Nino Negri

Nino Negri

Nino Negri ist ein herausragender Produzent von Weinen und Grappas aus der norditalienischen Region Lombardei. Seine Weine zeichnen sich durch ihre unglaubliche Vielfalt und hervorragende Qualität aus, die jedes Jahr aufs Neue anspruchsvolle Weinliebhaber in Begeisterung versetzt. Nino Negri ist ein Meister des Terroirs und ein leidenschaftlicher Verfechter traditioneller Methoden in der Weinherstellung. Von Hand gelesene Trauben, schonende Verarbeitung und lange Reifezeiten in Eichenfässern sind nur einige der Faktoren, die seine Weine zu wahren Geschmacksjuwelen machen. Das Portfolio von Nino Negri umfasst eine Vielzahl von Sorten, darunter der berühmte Sfursat 5 Stelle, der aus getrockneten Trauben gewonnen wird und einen reichen und komplexen Geschmack besitzt. Auch der Valtellina Superiore DOCG zeigt sich mit dem charakteristischen mineralischen Schmelz und dem tiefen Rubinrot als echter Klassiker. Nino Negri ist ein Produzent, der sich dem Erhalt der Tradition und der Werte der Region Lombardei verschrieben hat. Sein Streben nach höchster Qualität und die Liebe zum Wein machen ihn zu einem der herausragenden Winzer der Region.

Terroir

Das Weingut Nino Negri, gelegen im Herzen der malerischen Valtellina in der Lombardei, verkörpert die Essenz italienischer Winzerkunst in einer Region, die für ihre einzigartigen Terroir-Eigenschaften bekannt ist. Umgeben von den majestätischen Alpen, profitiert das Terroir von einem speziellen Mikroklima, das durch die schützenden Berge und die Wärme des nahegelegenen Comer Sees beeinflusst wird. Diese geographischen Faktoren ermöglichen eine verlängerte Sonneneinstrahlung, besonders wichtig für die spätreifende Nebbiolo-Traube, lokal als Chiavennasca bekannt. Die steilen, terrassierten Weinberge von Nino Negri erfordern eine mühsame Handarbeit, die seit Jahrhunderten von den lokalen Valtellinesi Winzern perfektioniert wurde. Diese Mehraufwendung trägt wesentlich zur Qualität der Trauben bei. Der Boden in der Region ist überwiegend sandig und reich an Mineralien, was den Weinen von Nino Negri ihre typische Mineralität und Eleganz verleiht. Nino Negri entwickelt eine Vielzahl von Weinen, von denen der bekannteste der Sfursat ist, hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, getrockneten Trauben, die dem Wein eine außergewöhnliche Konzentration und komplexes Aroma verleihen. Die Kombination aus traditionellen Methoden und moderner Technik ermöglicht es Nino Negri, Weine von konstant hoher Qualität zu produzieren, die das einzigartige Terroir der Valtellina brillant widerspiegeln.

Geschichte

Nino Negri, ein renommiertes Weingut, wurzelt tief in der malerischen Landschaft der Valtellina in der italienischen Region Lombardei, berühmt für seine terrassierten Weinberge an steilen Alpenhängen. Gegründet im Jahr 1897, hat es sich über Jahrhunderte hinweg einen Namen für die Herstellung hochwertiger Weine gemacht. Das Weingut ist vor allem bekannt für seine Exzellenz in der Produktion von Nebbiolo-Trauben, die lokal als Chiavennasca bekannt sind. Diese Trauben sind die Basis für ihre spektakulären Rotweine, einschließlich ihres berühmten „Sfursat“, der mit einem speziellen Trocknungsverfahren der Trauben hergestellt wird, ähnlich dem für Amarone verwendeten Prozess. Im Laufe der Jahre hat Nino Negri eine Vorreiterrolle in technologischen Innovationen und Anbaumethoden übernommen, ohne jedoch die traditionellen Techniken und den charakteristischen Geist der Valtellina zu vernachlässigen. Das Ergebnis sind stetig hoch bewertete Weine, die auf internationalen Märkten anerkannt und geschätzt werden. Heute bleibt Nino Negri ein Symbol für die Verschmelzung von Tradition und Innovation und fördert weiterhin das reiche Erbe und den einzigartigen Charakter der Weine aus Valtellina auf der Weltbühne.

Vinifizierung

Nino Negri ist ein renommierter Weinproduzent, der im Herzen der malerischen Region Lombardei, genauer in der Valtellina, angesiedelt ist. Dieses Gebiet ist bekannt für seine einzigartige Terrassenweinbau, der die Landschaft prägt und einen bedeutenden Einfluss auf die Qualität und den Charakter der Weine hat. Nino Negri selbst steht für Tradition kombiniert mit innovativen Methoden der Weinherstellung. Das Weingut wurde 1897 gegründet und hat sich seitdem einen Namen durch die Produktion von qualitativ hochwertigem Valtellina Wein gemacht, insbesondere dem Sfursat, der als einer der besten Weine der Region gilt. Bei der Winzifizierung, also dem Prozess der Weinherstellung, setzt Nino Negri auf eine Mischung aus altbewährten Techniken und moderner Technologie. Dies beginnt bei der sorgfältigen Selektion der Trauben, die handverlesen werden, und setzt sich fort in der kontrollierten Gärung und Reifung des Weins. Ein besonderes Augenmerk liegt dabei auf der selektiven Ernte und dem Trocknungsprozess der Trauben, die ähnlich dem Amarone-Verfahren durchgeführt wird, um die Konzentration von Zucker und Aromen zu erhöhen. Die Weine von Nino Negri zeichnen sich durch ihre intensive Farbe, komplexe Aromen von reifen Früchten und Gewürzen sowie ihre Langlebigkeit aus. Der Sfursat von Nino Negri beispielweise, wird nur in den besten Jahrgängen hergestellt und kann mehrere Jahrzehnte reifen. Zusammengefasst ist Nino Negri ein Beispiel für die Kombination aus traditioneller Handwerkskunst und modernen Winzifizierungsmethoden, die in der spektakulären Landschaft der Valtellina zu einigen der beeindruckendsten Weine Italiens führen.

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