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Land
Italien
Trentino-Südtirol
Sorte
Weißwein
Stilisik
frisch & mineralisch
Rabatt
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2025

Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Kurtatsch

Italien, Trentino-Südtirol, Cantina Kurtatsch

Cantina Kurtatsch
Jahrgangsauswahl

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0.750l · 14,15 €/L
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Aromaprofil

Grüner Apfel, Birne, Zitrus, Weiße Blüten


🍷 Der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch zeigt sich als klarer, präziser Weißwein mit feiner Frucht, kühler Eleganz und der typischen Frische des Pinot Bianco.

🍲 Er passt hervorragend zu leichten Fischgerichten, Meeresfrüchten, Gemüsetartes und hellen Fleischspeisen.

🇮🇹 Aus den höher gelegenen Lagen Trentino-Südtirols stammend, verbindet dieser Pinot Bianco die kargen Alpenböden mit dem milden Klima der Südtiroler Weinberge.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

89 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Frisch und ausgewogen mit Noten von grünem Apfel und Zitrus. Vielseitiger Speisebegleiter, der Spaß macht – ein Südtiroler Klassiker mit Charakter!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Ein Strahl der Alpen-Sonne im Glas: Der Pinot Bianco Alto Adige DOC - Cantina Kurtatsch verführt mit seinem luminösen Farbspiel. Wenn du ihn einschenkst, spürst du die verlockende Leichtigkeit und erfrischende Kühle, die Trentino-Südtirols Bergwelt umhüllt. Tauche ein in eine Melodie von erlesener Eleganz, die jede Note des Weins zum Leben erweckt. Imaginationsvoll begleitet er dich zu den sanften Hügeln, wo frische Brisen und das duftende Aroma saftiger Trauben harmonisch verschmelzen.

Heben Sie Ihr Glas und lassen Sie sich von einem reinen, zarten Bukett bezaubern. Der Pinot Bianco Alto Adige bietet eine duftige Komposition, die an blühende Obstgärten erinnert. Noten von grünen Äpfeln und saftigen Birnen tanzen in der Luft, während subtile Zitrusaromen an verregnete Zitrushaine im Hochsommer denken lassen. Ein Hauch von weißen Blüten verleiht dem Duft eine florale Anmutung und sorgt für ein ausgeglichenes, stimulierendes Dufterlebnis, das die Sinne weckt.

Als vollendeter Begleiter umschmeichelt der Pinot Bianco den Gaumen mit seidenweicher Textur. Seine geschmeidigen Tannine und feingliedrige Säure schaffen eine harmonische Balance, die im Mund erfrischend wirkt. Mit einem Hauch von Zitrus und saftigen Steinfrüchten entwickelt sich der Geschmack lebhaft und dynamisch. Der trockene Abgang ist von mineralischen Untertönen geprägt, die den Wein strukturiert und elegant erscheinen lassen, während er sanft und doch nachhaltig im Nachhall verweilt.

Der Pinot Bianco Alto Adige ist das Ergebnis der einzigartigen Kombination aus der erlesenen Pinot Bianco-Rebe und den idealen Bedingungen des Anbaugebiets Trentino-Südtirol. Im nördlichsten Teil Italiens entfaltet die Rebe ihr volles Potenzial, geprägt von der alpinen Frische und den mineralreichen Böden der Region. Der Wein besticht durch seine typischen Aromen: zarte Fruchtnuancen und florale Akzente, die das unvergleichliche Terroir widerzuspiegeln scheinen.

In Sachen Stilistik zeigt sich der Pinot Bianco aus der Cantina Kurtatsch als Vorbild von Eleganz und Finesse. Er offenbart eine erfrischende Modernität ohne die traditionelle Verwurzelung zu verlieren. Seine Struktur ist kristallklar, entspannt und doch raffiniert. Durch die präzise Vinifizierung bleibt die fruchtige Frische erhalten, während der Wein eine subtile mineralische Tiefe behält. Dieser Weißwein ist ein gekonnter Balanceakt aus Zurückhaltung und Ausdruckskraft.

