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Land
Deutschland
Mosel
Sorte
Weißwein
Stilisik
komplex & reif

2024

Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken - Maximin Grünhaus

Deutschland, Mosel, Maximin Grünhaus

UVP 21,90 €

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0.750l · 27,93 €/L
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Aromaprofil

Grüner Apfel, Limette, Weiße Blüte, Nasser Stein


🍷 Der Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken beeindruckt mit seiner feinen Mineralität und lebendigen Frische, die typisch für Spitzenrieslinge steht.

🍝 Er begleitet hervorragend helle Fischgerichte, zarte Geflügelvariationen und leichte Salate mit einer harmonischen Balance aus Säure und Frucht.

🇩🇪 Aus der renommierten Mosel-Region stammend, spiegelt er die einzigartige Terroirprägung der Ruwertäler Steillagen auf traditionelle Weise wider.

Tobias Höfle

Tobias Höfle
(Sommelier)

91 / 100 Preis-Leistungs-Punkte

"Glasklar und feinmineralisch – der Maximin Grünhäus Alte Reben begeistert mit Saftigkeit, Zitrusduft und eleganter Tiefe. Ein charaktervoller Ruwer-Riesling!"

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Beschreibung

Weinnotiz

Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken - Maximin Grünhaus ist ein Erlebnis für die Sinne. Wenn sich der goldene Wein im Glas sanft kräuselt, entfaltet sich eine Atmosphäre, die an blühende Obstgärten und sonnenverwöhnte Weinberge erinnert. Die Vorfreude auf den ersten Schluck steigt, während das klare, helle Strohgelb im Licht schimmert und die Aromen des Moseltals in die Luft steigen. Ein Hauch von Eleganz und Tradition umgibt diesen Moment, der die Sehnsucht nach einem genussvollen Abend weckt.

Beim ersten Hineinriechen in das Glas entfaltet sich ein intensives Bukett, das die Feinheit der Rebsorte Riesling hervorhebt. Die Nase wird umschmeichelt von einer lebendigen Frische, begleitet von floralen Noten und einer subtilen Mineralität. Aromen von reifen gelben Früchten wie Aprikosen und Pfirsichen paaren sich mit einem zarten Hauch von Zitrusfrüchten. Eine dezente Würze, gepaart mit einem Hauch von Honig, verleiht dem Bukett Tiefe und Komplexität. Diese olfaktorische Reise lädt ein, den Wein weiter zu erkunden.

Der erste Schluck offenbart ein harmonisches Zusammenspiel von Frucht und Frische. Am Gaumen entfaltet sich eine saftige Textur, die von einer lebendigen Säurestruktur getragen wird. Die Tannine sind kaum spürbar, was dem Wein eine außergewöhnliche Eleganz verleiht. Aromen von grünem Apfel, Limette und einem Hauch von Pfirsich entfalten sich, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Der Abgang ist lang anhaltend, frisch und hinterlässt eine Spur von Zitrusfrüchten, die das Verlangen nach einem weiteren Schluck weckt.

Der Maximin Grünhäus Riesling besteht aus der edlen Rebsorte Riesling, die in den steilen Lagen der Mosel wächst. Diese Region ist bekannt für ihr einzigartiges Terroir, das von Schieferböden geprägt ist. Diese Böden verleihen dem Wein seine charakteristische Mineralität und Frische. Typische Aromen der Riesling-Traube, wie Apfel, Zitrusfrüchte und Pfirsich, kommen hier besonders zur Geltung. Die klimatischen Bedingungen der Mosel sorgen für eine langsame Traubenreifung, die die Entwicklung komplexer Aromen fördert.

Der Charakter dieses Weines ist von elegantem Understatement geprägt. Er vereint die traditionelle Handwerkskunst des Weinanbaus mit einer modernen Frische. Die klare Struktur und die feine Säure verleihen ihm eine filigrane Leichtigkeit, die ihn zu einem hervorragenden Begleiter für viele Anlässe macht. Trotz seiner Eleganz bleibt der Wein zugänglich und unkompliziert. Er ist ein klassischer Vertreter der Mosel-Rieslinge, der mit seiner Klarheit und Präzision begeistert und dennoch Raum für Entdeckungen lässt.

