruffino
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):297
Energiegehalt (kcal):71
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,3
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


10,60 €
0.75l·14,13 €/Liter (l) *inkl. MwSt, zzgl. Versand,
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