Dieser Pinot Bianco ist der ideale Begleiter für gesellige Anlässe, die mit Leichtigkeit und Genuss erfüllt sein sollen. Ob zum eleganten Dinner mit feinen Meeresfrüchten, einem sommerlichen Picknick im Grünen oder als Aperitif bei einer Gartenparty, dieser Wein fügt sich harmonisch in eine Vielzahl von Momenten ein. Er verkörpert die Freude des Zusammenseins und hinterlässt einen bleibenden Eindruck der Freiheit und Frische, der perfekt auf heitere Stunden abgestimmt ist.

Die einzigartigen Merkmale dieses Weines setzen ihn deutlich von der Masse ab: Der Pinot Bianco Alto Adige von Cantina Kurtatsch ist ein Ausdruck reiner Alpinfrische und hat eine bemerkenswerte Lagerfähigkeit. Bis 2026 zeugen seine Aromen von lebendiger Fruchtigkeit. Die sorgfältige Handwerkskunst und die Hingabe des Winzers offenbaren einen Wein, der nicht nur durch seine hochwertige Qualität, sondern auch durch sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis besticht. Er bietet eine wahre Gaumenfreude.

Zusammengefasst zeigt der Pinot Bianco Alto Adige DOC, dass er mehr als nur ein Weißwein ist – er ist ein Erlebnis. Jeder Schluck nimmt Sie mit auf eine sensorische Reise durch die malerischen Landschaften des Trentino-Südtirols, wo kulinarische Tradition auf moderne Winzerkunst trifft. Sein Gleichgewicht aus Frische, Eleganz und zugänglicher Komplexität macht ihn zu einem unverzichtbaren Begleiter für Genießer, die an den Freuden des Lebens und der edlen Tropfen teilhaben wollen.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch aus Trentino-Südtirol wird sorgfältig vinifiziert. Nach der selektiven Handlese erfolgt eine schonende Pressung, um die frischen Aromen von Äpfeln und weißen Blüten zu bewahren. Die temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks erhält die lebendige Frische und fein ausgewogene Säure. Die präzise Weinbearbeitung sorgt für einen klaren, eleganten Weißwein mit feiner Mineralität, der das charaktervolle Terroir der Region authentisch widerspiegelt.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Der Pinot Bianco von Cantina Kurtatsch ist ein fruchtiger, leichter Weißwein aus Südtirol. Hier sind drei Speiseempfehlungen:

  • Gegrillte Garnelen mit Zitronenbutter
  • Salat mit geräuchertem Lachs und Avocado
  • Pasta mit cremiger Zitronen-Ricotta-Soße
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Cantina Kurtatsch

Kaum irgendwo sonst vereinen sich alpiner Ursprung und mediterrane Sonne so markant wie in den Weinen der Cantina Kurtatsch. Am südlichen Rand Südtirols gelegen, entwickeln sich hier auf mosaikartigen Parzellen unglaubliche Charakterweine, die seit Jahren Weinkenner begeistern. Auffallend ist die Kompromisslosigkeit, mit der hier von der Rebstockpflege bis zum feinen Schliff im Keller gearbeitet wird. Wer den kraftvollen, tiefdunklen Lagrein Riserva 'Freienfeld' einmal probiert hat – diese samtigen Tannine, das Spiel von Sauerkirsche, Veilchen, verhaltener Würze und einem Hauch Rauchigkeit – erlebt förmlich eine flüssige Landkarte Kurtatschs, abgefüllt in nur wenige Flaschen. Und dann der Santa Maddalena mit seiner filigranen Frucht: Er duftet nach Walderdbeeren und einem Hauch frischen Heus – ein Sommerabend auf der Terrasse der Kellerei, als im Hintergrund das Licht der Dolomiten schimmert, bleibt dabei lebhaft in Erinnerung. Weine, die mehr sind als Genussmittel: Sie erzählen von Wind und Felsen, von Menschen mit staubigen Händen und funkelnden Augen, und von der Überzeugung, dass das Beste im Wein ganz aus sich selbst kommt.


Trentino-Südtirol

Der Weiße Burgunder, auch als Pinot Blanc bekannt, ist eine edle weiße Rebsorte, die sich durch ihre elegante Vielseitigkeit und feine Struktur auszeichnet. Mit Aromen von zarten Zitrusfrüchten, grünen Äpfeln und einem Hauch von Mandel begeistert dieser Wein sowohl Kenner als auch Genießer. Am Gaumen zeigt er sich oft frisch und lebendig, mit einer ausgewogenen Säure und einer sanften Cremigkeit. Ursprünglich aus dem Burgund stammend, gedeiht der Weiße Burgunder heute in vielen Weinanbaugebieten weltweit und eignet sich hervorragend zu leichten Fischgerichten, Geflügel oder einem milden Käse. Entdecken Sie die zeitlose Eleganz dieses Weißweins.


