Nuits-Saint-Georges Aux Thorey 1er Cru Premier Cru AOC

François Feuillet ist ein passionierter Winzer aus Burgund und bekannt für seine hervorragenden Weine. Seit vielen Jahren bewirtschaftet er gemeinsam mit seiner Familie die Rebflächen, die sich in der malerischen Landschaft des Burgund befinden. Der Fokus liegt dabei auf dem Anbau der Burgunder Rebsorten, die die Region so berühmt gemacht haben. Feuillet legt besonderen Wert auf eine nachhaltige Bewirtschaftung seiner Weinberge und verzichtet konsequent auf Pestizide und Chemikalien. Stattdessen setzt er auf traditionelle Methoden und pflegt die Weinberge von Hand. Das Ergebnis sind Weine, die durch eine außergewöhnliche Qualität, Finesse und Eleganz überzeugen. Die Leidenschaft für Wein und die Liebe zur Natur spiegeln sich auch im Weinkeller von François Feuillet wider. Hier setzt er auf eine schonende Verarbeitung der Trauben und eine sorgfältige Lagerung im Fass. Durch diese intensive Arbeit gelingt es ihm, das Ausdrucks- und Aromapotenzial seiner Weine zu maximieren. Die Weine von François Feuillet sind somit echte Juwelen der Burgunder-Region und erfreuen sich bei Liebhabern auf der ganzen Welt großer Beliebtheit. Wer einen edlen Tropfen aus Burgund sucht, sollte definitiv einen Blick auf das Angebot von François Feuillet werfen.

Das Burgund, oder Bourgogne, wie es in seiner Heimat bekannt ist, ist ein wahres Schmuckstück unter den weltweit anerkannten Weinanbaugebieten. In den sanften Hügeln und Tälern Ostfrankreichs gelegen, ist es ein magischer Ort, der Weine von unglaublicher Tiefe, Komplexität und Einzigartigkeit hervorbringt. Die Hauptsächlich verwendeten Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir sind vielleicht die bekanntesten Gaben des Burgunds, doch seine Vielfalt geht weit über diese beiden Sorten hinaus. Von frischen Aligotés bis hin zu reichen, körperreichen Pinot Gris - das Burgund bietet Weine für jede Vorliebe und jeden Anlass. Das Burgund, geteilt in vier Hauptanbaugebiete - Chablis, Côte d'Or, Côte Chalonnaise und Mâconnais – stützt sich auf ein Terroir, das vielfältig und doch harmonisch ist. Der kalkhaltige Lehm des Chablis bringt knackige, mineralreiche Weißweine hervor, während das Ton- und Kalksteinterroir des Côte d'Or Weine von großer Finesse und Eleganz produziert. Die Côte de Nuits im Norden des Côte d'Or ist weltberühmt für ihre kräftigen, ausgeprägten und aromatischen Rotweine aus Pinot Noir, während das südlich gelegene Côte de Beaune eher für seine ausgezeichnete Produktion von Weißweinen aus Chardonnay bekannt ist. In der Côte Chalonnaise und Mâconnais erzeugt eine andere Bodenbeschaffenheit eher leichte, fruchtige Weine, die oft etwas weniger kostspielig sind, ohne dabei an Qualität zu verlieren. Einer der Juwelen des Burgunds, das berühmte Pouilly-Fuissé, stammt aus dieser Region. Die edlen Weine des Burgunds sind ein faszinierendes Spiegelbild ihre Herkunft. Jedes Weingut, jede Parzelle, ja selbst jede einzelne Weinrebe, bringt Weine mit eigenem Charakter und subtilen Nuancen hervor. Deshalb bin ich davon überzeugt, dass Burgund-Weine eine Reise wert sind, eine Reise in eine Welt exquisiter Aromen und faszinierender Traditionen.