Dieser Riesling ist der ideale Begleiter für festliche Anlässe und besondere Momente. Ob als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder zu einem eleganten Abendessen – er fügt sich harmonisch in jede Situation ein. Seine Frische und Eleganz machen ihn zum perfekten Partner für Fischgerichte, zarte Geflügelspeisen oder vegetarische Kreationen. Auch bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einem romantischen Dinner sorgt er für genussvolle Augenblicke und bleibt in guter Erinnerung.

Die Einzigartigkeit des Maximin Grünhäus Rieslings liegt in seinem Zusammenspiel von Tradition und Innovation. Die alten Reben verleihen dem Wein eine besondere Tiefe und Intensität, während der moderne, präzise Ausbau seine Frische und Klarheit betont. Hervorzuheben ist der hervorragende Jahrgang, der durch optimale Bedingungen geprägt ist und den Wein zu einem besonderen Genuss macht. Mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis bietet dieser Wein eine herausragende Qualität, die Kenner und Neulinge gleichermaßen begeistert.

Zusammengefasst ist der Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" ein Meisterwerk der Mosel-Weinbaukunst. Er verbindet die charakteristische Frische und Mineralität der Region mit einem eleganten und ausgewogenen Geschmacksprofil. Jeder Schluck ist eine Hommage an die Kunst des Riesling-Anbaus und bietet eine Fülle an Aromen, die lange in Erinnerung bleiben. Dieser Wein ist nicht nur ein Genuss, sondern ein Erlebnis, das die Sinne verführt und die Seele berührt. Ein Muss für jeden Weinliebhaber, der das Besondere sucht.


weinbearbeitung

Weinbearbeitung

Der Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken - Maximin Grünhaus gedeiht in der berühmten Moselregion Deutschlands. Die steilen Schieferhänge an der Ruwer bieten eine einzigartige Mineralität, die den Trauben ihren charakteristischen Ausdruck verleiht. Durch das kühl-gemäßigte Klima mit warmen Tagen und kühlen Nächten entsteht ein optimales Reifekonzept. Die moderaten Winde sorgen dafür, dass die Reben in einem gesunden Gleichgewicht wachsen und ihre lebendige Frische bewahren.

Die Rebsorte Riesling ist das Herzstück dieser Region und bekannt für ihr herausragendes Potenzial. Maximin Grünhaus legt großen Wert darauf, das Beste aus seinen alten Reben herauszuholen, indem er auf sorgfältige Parzellenbewirtschaftung setzt. Der Riesling offenbart in dieser Lage eine unvergleichliche Balance zwischen Säure und Frucht. Die Winzer des Hauses Maximin Grünhaus beherrschen die Kunst, diese noblen Eigenschaften durch präzise Pflege der Weinberge und schonende Vinifikation zu bewahren.

Die Lese der Trauben erfolgt zum optimalen Reifegrad, um eine perfekte Balance zu gewährleisten. Jede Traube wird sorgfältig von Hand selektiert, um nur die besten Früchte in den Keller zu bringen. Dort folgen eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahltanks. Diese Methode bewahrt die Frische und Klarheit des Rieslings und betont seine lebendige Frucht. Die gezielte Kontrolle der Gärtemperatur sorgt dafür, dass der Wein seine sortentypischen Aromen und die mineralische Finesse behält.

Nach der Gärung reift der Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" in Edelstahltanks. Diese Methode bewahrt die reine Fruchtigkeit und die würzige Mineralität des Weins. Der direkte Kontakt mit der Feinhefe verleiht ihm eine harmonische Textur und eine feine Cremigkeit. Eine behutsame Filtration sorgt dafür, dass der Wein seine klaren Linien behält und seine natürliche Frische bis zur Abfüllung nicht verliert. So entfaltet er sein volles Potenzial, während die pure, elegante Riesling-Frucht im Vordergrund steht.