Trentino-Südtirol

das Anbaugebiet Trentino-Südtirol

Das malerische Weinanbaugebiet Trentino-Südtirol im Norden Italiens ist ein wahrhaftiger Schatz für Weinliebhaber. Aus der Sicht eines Sommeliers stechen zwei Aspekte besonders hervor: Die Vielfalt und die Qualität der hier produzierten Weine. Vor dem Hintergrund der schneebedeckten Alpen und kristallklaren Seen liegen steile, sonnenverwöhnte Hänge, die eine unverwechselbare Weinkultur beherbergen. Umgeben von einzigartigen klimatischen Bedingungen, die auf den Einfluss des Gardasees und den Schutz der Dolomiten zurückzuführen sind, gedeihen hier Rebsorten sowohl für Rot- als auch für Weißweine. In Trentino herrscht die rote Rebsorte Teroldego, die für ihre robusten und vollmundigen Weine berühmt ist. Als Heimat der Chardonnay-Traube in Italien bietet das Gebiet auch exquisite Weißweine. Doch das Juwel des Weinanbaugebiets ist unbestreitbar der Schaumwein Trento DOC – ein Schaumwein von Weltklasse, der nach der traditionellen Methode hergestellt wird. Südtirol hingegen ist bekannt für seine edlen Weißweine, einschließlich des aromatischen Gewürztraminers, der in der Gegend von Tramin seinen Ursprung hat. Hier findet man auch den Lagrein, einen einheimischen roten Traubensorten, der Weine mit bemerkenswerter Komplexität und Intensität hervorbringt. Eine Sache, die beide Gebiete teilen, ist ihre tiefe Wertschätzung für die Tradition. Obwohl modernste Technologien in den Weinkellern oft zu finden sind, werden viele Weine nach traditionellen Methoden hergestellt und in Eichenfässern oder Stahltanks gereift. Vielfach spürt man die Liebe und Hingabe der hier arbeitenden Menschen, die mit viel Sorgfalt und Respekt vor dem Terroir arbeiten. Trentino-Südtirol ist nicht nur ein Anbaugebiet, es ist ein Erlebnis für alle Sinne. Die Weine spiegeln die landschaftliche Schönheit, den reichen kulturellen Hintergrund und die unvergleichliche Lebensweise ihrer Heimat wider. In Anbetracht all dieser Faktoren ist es kein Wunder, dass Trentino-Südtirol in der Welt des Weins als eine Region der Spitzenklasse gilt, und es ist ein wah



Pinot Bianco Alto Adige DOC wird hergestellt von Cantina Kurtatsch im Anbaugebiet Trentino-Südtirol aus Italien.
Wenn Ihnen Pinot Bianco Alto Adige DOC gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Cantina Kurtatsch.
Cantina Kurtatsch und Pinot Bianco Alto Adige DOC stammen aus Trentino-Südtirol

Details

Zusatzinformation

Name Pinot Bianco Alto Adige DOC
Anbaugebiet Trentino-Südtirol
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2025
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.5
lagerbar bis (mind.) lagerfähig bis 2026
Rebsorte Weißer Burgunder
Restzucker (g/l) 2,00g/l
Säuregehalt (g/l) 6,00g/l
Serviertemperatur 8-10°C°C
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, Traubenmost, Milchsäure, Sulfite, Ascorbinsäure
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Stecher & Krahn GmbH, Max-Planck-Straße 1, 53501 Grafschaft
Winzer Cantina Kurtatsch
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):322
Energiegehalt (kcal):77
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,8
davon Zucker (g):0,2
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Pinot Bianco Alto Adige DOC

Wie schmeckt der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch und welche Aromen sind für diesen Weißwein typisch?

Der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch zeigt sich trocken, präzise und elegant mit mittlerem Körper und feiner Säurestruktur. In der Nase dominieren Aromen von grünem und gelbem Apfel, Birne und etwas Zitrus, ergänzt durch zarte florale Noten und einen Hauch Mandel oder Haselnuss. Am Gaumen wirkt der Wein klar, saftig und geradlinig, mit kühler Frische und einem dezent mineralisch anmutenden Nachhall, der typisch für hochwertige Weißweine aus Trentino-Südtirol ist.


