2021 Morgon AOC Château des Jacques SALE Louis Jadot, Beaujolais

Name: Morgon AOC Château des Jacques SALE - Louis Jadot
Brand: Louis Jadot
SKU: SALE_2021_00_06666
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Rotwein aus dem französischen Anbaugebiet Beaujolais
Morgon AOC, charaktervoll und komplex
Hervorragend auf Granitböden gewachsen
Ausdrucksvolle Noten von roten Früchten und Gewürzen
Perfekt für sinnliche Abende und festliche Anlässe

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Weinnotiz

Vor zehn Jahren erwarb Jadot diesen gleich über dem Städtchen Villie-Morgon gelegenen Weinberg. Um seinen unverwechselbaren Terroir-Ausdruck maximal zu bewahren, wird der Cru Beaujolais ohne Zugabe von Hefen auf der Maische vergoren. Fleischig, fruchtig, etwas nußig und sehr elegant.

Weinbearbeitung

Unter der Leitung des Schlossherren und Kellermeisters Guillaume de Castelnau werden die Reben auf Château des Jacques nach naturnahen Anbaumethoden bewirtschaftet (etwa der vollständige Verzicht auf chemische Pflanzenschutzmittel, stattdessen Bodenarbeit von Hand) und die Gamay- Trauben eher burgundisch vinifiziert: Dazu wird das kerngesunde, optimal gereifte und streng sortierte Lesegut vollständig entrappt und ohne Zugabe von Hefen in gut vier Wochen sehr langsam vergoren. Der Wein wird dann vorsichtig abgezogen und für rund ein Jahr zur Reife ins kleine Eichenholzfass gelegt (etwa zur Hälfte neues Holz und Fässer aus einfacher Belegung).

Serviervorschlag

köstlich zu herzhaften Fleisch- und Geflügelgerichten, Kaninchen oder mittelkräftigem Ziegenkäse

der Winzer Louis Jadot

Rebsorten

Gamay

Gamay ist eine vielfach unterschätzte, aber äußerst charmante Rebsorte, die hauptsächlich im Beaujolais-Gebiet im französischen Burgund beheimatet ist. Diese rote Rebsorte ist bekannt für ihre Leichtigkeit und Frische, wodurch sie sich von anderen kräftigeren Rotweinsorten abhebt. Charakteristisch sind die lebendigen Aromen von roten Früchten wie Kirsche, Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch feine florale Noten von Veilchen. Gamay-Weine sind oft jugendlich, mit weichen Tanninen und einer erfrischenden Säure, was sie zu idealen Begleitern für eine Vielzahl von Speisen macht. Entdecken Sie die verführerische Eleganz von Gamay und lassen Sie sich von ihrem authentischen Charme begeistern!

das Anbaugebiet Beaujolais

Morgon AOC Château des Jacques SALE wird hergestellt von Louis Jadot im Anbaugebiet Beaujolais aus Frankreich.
Wenn Ihnen Morgon AOC Château des Jacques SALE gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Louis Jadot.
Louis Jadot und Morgon AOC Château des Jacques SALE stammen aus Beaujolais

Zusatzinformation

Name	Morgon AOC Château des Jacques SALE
Anbaugebiet	Beaujolais
Weinsorte	Rotwein
Jahrgang	2021
Alkoholgehalt (% Vol.)	13.0
Rebsorten	Gamay: 100%
Rebsorte	Gamay
Serviertemperatur	18.0
Geschmack	trocken
Allergenhinweis	enthält Sulfite
Inverkehrbringer	Maison Louis Jadot, 21 rue Eugène Spuller, CS 80117, 21203 Beaune Cedex, Frankreich
Winzer	Louis Jadot

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