Umani Ronchi

Umani Ronchi

Wer einmal bei Umani Ronchi in den Marken durch die Rebzeilen streifte, vergisst diese eindrucksvolle Landschaft so schnell nicht: Umani Ronchi steht heute wie kaum ein anderes Haus für authentische Weine der Marken, geschaffen aus dem lebendigen Dialog mit Boden, Klima und lokalen Sorten. Besonders der Verdicchio dei Castelli di Jesi offenbart mit seiner filigranen Frische und leisen Salzigkeit die Nähe zur Adria – in der Nase feine Noten von Zitrus, Fenchelgrün und zarten weißen Blüten, am Gaumen verspielt, animierend und mit einem Nachhall, der an Meeresbrise erinnert. Ebenso faszinierend sind die Montepulciano-Rotweine, die dunkle Beerenaromen, würzige Kräuter und eine bestens eingebundene Tanninstruktur verbinden. Hinter jeder Cuvée steckt die Begeisterung eines familiären Teams, das stets neugierig geblieben ist und mit Herz die Ressourcen der Region bewahrt. Unvergessen bleibt ein Sommerabend, als im alten Fasskeller bei Kerzenlicht der gerade gefüllte Casal di Serra ausgeschenkt wurde – ein Wein, der die Verbundenheit der Familie sowohl zum Land als auch zur Innovation bei jeder Begegnung schmecken lässt.

Terroir von Umani Ronchi

Die Hügel, auf denen Umani Ronchi seine Reben kultiviert, reichen von den kalkhaltigen, windoffenen Parzellen des Verdicchio-Gebietes bis zu den maritimen Hanglagen des Conero, wo nächtliche Winde von der nahen Adria ein frisches Mikroklima schaffen. Die Schwankungen zwischen Tageshitze und nächtlicher Kühle verleihen den Trauben eine elegante aromatische Tiefe und bewahren ihre natürliche Säure. Der karg-mineralische Boden prägt namentlich die weißen Sorten, während die Lehm-Kalk-Mischung in den Rotweinlagen eine bemerkenswerte Struktur und eine eigenständige Würze hervorbringen. Besonders eindrücklich wirken die alten Verdicchio-Reben auf den steilen Lagen von Montecarotto, deren Wurzeln sich tief in den Fels graben und auf engstem Raum das volle Potenzial des Terroirs widerspiegeln.

Geschichte hinter Umani Ronchi

Die Geschichte von Umani Ronchi ist fest verbunden mit der Neugier und Leidenschaft der Familie Bernetti. Als Gino Umani Ronchi Ende der 1950er Jahre mit ein paar Hektar startete, galten die Marken außerhalb Italiens kaum als Weinregion. Erst unter Massimo Bernetti, der als junger Önologe mit modernen Ideen nachrückte, wurde das kleine Gut zu einer Ideenschmiede. Es war Massimos Beharrlichkeit, 1985 einen Teil der alten Verdicchio-Lagen sanft zu rekultivieren, die ein Aha-Erlebnis auslöste: Der im Folgejahr gekelterte Verdicchio zeigte bislang ungekannte Frische – eine Tatsache, die nicht nur die Familie, sondern bald auch internationale Kritiker begeisterte. Heute pflegt die Familie rund 200 Hektar von den Jesi-Hügeln bis zum Monte Conero, viele davon nach ökologischen Grundsätzen bewirtschaftet, und experimentiert nach wie vor mit unbekannten Klonen, bodenschonenden Methoden und alten wie neuen Fässern. Begegnungen mit der Familie zeugen von einer Begeisterung, die ansteckend ist, besonders wenn über legendäre Jahrgänge wie 1997 oder 2010 erzählt wird – jedes dieser Jahre trug neue, kreative Facetten zum Stil des Hauses bei.

Vinifizierung bei Umani Ronchi

Im Keller von Umani Ronchi verbindet sich Wissen um die Eigenarten der lokalen Rebsorten mit handwerklich präzisen, aber kreativen Techniken. Die Lese findet überwiegend von Hand statt – ein Geduldsspiel, gerade bei den kleinen, dichtbeerigen Montepulciano-Trauben, deren Selektion im Weinberg oft lange dauert. Die schonende Pressung, langsame Gärungen bei kontrollierten Temperaturen und der sensible Ausbau in unterschiedlich großen Holz- und Edelstahltanks bewahren die ursprünglichen Aromen. Besonders hervorzuheben ist das Engagement für nachhaltigen Anbau: Zwischen den Rebzeilen wachsen Wildblumen und Klee, Kompost ersetzt herkömmlichen Dünger, Solarpanels liefern Energie für den Betrieb, und um jeden Rebstock summen Bienen. Das Ziel ist stets, das Unverwechselbare jeder Lage pur ins Glas zu bringen. Ein Glas Vecchie Vigne verdeutlicht das: mineralisch, mit Nuancen von Mandeln und Kräutern; im Finale spürt man das Licht des Südens und

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