Was kennzeichnet die Rebsorte Pinot Bianco im Pinot Bianco Alto Adige DOC sensorisch besonders?

Pinot Bianco (Weißburgunder) steht im Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch für Klarheit, Finesse und eine zurückhaltend-fruchtige Aromatik. Die Rebsorte bringt Noten von Apfel, Birne, feiner Zitrus und gelegentlich dezenten Blütenduft ins Glas, ohne exotisch zu wirken. Typisch sind die elegante, nicht zu hohe Säure, ein mittlerer Körper und eine geschmeidige Textur. Dadurch wirkt der Wein ausgewogen und vielseitig, sowohl als Aperitif als auch als Essensbegleiter zu leichten bis mittelkräftigen Gerichten.


Wie wird der Pinot Bianco Alto Adige DOC bei Cantina Kurtatsch hergestellt und welchen Einfluss hat der Ausbau auf Stil und Charakter?

Der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch wird aus Trauben höher gelegener Lagen in Trentino-Südtirol vinifiziert. Die Lese erfolgt meist selektiv, die Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren, um Frische und Frucht zu bewahren. Teilweise kann ein kleiner Anteil in großen oder gebrauchten Holzfässern ausgebaut werden, was Struktur und leichte Cremigkeit verleiht, ohne den Wein holzbetont wirken zu lassen. Eine Lagerung auf der Feinhefe rundet die Textur ab und fördert Komplexität.


Welche Bedeutung haben der Name Pinot Bianco Alto Adige DOC und die Herkunft Trentino-Südtirol für diesen Wein?

Der Name Pinot Bianco Alto Adige DOC verweist auf die Rebsorte und die geschützte Herkunftsbezeichnung für Weine aus Südtirol (Alto Adige) in Trentino-Südtirol. Das alpine Klima mit warmen Tagen, kühlen Nächten und vielfältigen Böden – von Kalk bis Porphyr – ermöglicht eine lange Reifeperiode bei gleichzeitig erhaltener Säure. Cantina Kurtatsch ist eine traditionsreiche Kellerei, die stark auf Herkunft und Lagentypizität setzt. Der Wein verbindet somit das Profil der Region – Frische, Klarheit, Struktur – mit der Eleganz des Pinot Bianco.


Wie unterscheidet sich der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch von anderen Pinot-Bianco- oder Weißburgunder-Weinen?

Im Vergleich zu vielen Weißburgundern aus wärmeren Regionen wirkt der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch kühler, straffer und mineralischer. Statt opulenter Frucht stehen Apfel, Birne, Zitrus und eine feine, alpine Frische im Vordergrund. Die Säure ist präsent, aber harmonisch, und die Textur bleibt schlank bis mittelgewichtig, ohne Schwere. Der Einfluss der Südtiroler Höhenlagen zeigt sich in der Klarheit der Aromen und im frischen Zug am Gaumen, wodurch der Wein als typischer, herkunftsgeprägter Pinot Bianco wahrgenommen wird.


Welche Trinktemperatur und Glaswahl werden für den Pinot Bianco Alto Adige DOC empfohlen?

Der Pinot Bianco Alto Adige DOC zeigt seine Stärken ideal bei einer Trinktemperatur von etwa 8–10 °C. Zu kalt serviert, wirkt er zunächst verhalten, etwas wärmer entfalten sich Apfel-, Birnen- und Zitrusnoten deutlicher. Verwenden Sie ein mittelgroßes Weißweinglas mit leicht bauchiger Form, das genügend Raum für die Aromenentwicklung bietet, aber die Frische bündelt. Eine Kühlung im Kühlschrank und anschließendes kurzes Temperieren im Glas sind ausreichend; Dekantieren ist in der Regel nicht notwendig, da der Wein schnell zugänglich ist.


Zu welchen Speisen passt der Pinot Bianco Alto Adige DOC besonders gut und für welche Anlässe eignet er sich?

