Limoncino Liquore di Limoni Bottega

In der Farbe zitronengelb und natürlich milchig, damit die natürlichen Aromen der Zitrone erhalten bleiben. Der Duft erinnert an intensive, gereifte Zitronen aus Sizilien. Am Gaumen rund, angenehm süß und ausgeglichen mit angenehm herben Nachgeschmack nach Zirtusfrüchten. Für die Herstellung dieses Likörs werden Zitronenschalen in den Grappa gegeben, die dann rund 30 Tage lang unter Sonnenbestrahlung ihr Aroma entfalten. Die Schalen stammen von in Sizilien angebauten Zitronen. Nach der Aromatisierung mit Zitronenschalen wird der Grappa mit Zucker angereichert. Distilleria Bottega wurde 1977 von Aldo und Rosina Bottega gegründet und kurze Zeit später nach Pianzano di Godega (TV) verlegt. Bereits nach 6 Jahren wurde die Geschäftsführung durch den damals 19-jährigen Sohn, Sandro Bottega, nach dem unerwarteten Tod des Vaters übernommen. Mit seiner grenzenlosen Kreativität führte er moderne Flaschenausstattungen ein, die den Geist der Zeit treffen. Auch durch sein innovatives Destillationssystem erlangte die Firma weltweite Anerkennung, da ihre Grappen weniger Alkohol enthielten und sich am Gaumen weicher und feiner als herkömmliche Produkte zeigten. Zehn Jahre nach der Gründung beginnt das Unternehmen, seine Produkte ins Ausland zu exportieren, später wird das Portfolio um Prosecco erweitert. Dank des Ideenreichtums im Verpackungsdesign setzt sich Bottega seit jeher vom Wettbewerb ab, und es wird sogar eine eigene Glasbläserei betrieben.

Empfohlene Serviertemperatur ca. 6°C. Limoncello wird in Italien als Digestiv stark gekühlt und pur serviert. Darüber hinaus bietet er sich zum Verfeinern von Nachspeisen wie Sorbets, Speiseeis oder Früchtecocktails an.