Thomas Hensel & H.J. Brogsitter

Thomas Hensel & H.J. Brogsitter

Wenn Thomas Hensel und H.J. Brogsitter gemeinsam Hand anlegen, geht es weit über das bloße Handwerk hinaus. Es entsteht ein Erlebnis, das man in jedem Glas spüren kann: Authentische Pfälzer Weine, voller Energie und Charakter, geprägt vom tiefen Wissen zweier Weinpersönlichkeiten, die ihre Region wirklich leben. Ihre Weine sind dabei alles andere als uniform; sie erzählen von einer Landschaft voller Nuancen und tragen den Abdruck ihrer Herkunft mit Stolz. Besonders eindrucksvoll zeigt sich dies in einem ihrer Rieslinge, dessen vibrierendes Spiel von Zitrusfrüchten, kräutriger Frische und der gepflegten Mineralität direkt an einen goldenen Herbsttag in der Pfalz erinnert. Wer einen Eindruck davon gewinnen möchte, wie viel persönliches Engagement, Erfahrung und Gespür in jeder Flasche stecken, dem sei ein Glas aus der Hensel & Brogsitter Kollektion wärmstens empfohlen. Erinnerungen an die erste Fassprobe gemeinsam mit den Winzern, noch im kühlen Keller, haben den einmaligen Charakter dieser Weine besonders einprägsam gemacht.

Terroir von Thomas Hensel & H.J. Brogsitter

Das Pfälzer Terroir entfaltet bei Hensel & Brogsitter seine gesamte Vielfalt. Zwischen den kalkdurchsetzten Hügeln rund um Bad Dürkheim und den wärmespeichernden Kies- und Lössböden wachsen die Reben in einer sonnenverwöhnten, fast mediterranen Landschaft. Entscheidenden Einfluss übt dabei der Pfälzer Wald im Westen aus, der die Weinberge wie ein natürlicher Schutzschild abschirmt und dafür sorgt, dass auch in heißen Jahren genug Frische in den Trauben bleibt. Besonders spannend ist die feine Mineralität, die die Weine aus Parzellen mit alten Kiesbetten zeigen – man schmeckt förmlich das Gestein, auf dem sie gewachsen sind. Jeder Weinberg erzählt seine eigene Geschichte, und im Glas werden diese Unterschiede wunderbar deutlich: Die Sauvignon Blancs etwa bestechen mit kühler Präzision, während Spätburgunder von kräutrigem Duft und saftigem Kern profitieren. Nicht selten erinnert ein Schluck an die frühen Morgenstunden zur Lesezeit – wenn Nebelschwaden zwischen den Reben tanzen und die Böden ihren Duft verströmen.

Geschichte hinter Thomas Hensel & H.J. Brogsitter

Wenn man in der Region Pfalz über Wein spricht, kommt unweigerlich die Sprache auf die ungewöhnliche Verbindung zwischen Thomas Hensel aus Bad Dürkheim und der traditionsreichen Winzerfamilie Brogsitter. Hinter der Zusammenarbeit dieser beiden Häuser steckt eine spannende Geschichte: Thomas Hensel, aufgewachsen unter Weinreben, wurde von Klein auf in die Geheimnisse des Weinanbaus eingeführt. Noch heute erinnert man sich vor Ort an seine Kindheit, wenn er barfuß durch die Hanglagen tollte und schon mit zehn Jahren Traubensaft pressen durfte. Dem setzte H.J. Brogsitter seinen Kontrapunkt – geprägt von Jahrhunderten an Familientradition und unzähligen Geschichten, die in den alten Kellergewölben bis heute nachklingen. Als der erste gemeinsame Wein – ein im Barrique gereifter Chardonnay – vor einigen Jahren auf einer spontanen Verkostung Freunde und Kollegen gleichermaßen erstaunte, war rasch klar: Hier verbinden sich Intuition und bewährtes Handwerk auf ganz neue Weise. Die Menschen hinter diesen Weinen prägen jeden Jahrgang, indem sie nicht nur mit Expertise, sondern auch mit Herzblut und feinem Gespür für das Unerwartete handeln.

Vinifizierung bei Thomas Hensel & H.J. Brogsitter

Im Keller von Hensel & Brogsitter paaren sich technische Präzision und größtes Fingerspitzengefühl: Die Trauben werden stets zum optimalen Zeitpunkt gelesen – oft in den frühen Morgenstunden, damit Frische und Aromatik maximal erhalten bleiben. Was auffällt: Hier überlässt man nichts dem Zufall, aber auch nichts allein der Technik. Nach einer schonenden Pressung gären die Weine teils kühl im Edelstahl, teils spontan in traditionellen Holzfässern. Auf diese Art bekommen etwa der Grauburgunder seine saftige Struktur und der Spätburgunder seine seidige Ausstrahlung. Die beiden Winzer sind dafür bekannt, einzelne Lagen separat auszubauen und erst zur Cuvéetierung zu verkosten – so bleibt das Profil jeder Parzelle erhalten. Besonders stolz ist man auf die sorgsam gepflegte Auswahl alter Rebstöcke, die den Weinen Rückgrat und beeindruckende Tiefe verleihen. Ihre Philosophie: Nicht die Technik ist der Star, sondern der Weinberg – und das schmeckt man mit jedem Schluck.

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