Der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch passt hervorragend zu leichten Vorspeisen, Salaten, Fischgerichten, Meeresfrüchten, hellem Fleisch wie Geflügel oder Kalb sowie zu Pasta und Risotto mit Gemüse oder hellen Saucen. Auch zu milden Käsesorten und zur alpin-mediterranen Küche Südtirols zeigt er sich sehr harmonisch. Dank seiner klaren, eleganten Art eignet er sich als Aperitif, für Terrassenabende, Business-Lunches, Familienfeiern und mehrgängige Menüs – ein vielseitiger Weißwein für viele Gelegenheiten.


Welches Lagerpotenzial und welche Haltbarkeit bietet der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch?

Der Pinot Bianco Alto Adige DOC ist in erster Linie auf Frische und Finesse ausgelegt, kann aber ein moderates Lagerpotenzial besitzen. Gut gelagert – kühl, dunkel und mit möglichst konstanter Temperatur – zeigt er sich in der Regel über drei bis vier Jahre nach der Ernte sehr ansprechend. In den ersten Jahren dominieren klare Frucht und Frische, mit zunehmender Flaschenreife treten nussige und leicht würzige Noten stärker hervor. Für das besonders lebendige, fruchtbetonte Profil empfiehlt sich der Genuss eher in der jüngeren Phase.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Pinot Bianco Alto Adige DOC und welche Vorteile bietet der Einkauf bei Perbaccowein?

Der Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch bietet ein attraktives Preis-Genuss-Verhältnis, da er alpine Frische, klare Pinot-Bianco-Typizität und die Qualitätsphilosophie einer angesehenen Kellerei zu einem in der Regel gut zugänglichen Preis vereint. Bei Perbaccowein profitieren Sie zusätzlich von einem breiten Sortiment italienischer Weißweine, darunter verschiedene Alto-Adige- und Pinot-Bianco-Varianten. So lässt sich der Wein stilistisch und preislich gut einordnen. Transparente Preise, geprüfte Qualität und verlässliche Verfügbarkeit erleichtern die Auswahl für private Weinliebhaber und Profis.


Eignet sich der Pinot Bianco Alto Adige DOC für den Ausschank in Gastronomie und Hotellerie?

Der Pinot Bianco Alto Adige DOC eignet sich sehr gut für Gastronomie und Hotellerie, besonders für Betriebe mit Fokus auf mediterraner, regionaler oder moderner, leichter Küche. Sein klarer, eleganter Stil und seine Vielseitigkeit als Speisenbegleiter machen ihn zu einer verlässlichen glasweisen Empfehlung und einem idealen Begleiter zu Vorspeisen, Fisch, Pasta und Geflügel. Die bekannte Herkunft Alto Adige und der Name Cantina Kurtatsch unterstützen die Positionierung auf der Weinkarte und erleichtern die Empfehlung im Servicegespräch mit Gästen.


Welche gewerblichen Konditionen und Mengenrabatte sind für den Pinot Bianco Alto Adige DOC bei Perbaccowein möglich?

Für gewerbliche Kunden aus Gastronomie, Hotellerie und Fachhandel bietet Perbaccowein auf den Pinot Bianco Alto Adige DOC von Cantina Kurtatsch attraktive Konditionen und abgestufte Mengenrabatte. Je nach Abnahmemenge, Einsatzbereich und Kombination mit weiteren Weinen aus Trentino-Südtirol oder dem Sortiment der Cantina Kurtatsch können individuelle Staffelpreise vereinbart werden. Durch den Einkauf aus eigenem Lager sind planbare Verfügbarkeiten und eine zuverlässige Belieferung möglich. Auf Anfrage erstellt Perbaccowein maßgeschneiderte Angebote, etwa für glasweisen Ausschank, Hausweinkonzepte oder italienische Themenkarten.


Wie schnell ist der Pinot Bianco Alto Adige DOC in der Regel lieferbar und eignet er sich für Events oder Feiern?

Der Pinot Bianco Alto Adige DOC ist bei Perbaccowein in der Regel kurzfristig aus Lagerbestand verfügbar und kann zügig versendet werden. Damit eignet er sich sehr gut für private Feiern, Firmenveranstaltungen, Hochzeiten, Sommerfeste oder Caterings, bei denen ein eleganter, nicht zu opulenter Weißwein gefragt ist. Sein zugänglicher, zugleich anspruchsvoller Stil spricht ein breites Publikum an und passt zu vielen Buffet- und Menüvarianten – ein flexibler Begleiter für Veranstaltungen mit mediterranem oder alpin-mediterranem Speisenfokus.



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