Schätzel

Schätzel

Schätzel ist ein renommierter Produzent von exzellenten Weinen aus Rheinhessen. Seit über 650 Jahren wird hier Wein angebaut und die Erfahrung und Hingabe an die Tradition ist im Geschmack der Weine zu spüren. Die Weine von Schätzel zeichnen sich durch ihr intensives Aroma und ihre hohe Qualität aus. Die sorgfältige Arbeit im Weinberg sowie eine schonende und hochwertige Verarbeitung im Keller sind die Basis dafür. Besonders bekannt sind die Schätzel-Weine als klassische Rieslinge, die durch ihre mineralische Note und ihre harmonische Balance überzeugen. Natürlich werden auch andere traditionelle Rebsorten angebaut, die alle ihr eigenes, besonderes Aroma haben. Schätzel ist ein wahrer Meister seines Fachs und seine Liebe zum Wein spiegelt sich in jedem Tropfen wider. Wer nach einem ausgezeichneten Wein aus Rheinhessen sucht, sollte unbedingt Schätzel probieren.

Terroir

Das Weingut Schätzel, gelegen in der malerischen Weinregion Rheinhessen, steht seit Generationen für feinste deutsche Weinkultur. Dieses Terroir, welches die charakteristischen Weine des Guts prägt, ist stark beeinflusst durch die einzigartige Bodenbeschaffenheit und das günstige Klima der Region. Die Böden von Rheinhessen sind äußerst variantenreich. Vor allem die Mischung aus Löss, Lehm und Kalkstein, durchsetzt von Porphyr und Ton, bietet ideale Voraussetzungen für den Anbau von Reben. Diese tiefgründigen und mineralreichem Böden verleihen den Weinen von Schätzel eine markante Mineralität und eine tiefe, vielschichtige Aromatik. Klimatisch profitiert das Weingut von einer überdurchschnittlichen Zahl an Sonnentagen und einem milden, ausgeglichenen Klima. Diese ideale Sonneneinstrahlung erlaubt den Trauben, optimal zu reifen und entwickelt somit ihre volle Aromenvielfalt und feine Säurestruktur, welche die Weine aus Rheinhessen auszeichnen. Das Terroir spiegelt sich besonders in den charaktervollen Rieslingen von Schätzel wider. Sie zeigen eine perfekte Balance zwischen fruchtiger Frische und eleganter Mineralität, wodurch sie zu exzellenten Vertretern Rheinhessens avancieren. Auch andere Sorten wie Silvaner und Spätburgunder gedeihen hier prächtig und reflektieren die Tiefe und Komplexität der Böden in ihren vielschichtigen Aromenprofilen. Letztlich ist es die Kombination aus erfahrenem Winzerhandwerk, der dynamischen Bodenstruktur und den optimalen klimatischen Bedingungen, die die Weine des Weinguts Schätzel zu einem feinen Beispiel für die Qualität und Vielfalt des Rheinhessischen Terroirs macht.

Geschichte

Die Weingut Schätzel liegt in Rheinhessen, einem der bedeutendsten Weinanbaugebiete Deutschlands. Die historischen Wurzeln des Weinguts reichen bis ins Jahr 650 zurück, was es zu einem der ältesten noch existierenden Weingüter macht. Der heutige Besitzer, Kai Schätzel, führt das Anwesen, das seit Generationen in Familienbesitz ist, mit einer Leidenschaft für traditionelle Weinherstellungsmethoden und einem starken Fokus auf Nachhaltigkeit und Biodiversität. Kai Schätzel übernahm das Weingut im Jahr 2008 und begann rasch mit umfangreichen Modernisierungen und einer Neuausrichtung der Weinproduktion. Besonders bekannt ist das Weingut für seine Rieslinge, die als präzise, elegant und terroirgeprägt gelten. Schätzel setzt auf eine naturnahe Bewirtschaftung der Weinberge, verzichtet weitgehend auf chemische Pflanzenschutzmittel und fördert die natürliche Biodiversität der Böden. Darüber hinaus ist das Weingut Mitglied der renommierten Vereinigung 'Die Winzer Rheinhessens', die sich für die Förderung qualitativ hochwertiger und nachhaltig produzierter Weine aus der Region einsetzt. Mit seinem Engagement für eine umweltbewusste Weinbauweise und die Produktion von Premiumweinen, hat Kai Schätzel das Weingut zu einer anerkannten Adresse für Weinliebhaber weltweit gemacht. In seiner Philosophie vereint er Respekt für die Geschichte und Traditionen des Weinguts mit innovativen Ansätzen für die Zukunft des Weinbaus in Rheinhessen.

Vinifizierung

Die Winzifizierung des Weinguts Schätzel in Rheinhessen steht für eine beeindruckende Transformation hin zu traditionellen Methoden und respektvoller Naturbehandlung. Unter der Führung von Kai Schätzel, der das Familienweingut seit 2008 leitet, konzentriert man sich auf die Erzeugung von Spitzenweinen, insbesondere von Riesling, der die charakteristische Rebsorte der Region repräsentiert. Kai Schätzels Philosophie basiert auf Nachhaltigkeit und einem tiefen Respekt für das Terroir. Er hat das Weingut auf biodynamische Praktiken umgestellt und ist Mitglied der renommierten VDP (Verband Deutscher Prädikats- und Qualitätsweingüter), was die Qualität und die Präzision seiner Arbeit unterstreicht. Die Weinberge von Schätzel liegen in einigen der besten Lagen Rheinhessens, einschließlich der berühmten Niersteiner Hipping und Pettenthal. Die sorgfältige Bewirtschaftung der Weinberge ohne chemische Düngemittel und Pestizide sowie eine Handarbeit, die die Reben und den Boden schont, sind zentral für die Qualität der Weine, die durch ihre Reinheit, Tiefe und Mineralität beeindrucken. Die Winzifizierung bei Schätzel bedeutet auch, Traditionen wie die Spontangärung und den Ausbau in alten Fudern (große Holzfässer) zu pflegen. Diese Methoden fördern die Expression des Terroirs und führen zu Weinen, die nicht nur die Seele ihrer Landschaft, sondern auch die Handschrift eines Winzers widerspiegeln, der tief mit seiner Heimat verbunden ist und gleichzeitig offen für innovative Ansätze zur Verbesserung der Nachhaltigkeit und Qualität ist.

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