Maximin Grünhaus verfolgt eine klare Philosophie der Präzision und des Respekts vor der Rebsorte. Das Weingut legt großen Wert auf den Herkunftsbezug und das Terroir, um authentische und ausdrucksstarke Weine zu erzeugen. Der Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer zeigt die Mosel von ihrer stilvollen Seite. Mit einer komplexen Aromatik und einer lebendigen Struktur repräsentiert er die Region in höchster Vollendung und beweist, dass Tradition und Innovation Hand in Hand gehen können.



Serviervorschlag

Serviervorschlag

Passt perfekt zu Kokonda - roher Meeresfisch in Zitrone und Kokosmilch oder gebratenes rotes Fischfilet süß-sauer nach Sezuan-Art.
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Maximin Grünhaus

Wer die Flaschen von Maximin Grünhaus öffnet, spürt sofort den Zauber, den diese uralten Weinberge verströmen. Die Weine entfalten Aromen, die an glasklare Bergquellen, zerstoßene Feuersteine und an einen regennassen Kräutergarten erinnern. Besonders eindrucksvoll gelingt dies beim 2021 Abtsberg Riesling Kabinett: In der Nase zarter weißer Pfirsich, gefolgt von Zitronenmelisse, im Mund spürbar die salzige Mineralität des Schiefers, getragen von einer kristallklaren, lebendigen Säure. Ein Wein, dessen Feinheit und Leichtigkeit pure Eleganz in die Gläser bringt – und in dem sich das Terroir so transparent offenbart wie bei wenigen anderen Gütern an der Ruwer. Wer einmal an einem frühen Herbstmorgen durch den Nebel den steilen Abtsberg hinaufgestiegen ist und erlebt hat, wie sich Sonnenstrahlen an den Rebwänden brechen, versteht sofort, warum der Grünhaus’sche Stil so unvergleichlich feingliedrig und präzise daherkommt. Das denkmalgeschützte Gutshaus mit verwunschenem Innenhof und dem Duft nach Hefezopf aus der Küche sind der stille, lebendige Mittelpunkt all dessen.


Mosel

Rebsorten

Riesling


Riesling, oft als die 'Königin der Weißweine' bezeichnet, ist eine vielseitige und aromatische Rebsorte, die besonders in kühleren Weinbaugebieten gedeiht. Ursprünglich aus Deutschland stammend, begeistert Riesling durch seine lebendige Säure, feine Mineralität und eine beeindruckende Aromenvielfalt von Zitrusfrüchten, Äpfeln, Pfirsichen bis hin zu blumigen und honigartigen Noten. Ob trocken, halbtrocken oder edelsüß – Riesling bietet für jeden Gaumen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche, ist dieser Wein ein Muss für Genießer und Kenner. Entdecken Sie die faszinierende Welt des Rieslings in unserem Sortiment.


Mosel

das Anbaugebiet Mosel

Das Mosel-Weinanbaugebiet, welches malerisch in die Hügel und Terrassen der Moseltäler eingebettet ist, wird von einem micoklimatischen Paradies geprägt. Hier finden Rebsorten wie Riesling, Müller-Thurgau und Elbling ideale Bedingungen für ihren Wachstum. Als Sommelier bin ich stets von der Finesse und Aromenvielfalt der Weine, die aus dieser Region stammen, beeindruckt. Die Mosel zeichnet sich durch ihre steinigen Schieferböden aus, die nicht nur das Licht reflektieren und damit für eine optimale Sonneneinstrahlung sorgen, sondern auch Wärme speichern und an die tief verwurzelten Reben abgeben. Dies zahlt auf die hohe Qualität der Moselweine ein, denen sie ihre mineralische Note verdanken. Durch die steilen Lagen und die oft manuelle Arbeit, die in den Weinbergen nötig ist, sprechen wir von echter Handwerkskunst. Die besondere Geographie des Moseltals ermöglicht viele Mikroklimazonen, die jeweils den individuellen Charakter der Rebsorten unterstreichen. Die Rieslinge von der Mosel sind hierbei besonders erwähnenswert. Sie beeindrucken mit ihrer bekannten Fruchtaromatik von Pfirsichen, Äpfeln und Zitrusfrüchten, gepaart mit einer spielerischen Säure und Eleganz. Dabei reicht das Spektrum von trockenen über feinherbe bis hin zu lieblichen und edelsüßen Ausprägungen. Das Moselgebiet gliedert sich in drei Bereiche - die Obermosel, Mittelmosel und Untermosel, wobei ein Großteil der renommiertesten Weingüter in der Mittelmosel zu finden sind. Wahrzeichen der Region und Ausdruck von über 2000 Jahren Weinkultur sind die unzähligen Weinberge, die sich entlang des Flusslaufes schlängeln. Die Winzer der Mosel sehen sich in der Tradition der Römer, die bereits in der Antike die Kunst des Weinbaus auf die Mosel gebracht haben. Heute sind sie stolz darauf, mit ihrer Arbeit zur großen Vielfalt und Qualität der deutschen Weine beizutragen. Für mich als Sommelier ist das Moseltal ein faszinierendes und beeindruckendes Weinanbaugebiet, das mit seiner Vielfalt und Qualität immer wieder aufs Neue überrascht und verzaubert. Jeder Schluck M



Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken wird hergestellt von Maximin Grünhaus im Anbaugebiet Mosel aus Deutschland.
Wenn Ihnen Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken gefallen hat, gefallen Ihnen vielleicht auch die anderen Weine von Maximin Grünhaus.
Maximin Grünhaus und Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken stammen aus Mosel

Details

Zusatzinformation

Name Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken
Anbaugebiet Mosel
Weinsorte Weißwein
Jahrgang 2024
Alkoholgehalt (% Vol.) 13.0
Rebsorte Riesling
Restzucker (g/l) 8,3
Säuregehalt (g/l) 8,3
Serviertemperatur °C
Geschmack trocken
Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost, Milchsäure, Sulfite, Stickstoff
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inverkehrbringer Weingut Maximin Grünhaus D 54318 Mertesdorf
Winzer Maximin Grünhaus
Nährwerte
Nährwertangaben pro 100ml
Energiegehalt (kJ):309
Energiegehalt (kcal):74
Fettgehalt (g):0,0
gesättigte Fettsäuren (g):0,0
Kohlenhydrate (g):0,7
davon Zucker (g):0,8
Eiweiß (g):0,0
Salz (g):0,0
Ballaststoffe (g):0,0


Häufig gestellte Fragen zu Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken

Was zeichnet den Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken geschmacklich aus?

Der Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken begeistert mit seiner lebhaften Frische und feinen Mineralität, die typisch für die Steillagen an der Mosel ist. In seiner klaren, trockenen Art verbinden sich zarte Noten von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und feine florale Nuancen. Den ausgewogenen, eleganten Weißwein können Sie ganz einfach bei Perbaccowein bestellen und so ein Stück Mosel-Tradition direkt zu Ihnen nach Hause holen.


Welche Rolle spielt die Rebsorte Riesling und die Herstellung für diesen Wein?

Der Riesling von Maximin Grünhaus profitiert von den mineralreichen Schieferböden der Ruwer, die der Rebsorte ihre unverwechselbare frische und präzise Struktur verleihen. Die "Alte Reben" sind besonders ertragsschwach, was den Wein intensiver und komplexer macht. Der Ausbau erfolgt traditionell im Edelstahltank, was die Fruchtigkeit und Klarheit betont – ein Charakter, der von Perbaccowein aus Hannover begeistert empfohlen wird.


Welche Bedeutung hat der Name Maximin Grünhäus und seine Herkunft für den Weinliebhaber?

Maximin Grünhäus zählt zu den ältesten Weinlagen an der Ruwer, nahe der Mosel, und steht für handwerkliche Qualitätsweine mit hoher Tradition. Der Name repräsentiert jahrhundertealte Winzerkunst und sorgfältige Verarbeitung alter Reben, die in jeder Flasche spürbar wird. Wenn Sie diesen authentischen Weißwein über Perbaccowein bestellen, erleben Sie Herkunft und Charakter in unverfälschter Form.


Wie sollte der Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" ideal serviert werden?

Für ein optimales Genusserlebnis empfiehlt sich eine Trinktemperatur von etwa 8 bis 10 Grad Celsius. Am besten servieren Sie ihn in einem schlanken Weißweinglas, das die feinen Aromen und die frische Säure wunderbar zur Geltung bringt. Perbaccowein rät, den Wein vor dem Genuss kurz atmen zu lassen, um die komplexen Frucht- und Mineralnoten voll zu entfalten.


