Malleolus Sanchomartin

Emilio Moro ist ein bekannter Weinhersteller aus Ribera del Duero, einer der renommiertesten Weinregionen Spaniens. Seit über einem Jahrhundert produziert die Familie Moro qualitativ hochwertige Weine, die zum Synonym für die Region geworden sind. Die Weine von Emilio Moro sind bekannt für ihre intensive Farbe, ihre kräftige Nase und ihren eleganten Geschmack. Die Trauben, die für die Weine verwendet werden, werden sorgfältig ausgewählt und stammen ausschließlich aus den eigenen Weinbergen des Unternehmens. Emilio Moro ist stolz darauf, dass bei der Herstellung seiner Weine traditionelle Methoden mit moderner Technologie kombiniert werden. Die Weine werden in Eichenfässern gelagert, um ihnen eine charakteristische Note zu verleihen. Darüber hinaus wird jede Flasche von Hand abgefüllt und nummeriert, um sicherzustellen, dass die höchsten Qualitätsstandards erfüllt werden. Emilio Moro bietet eine breite Palette von Weinen an. Der Emilio Moro Crianza ist ein junger und fruchtiger Wein, während der Emilio Moro Reserva einen intensiveren und komplexeren Charakter hat. Der Emilio Moro Malleolus ist hingegen ein außergewöhnlicher Wein, der aus den besten Trauben des Malleolus-Weinbergs hergestellt wird. Besucher sind herzlich eingeladen, die Weine des Herstellers in den einladenden Räumen des Weinguts zu probieren. Emilio Moro ist der perfekte Ort für Weinliebhaber, die nach hochwertigen Weinen in einer traumhaft schönen Umgebung suchen.

Die majestätische Landschaft des Ribera del Duero, die sich größtenteils über die nördlichen Ebenen Spaniens erstreckt, gilt zweifelsfrei als eine der besten und angesehensten Weinanbau-Regionen der Welt. Als Sommelier feiere ich dieses spektakuläre Gebiet, das sich auf einem hohen Plateau bis zu 800 Meter über dem Meeresspiegel abhebt und sich entlang des Duero-Flusses erstreckt. Die rigiden klimatischen Bedingungen, geprägt durch extreme Temperaturschwankungen und langanhaltende trockene Perioden, erschweren den Reben das Überleben und haben dennoch zu hochintensiven, ausdrucksstarken Weinen geführt. Der durchlässige, kalk- und eisenhaltige Boden interagiert harmonisch mit diesen harten Bedingungen und sorgt für eine natürliche Drainage und Mineralität, die den Weinen Tiefe und Komplexität verleiht. Das Zentrum des Ribera del Duero ist ohne Zweifel der autochthone Tinto Fino, oder auch Tempranillo bekannt, der als König der spanischen roten Rebsorten gilt. Von ihm stammen markante, intensive Rotweine, von tiefdunkel kirschroter Farbe, gekennzeichnet durch Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und oft zarten Rauchnoten, zusammen mit einer eindrucksvollen Struktur und Langlebigkeit. Ribera del Duero ist Heimat großer Weingüter und weltberühmter Weinmarken wie Vega Sicilia und Pesquera, die robuste, energische Weine von ausgezeichneter Qualität produzieren. Doch auch kleinere Bodegas tragen zum hohen Anspruch dieser Region bei und bieten innovative Weine, die experimentell zu neue Territorien vorstoßen. Die Reputation der Ribera del Duero wird verdienterweise von Weinkritikern und Weinliebhabern weltweit anerkannt. Jeder Tropfen Wein aus dieser Region spiegelt die harten, rohen und unnachgiebigen Bedingungen wider, die die Reben zu ertragen haben, und ist ein erhabenes Zeichen der Vereinigung von Mensch und Natur in ihrer strengsten und schönsten Form. Dabei ist jede Flasche Ribera del Duero-Wein nicht nur ein Genussmittel, sie ist ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, die die Winzer in die Pflege dieser besonderen Weinregion stecken.