Tenuta di Castellaro

Tenuta di Castellaro

Der Winzer Tenuta di Castellaro aus Sizilien steht für höchste Qualität und Leidenschaft beim Weinanbau. Die Familie um den Winzer pflegt ausgewählte Rebstöcke auf den Vulkanböden der Insel, welche dem Wein eine einzigartige Mineralität und Komplexität verleihen. Die Weinberge werden liebevoll von Hand bearbeitet und nur die besten Trauben werden für die Herstellung der Weine verwendet. Die Kellerei ist mit modernster Technik ausgestattet, jedoch steht die handwerkliche Tradition im Vordergrund. Die Weine von Tenuta di Castellaro sind geprägt von frischer Frucht und Würze, sie vereinen Eleganz und Kraft auf perfekte Weise. Der Weinbau auf Sizilien hat eine lange Tradition und wird bei Tenuta di Castellaro mit höchstem Respekt vor der Natur und den Wurzeln des Landes ausgeübt. Besuchen Sie die Kellerei und erleben Sie eine einmalige Kombination aus Tradition und Modernität in einer atemberaubenden Landschaft.

Terroir

Tenuta di Castellaro liegt auf der außergewöhnlichen Insel Lipari, Teil der Äolischen Inseln nördlich von Sizilien und bietet ein faszinierendes Terroir, das durch vulkanischen Ursprung, Meeresnähe und mediterranes Klima geprägt ist. Die Weinberge breiten sich in einer Höhe von 350 bis 450 Metern über dem Meeresspiegel aus und profitieren von den einzigartigen Bodenverhältnissen vulkanischen Ursprungs. Diese Böden, reich an Mineralien und porösen Gesteinen, tragen wesentlich zur charakteristischen Frische und Mineralität der Weine bei. Das Klima ist typischerweise mediterran, mit milden Wintern und heißen, trockenen Sommern, jedoch beeinflusst durch die Nähe zum Meer, was für moderate Temperaturen und eine ständige Brise sorgt. Diese Bedingungen fördern nicht nur eine optimale Reifung der Trauben, sondern minimieren auch das Risiko von Krankheiten und Pilzbefall, was den Einsatz von Chemikalien reduziert und den biologischen Anbau begünstigt. Die autochthonen Rebsorten der Region, wie Malvasia delle Lipari und Corinto Nero, profitieren besonders von diesen einzigartigen Gegebenheiten. Durch das Zusammenspiel von Boden, Klima und der sorgfältigen Handwerkskunst des Winzers entstehen Weine von beeindruckender Komplexität, tiefem Aroma und unverwechselbarem Charakter. Tenuta di Castellaro bringt das besondere Terroir der Liparischen Inseln meisterhaft in jeder Flasche zum Ausdruck.

Geschichte

Tenuta di Castellaro, ein Weingut auf der bezaubernden Insel Lipari in Sizilien, blickt auf eine faszinierende Geschichte zurück, die tief in der einzigartigen Kultur und Tradition der Region verwurzelt ist. Gegründet Anfang der 2000er Jahre, verdankt das Weingut seine Existenz der Leidenschaft und Vision seiner Gründer, die sich zum Ziel gesetzt hatten, die uralten Weinbautraditionen der Äolischen Inseln wiederzubeleben. Die Weinberge der Tenuta di Castellaro erstrecken sich über terrassierte Hügel, die durch die vulkanische Beschaffenheit der Böden und das mediterrane Klima ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Von Anfang an setzte das Weingut auf nachhaltige Anbaumethoden und Respekt vor der Umwelt. So wird hier strikt biologischer Weinbau betrieben, der die natürlichen Ressourcen schont und die Biodiversität fördert. Ein wichtiger Meilenstein in der Geschichte des Weinguts war der Bau der modernen Kellerei. Diese architektonische Meisterleistung verbindet Tradition und Innovation, indem sie die Prinzipien der Schwerkraftnutzung und erneuerbarer Energien integriert. Das Ergebnis sind Weine von höchster Qualität, die das Terroir der Region authentisch widerspiegeln. Heute ist Tenuta di Castellaro ein Synonym für exzellente sizilianische Weinkultur und feine Weine wie Malvasia delle Lipari und Nero Ossidiana. Mit jedem Jahrgang bringt das Weingut seine tiefe Verbundenheit zur Insel und seine Hingabe an das Handwerk des Weinbaus zum Ausdruck.

Vinifizierung

Tenuta di Castellaro, ein erhabenes Weingut auf der malerischen Insel Sizilien, steht als Musterbeispiel für traditionelle Winzifizierung vereint mit modernster Technik. Das Weingut, gelegen auf den Liparischen Inseln, nutzt die einzigartigen vulkanischen Böden und das mediterrane Klima, um Weine von unnachahmlicher Qualität zu erzeugen. Beginnend mit der sorgfältigen Handlese der Trauben, setzt Tenuta di Castellaro auf eine respektvolle Verarbeitung. In den Weinbergen werden sowohl autochthone als auch internationale Rebsorten angebaut, darunter Malvasia delle Lipari, Corinto Nero und Nero d’Avola. Der Einsatz umweltfreundlicher und biodynamischer Praktiken unterstreicht die tiefe Verbundenheit mit der Natur. Die Gärung erfolgt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks sowie in traditionellen Holzfässern, um die charakteristischen Aromen zu bewahren und zu verfeinern. Der Reifeprozess findet teils in Barriques und teils in großen Holzfässern statt, um eine perfekte Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninstruktur zu erzielen. Jeder Schritt der Winzifizierung wird von einem erfahrenen Team überwacht. Leidenschaft, Präzision und jahrhundertealtes Wissen verbinden sich harmonisch, um Weine hervorzubringen, die das Terroir von Sizilien und die Philosophie von Tenuta di Castellaro widerspiegeln. Das Ergebnis sind exquisit komplexe und nuancierte Weine, die das Herz und die Seele Siziliens in jeder Flasche einfangen.

Weitere Informationen