Welche Speisen passen besonders gut zum Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben"?

Dieser trockene Riesling begleitet wunderbar leichte Speisen wie gebratenen Fisch, Meeresfrüchte oder frische Salate. Auch asiatische Gerichte mit einer dezenten Schärfe oder feine Käsesorten harmonieren perfekt. Perbaccowein empfiehlt, ihn für festliche Anlässe oder gemütliche Abende als eleganten Begleiter zu genießen, den Sie bequem über den Online-Shop bestellen können.


Wie lange lässt sich dieser Riesling lagern, ohne an Qualität zu verlieren?

Der Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" zeigt aufgrund seiner mineralischen Struktur und eleganten Säure ein gutes Lagerpotenzial von bis zu 8 Jahren. Bei kühler und dunkler Lagerung können sich die Aromen weiterentwickeln und mit der Zeit an Finesse gewinnen. Perbaccowein sorgt durch sorgfältige Lagerung in eigenem Wein-Depot für optimal erhaltene Weine, die Sie zuverlässig geliefert bekommen.


Wie ist das Preis-Genuss-Verhältnis des Maximin Grünhäus Rieslings bei Perbaccowein einzuschätzen?

Dieses Angebot besticht durch ein exzellentes Preis-Genuss-Verhältnis, da Maximin Grünhäus als Spitzenweingut der Mosel hervorragende Qualität liefert. Bei Perbaccowein finden Sie diesen charaktervollen Riesling neben vielen weiteren ausgesuchten Weinen in einem breiten Sortiment zu fairen Preisen, das Ihnen eine inspirierende Weinwelt eröffnet.


Ist der Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" bei Perbaccowein stets verfügbar?

Dank des eigenen Weinlagers und der engen Zusammenarbeit mit den Weingütern ist dieser Riesling bei Perbaccowein in Hannover in der Regel ganzjährig verfügbar. Sollte es einmal zu kurzfristigen Engpässen kommen, sorgen wir durch effiziente Logistik und Nachbestellungen dafür, dass Sie Ihren Lieblingswein schnell wieder bestellen können.


Wie sicher ist der Versand des Maximin Grünhäus Rieslings über Perbaccowein?

Perbaccowein garantiert einen zertifiziert bruchsicheren Versand, sodass Ihr Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken sicher und unversehrt bei Ihnen ankommt. Unsere professionelle Verpackung schützt die Flasche zuverlässig vor Erschütterungen und Temperaturschwankungen – für ein ungetrübtes Genusserlebnis.


Wie schnell erfolgt die Lieferung des Maximin Grünhäus Rieslings bei Perbaccowein?

Die Lieferung erfolgt zügig innerhalb von 3 bis 7 Tagen, da Perbaccowein aus eigenem Lager in Hannover versendet. So können Sie diesen hochwertigen Riesling rechtzeitig für jeden Anlass planen – sei es ein festliches Abendessen oder eine spontane Weinprobe zuhause.


Eignet sich dieser Maximin Grünhäus Riesling auch für die Gastronomie und Hotellerie?

Ja, der Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" eignet sich hervorragend für den Ausschank in der Gastronomie und Hotellerie. Sein fein ausbalancierter Charakter und die hohe Qualität machen ihn zu einer attraktiven Wahl für anspruchsvolle Gäste – Perbaccowein bietet dafür zuverlässige Lieferung und attraktive Konditionen für gewerbliche Kunden.


Gibt es bei Perbaccowein besondere Konditionen für gewerbliche Kunden oder Großbestellungen dieses Rieslings?

Perbaccowein unterstützt gewerbliche Abnehmer mit maßgeschneiderten Angeboten und Staffelpreisen für den Maximin Grünhäus Riesling "Alte Reben" Ruwer QbA trocken. Ob Gastronomie, Hotellerie oder Weinfachhandel – profitieren Sie von persönlicher Beratung, effizientem Versand und einem breit gefächerten Sortiment, das auch Spirituosen und Feinkost umfasst.



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