Vietti

Vietti

Wer durch die sanften Hügel der Langhe streift, spürt überall die Hand und das Herz von Vietti. Es sind oft die kleinen, unscheinbaren Momente, die einem im Gedächtnis bleiben – etwa, wenn ein kräftiger Duft nach reifen Kirschen und Teer aus einem geöffneten Glas Barolo Rocche die Luft erfüllt und augenblicklich Bilder von sonnenbeschienenen Rebzeilen vor dem inneren Auge entstehen lässt. Vietti versteht es wie kaum ein anderes Weingut, dem Potenzial des Nebbiolo seine ganze Bandbreite an Aromen und Strukturen zu entlocken. Besonders eindrucksvoll sind die Nuancen, die bei einer vertikalen Verkostung zwischen den einzelnen Crus hervortreten: Während sich ein Barolo „Ravera“ zunächst fast schüchtern gibt, entfaltet er mit etwas Zeit im Glas eine eindrucksvolle Tiefe – feine Veilchen- und Tabaknoten, getragen von einer markanten, aber sehr präzisen Tanninstruktur, verleihen ihm eine besondere Noblesse. Vietti steht für Authentizität, für die präzise Übersetzung der Lagen ins Glas – immer mit großem Respekt vor Natur und Tradition, aber offen für subtile Innovation. Wer einmal in Castiglione Falletto die abendliche Ruhe genossen hat, während im Fasskeller die Baroli heranreifen, begreift, wie verwurzelt die Weine in ihrer Heimat sind.

Terroir von Vietti

Die Weinberge von Vietti liegen wie Mosaiksteine auf den charaktervollen Hängen der Langhe, einem Gebiet, dessen geologischer Reichtum in der Textur jedes Weins spürbar ist. Kalkmergel und tonhaltige Böden liefern hier den Schlüssel für die Präsenz und Langlebigkeit der Barolos, deren Vibration und Frische in ihrer Jugend geradezu elektrisierend wirken. Die Nebbiolo-Reben profitieren von thermischen Winden am Hang, die morgens den Nebel vertreiben und abends für eine schnelle Abkühlung sorgen – das Ergebnis ist eine Gradlinigkeit und Präzision im Wein, die Kenner seit Jahrzehnten fasziniert.

Besonders faszinierend: Die subtilen Unterschiede zwischen den einzelnen Parzellen – etwa die würzige Eleganz des Lazzarito oder die strahlende Frucht eines Barbera d’Alba Vigna Vecchia Scarrone. Diese Parzellen werden von Vietti mit Akribie gepflegt, fast wie Gartenzimmer mit eigener Persönlichkeit. Schon bei einem Spaziergang durch die Weinberge spürt man das Spiel aus kühlen Morgentau und heißer Nachmittagssonne. Hier entfaltet das Terroir – im Wechselspiel zwischen Rebe, Boden und Mikroklima – sein volles Potenzial.

Geschichte hinter Vietti

Begonnen hat alles auf einem kleinen Stück Land, als der ausdrucksstarke Nebbiolo kaum über die Grenzen des Piemonts hinaus bekannt war. Als sich ab den 1960er Jahren Luciana Vietti und Mario Cordero für die Abfüllung von Einzellagen-Barolo entschieden, war das ein mutiger und visionärer Schritt. Noch heute wird in Familiengesprächen im Weingut von alten Jahrgängen wie dem legendären 1961er geschwärmt, der so trocken und warm war, dass die Ernte unter sengender Septemberhitze eingebracht werden musste – und der Wein bis heute mit subtiler Würze und seidiger Textur beeindruckt.

Vietti hat es im Laufe der Jahrzehnte meisterhaft geschafft, nicht nur Weinhandwerk, sondern auch Kunstverständnis in die Flasche zu bringen – viele Etiketten werden seit den 1970er Jahren von befreundeten Künstlern gestaltet, sodass jede Flasche auch optisch eine Hommage an die Region ist. Auf dem Weingut trifft alteingesessene Leidenschaft für das Piemont auf die Weltoffenheit der nachfolgenden Generationen. Im Keller kann es passieren, dass während einer Verkostung plötzlich eine Tür aufgeht und ein Familienmitglied mit dem Hinweis „Probiert diesen neuen Fassauszug“ hereinplatzt – Spontanität und Herzlichkeit sind hier keine leeren Versprechen, sondern gelebte Tradition.

Vinifizierung bei Vietti

Die Weinbereitung bei Vietti steht ganz im Zeichen sensibler Präzision. Die Lese erfolgt fast ausschließlich per Hand – das selektive Pflücken im Weinberg hat hier einen geradezu rituellen Charakter, der sich in der Finesse der Weine widerspiegelt. Für den Barolo werden die Trauben nach Lagen streng separiert vinifiziert, um die Nuancen des jeweiligen Ter

Weitere Informationen