Obstkelterei Van Nahmen

Obstkelterei Van Nahmen

Die Perlweine der Obstkelterei Van Nahmen sind ein faszinierender Spiegel der rheinischen Landschaft, eingefangen in Flaschen. Seit Jahrzehnten hat das traditionsreiche Haus ein feines Gespür für die Aromatik heimischer Früchte entwickelt und legt größten Wert darauf, nur reife, charaktervolle Äpfel, Birnen oder Johannisbeeren von besten Obstbauern aus der Umgebung zu verarbeiten. Beeindruckend ist, wie sich in ihren Apfelperlweinen eine lebendige Frische, eine zarte Perlage und ein klarer, apfelgrüner Duft vereinen – am Gaumen tänzeln Noten von Gartenkräutern und Frühlingswiesen, akzentuiert von feinen Zitrustönen und erfrischender Säure. Unvergesslich bleibt ein Glas vom Roten Johannisbeerperlwein während eines Spätsommerabends auf der Kelterhausterrasse, als die letzten Sonnenstrahlen die rubinrote Farbe förmlich leuchten ließen und das fruchtige Bukett mit einer animierenden Würze überraschte. Wer Van Nahmen-Pearlweine probiert, spürt unmittelbar die Hingabe zum reinen, unverfälschten Fruchtcharakter – eine Einladung, die Vielfalt der Region mit allen Sinnen zu erleben.

Terroir von Obstkelterei Van Nahmen

Die Obstkelterei Van Nahmen ist umgeben von weitläufigen Streuobstwiesen am Niederrhein, wo die Flüsse träge durch sumpfige Auenlandschaften ziehen und lössreiche Sand- und Lehmböden für außergewöhnlich geschmacksintensive Früchte sorgen. Was das Mikroklima betrifft, trifft hier die feuchte, kühle Atlantikluft auf sonnige, windgeschützte Mulden, wodurch die Früchte besonders langsam heranreifen und so ihren unverkennbaren Sortenausdruck ausprägen. Besonders der Apfelbaum – vielfach alte Sorten wie Rheinischer Bohnapfel oder Berlepsch – schöpft aus den mineralischen Böden ein aromatisches Profil mit feinen, kräutrigen und würzigen Nuancen. Immer wieder beeindruckt, wie im Wechsel von heißen Tagen und kühlen Nächten die natürliche Fruchtsäure bewahrt bleibt – und genau diese Frische ist das Geheimnis hinter der belebenden Eleganz der Perlweine von Van Nahmen.

Geschichte hinter Obstkelterei Van Nahmen

Die Geschichte der Obstkelterei Van Nahmen reicht zurück ins Jahr 1917, als Wilhelm van Nahmen mit der Produktion von Apfelkraut begann – in einem alten, rot geklinkerten Kellergebäude, dessen Backsteinwände heute noch Geschichten aus alten Zeiten flüstern. Noch zu Zeiten der Sammeleimer und Handpressen wurde hier der Grundstock für die Verbindung von Handwerk und Naturnähe gelegt. Bis heute gibt es in der Kelterei dieses ehrfürchtige Gefühl, wenn neue Jahrgänge verkostet werden – wie etwa der legendäre Sommer 2003, als nach einer Hitzeperiode die Birnen besonders konzentrierte Aromen ausbildeten und der Birnenperlwein mit barocker Fülle überraschte. Prägend war immer die Nähe zu den Obstbauern; so erinnern sich Mitarbeiter lebhaft daran, wie bereits in den 1980er Jahren die ersten Gespräche zum Erhalt alter Sorten geführt wurden und Van Nahmen zum Vorreiter der Streuobstwiesen-Renaissance wurde. Die Philosophie: Nicht Masse, sondern echtem, regionalem Charakter eine Bühne bieten, hat das Unternehmen bis heute geprägt.

Vinifizierung bei Obstkelterei Van Nahmen

In der Kelterei Van Nahmen ist Winemaking ein spürbar sinnlicher und präziser Prozess: Sorgfältig werden jedes Jahr nur die reifsten Früchte exzellent gepflegter Streuobstwiesen selektiert und noch am Tag der Ernte schonend gepresst – so bleiben Frische und Sortentypizität erhalten. Die anschließend geklärten Moste vergären in klimatisierten Edelstahlbehältern langsam, um die feinen Fruchtnoten zu bewahren. Entscheidend ist die zweite Gärung im Drucktank nach traditionellem handwerklichem Vorbild: Sie verleiht den Perlweinen ihre charakteristische, feinschaumige Perlage, die beim Einschenken so subtil auf der Zunge prickelt. Die finale Assemblage erfolgt in kleinen Chargen, stets begleitet durch akribische sensorische Prüfungen. Übrigens, eine kleine Besonderheit ist die Verabredung mit lokalen Obstbauern: Regelmäßig besuchen Keltermeister und Bauern einander auf den Wiesen und in der Kelterei, um gemeinsam Probe zu verkosten und so das

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