Ripasso Valpolicella Classico Superiore DOC

Albino Armani ist ein erfolgreicher Winzer aus Südtirol, der mit viel Leidenschaft und Hingabe sein Handwerk ausübt. Sein Weingut, das den gleichen Namen trägt, liegt idyllisch auf den Hügeln des Etschtales und bietet eine atemberaubende Aussicht auf die umliegenden Landschaften. Seine Rebstöcke sind geprägt durch das einzigartige Terroir der Region, das von kühlen Brisen aus den Dolomiten und der Sonne der südlichen Alpen gezeichnet ist. Aufgrund dieser natürlichen Gegebenheiten liegt der Fokus seiner Arbeit auf der Produktion von Weinen höchster Qualität, die das einzigartige Aroma und den Geschmack der Region widerspiegeln. Albino Armani, der aus einer seit Generationen in der Weinherstellung tätigen Familie stammt, hat sein Handwerk von klein auf gelernt und verfügt über ein tiefes Verständnis der verschiedenen Weinrebsorten und der Kunst der Weinbereitung. Seine Weine zeichnen sich durch ihre ausgewogene Balance zwischen Frische und Fülle aus, die jedem Tropfen eine besondere Eleganz verleiht. Obwohl Albino Armani bereits zahlreiche Auszeichnungen und Anerkennungen für seine Weine erhalten hat, ist er stets bescheiden geblieben. Er glaubt, dass die wahre Belohnung die Zufriedenheit seiner Kunden ist, die seine Weine genauso lieben wie er selbst.

Venetien, eine der prächtigsten und fruchtbarsten Weinregionen Italiens, ist ein wahrer Schatz für jeden Sommelier. Gelegen im Nordosten des Landes, erstreckt sich diese Region von den schneebedeckten Alpen bis zu den warmen Ufern der Adria und bietet damit eine beeindruckende Vielfalt an Terroirs.
In Venetien spürt man die tiefe Verbindung zwischen Mensch und Natur, die sich in jedem Glas Wein widerspiegelt. Hier werden einige der bekanntesten italienischen Weine produziert - vom spritzigen Prosecco über den samtigen Amarone della Valpolicella bis hin zum eleganten Soave.
Die Böden in Venetien sind vielfältig und reichen von kalkhaltigen und tonigen Untergründen in den Hügelgebieten bis hin zu sandigen, steinigen Böden nahe der Küste. Diese unterschiedlichen Bedingungen liefern die Grundlage für ein breites Spektrum an Weinen mit unvergleichlichem Charakter.
Der Prosecco aus dem Gebiet um Valdobbiadene und Conegliano ist wohl der bekannteste Vertreter dieser Region. Seine feine Perlage und erfrischende Säure machen ihn zum perfekten Aperitif oder Begleiter leichter Fischgerichte.
Im Valpolicella-Gebiet hingegen entstehen durch das traditionelle Appassimento-Verfahren komplexe Rotweine wie der Amarone: Ein opulenter Wein mit intensiven Noten von getrockneten Früchten, Schokolade und Gewürzen sowie einem langanhaltenden Abgang.
Aber auch weiße Weine haben in Venetien ihren festen Platz. Der Soave ist ein hervorragendes Beispiel dafür: Ein eleganter, mineralischer Wein mit Noten von grünen Äpfeln und Blumen, der sich perfekt zu Meeresfrüchten oder Risotto mit Pilzen kombinieren lässt.
Jeder Besuch in Venetien ist eine Entdeckungsreise für den Gaumen. Die Leidenschaft und Hingabe der Winzer spiegelt sich in jedem Schluck ihrer Weine wider - eine Hommage an diese einmalige Region und ihre jahrhundertelange Weinbautradition.