von Othegraven

von Othegraven

Der Produzent Von Othegraven aus dem beschaulichen Mosel-Tal zählt zu den renommiertesten Weingütern Deutschlands und überzeugt seit vielen Jahren mit erstklassigen Weinen von höchster Qualität. Im Fokus des Familienbetriebs steht die Produktion von Riesling-Weinen, die von den mineralischen Böden und dem milden Klima der Region geprägt sind und eine einzigartige Aromenvielfalt und feine Säure mit sich bringen. Die Weinberge werden seit jeher behutsam und nachhaltig bewirtschaftet, um den Charakter der Trauben und den einzigartigen Terroirgedanken zu bewahren. Unter der Leitung von Sebastian Thomas, dem Schwiegersohn des namensgebenden Barons, wird bei Von Othegraven viel Wert auf handwerkliche Arbeit und Individualität gelegt. Das Resultat sind exzellente Weine, die regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben Auszeichnungen erhalten und Weinkenner weltweit begeistern. Wer also auf der Suche nach einem einzigartigen Weinerlebnis ist, kommt an dem traditionsreichen Weingut Von Othegraven nicht vorbei.

Terroir

Das Weingut Von Othegraven liegt im malerischen Kanzemer Altenberg im Herzen der Moselregion, einem Gebiet, das für seine einzigartigen Steillagen und das besondere Mikroklima bekannt ist. Die Reben wachsen hier auf steilen Hängen, die direkt an den Fluss stoßen, was eine optimale Sonnenexposition sicherstellt. Das Terroir ist geprägt von blauem Schieferboden, der die Wärme speichert und nachts an die Reben abgibt, was die Reifung der Trauben fördert und den Weinen eine charakteristische Mineralität verleiht. Das Klima in der Region ist gemäßigt mit relativ milden Wintern und nicht zu heißen Sommern, was eine langsame und gleichmäßige Reife der Trauben ermöglicht. Die Nähe zum Fluss Mosel sorgt zudem für eine zusätzliche Temperaturregulierung und schützt die Trauben vor extremen Wetterbedingungen. Von Othegraven fokussiert sich auf den Anbau von Riesling, einer Rebsorte, die als eine der besten der Welt gilt und das Terroir der Mosel ideal widerspiegelt. Die Weine von Von Othegraven zeichnen sich durch ihre Frische, lebendige Säurestruktur und tiefgreifende Aromatik aus. Sie spiegeln die Essenz ihres Terroirs wider und bieten einen unverfälschten Einblick in die Einzigartigkeit dieser speziellen Lage an der Mosel. Dadurch hat das Weingut sich einen Namen gemacht und genießt Anerkennung für seine qualitativ hochwertigen Rieslinge, die die Tradition und Innovation der Region hervorragend kombinieren.

Geschichte

Das Weingut Von Othegraven, idyllisch an der Mosel gelegen, kann auf eine beeindruckende Geschichte zurückblicken, die bis ins 16. Jahrhundert reicht. Durch die Jahrhunderte hindurch bewirtschaftete die Familie von Hoyningen genannt Huyn das Anwesen. Ein markantes Datum ist das Jahr 1805, in dem das klassizistische Herrenhaus erbaut wurde, das bis heute das Herzstück des Gutes darstellt. Das Weingut ist bekannt für seine herausragenden Rieslinge, die auf den steilen, von Schiefer geprägten Hängen der Mosel gedeihen. Diese geographisch anspruchsvollen Bedingungen führen zu Weinen mit einzigartiger Mineralität und Tiefe. Die Lage „Kanzemer Altenberg“, welche teils extreme Steigungen von bis zu 70% aufweist, ist dabei besonders hervorzuheben. Sie wurde bereits 1868 als eine der besten Weinlagen an der Saar klassifiziert. Ein bedeutender Wendepunkt in der jüngeren Vergangenheit des Weinguts war der Kauf durch den Fernsehmoderator Günther Jauch im Jahr 2006, ein direkter Nachfahre der Gründerfamilie, was die tiefe Verbundenheit mit der Region und der Weinbautradition unterstreicht. Unter seiner Leitung wurde das Gut modernisiert, während die Tradition und der Charakter der Weine bewahrt blieben. Heute steht Von Othegraven für eine perfekte Symbiose aus Tradition und Moderne und ist ein Juwel der deutschen Weinkultur an der Mosel.

Vinifizierung

Das Weingut Von Othegraven, idyllisch gelegen an der Mosel, ist ein herausragendes Beispiel für die Tradition und Innovation in der deutschen Winzerkunst. Unter der Leitung des passionierten Winzers Günther Jauch, der das Gut seit 2010 führt, hat sich Von Othegraven auf die Produktion hochwertiger Riesling-Weine spezialisiert, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegeln. Die Winzifizierung, ein Konzept, das die Kultivierung und Vinifizierung bis ins kleinste Detail perfektioniert, spiegelt sich in jedem Schritt des Weinherstellungsprozesses wider. Besondere Aufmerksamkeit wird dem nachhaltigen Weinbau gewidmet. Dies umfasst den Schutz und die Pflege der steilen Schieferhänge, die nicht nur charakteristisch für die Mosel sind, sondern auch essentiell für die Mineralität und die Frische der Weine. Die Weine von Von Othegraven zeugen von einer tiefen Verbindung zur Natur und einer schonenden Verarbeitung. Die sorgfältige Handarbeit im Weinberg und die selektive Lese der Trauben garantieren eine hohe Qualität und ermöglichen es, die individuellen Charakteristika jeder Parzelle hervorzuheben. Im Keller folgt man einer Philosophie, die Technologie geschickt nutzt, um die natürlichen Aromen und die Reinheit des Weins zu bewahren. Dabei setzt das Weingut auf moderne Kellertechnik, die eine präzise Steuerung der Fermentation und Reifung erlaubt. Durch diese sorgfältige Winzifizierung hebt sich Von Othegraven deutlich in der Welt der Premium-Rieslinge hervor und betont die Bedeutung des handwerklichen Geschicks, das in jeder Flasche von Von Othegraven erkennbar ist. Der Ansatz, Tradition und Innovation zu verbinden, macht die Weine nicht nur zu Spitzenprodukten für Kenner und Genießer, sondern auch zu Botschaftern der einzigartigen Kulturlandschaft der Mosel.

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