Nativ

Nativ

Wer sich mit den Weinen von Nativ beschäftigt, betritt ein Universum tief verwurzelter Leidenschaft für das unverwechselbare Erbe Kampaniens. Mit handverlesenem Fokus auf autochthone Rebsorten versteht es das Team um Mario Ecolino, Aglianico, Piedirosso und Falanghina in einmalige Geschmackserlebnisse zu verwandeln – oft nach langen Gesprächen auf der Terrasse des Weinguts hat so mancher Sommelier hier auf den ersten Schluck hin die berühmte Aglianico-Tiefe als „flüssige Vulkanerde“ bezeichnet.

Ein besonderes Erlebnis bietet der „Eremo San Quirico“. In der Nase finden sich Schwarzkirsche, Tinte und ein feiner Hauch von Tabak, getragen von einer leisen Rauchnote – die Erinnerung an einen regenfeuchten Spätherbsttag am Vesuv ist hier quasi ins Glas gemeißelt. Am Gaumen dicht und muskulös, dabei doch von einer bemerkenswerten Frische, wie sie nur die vulkanischen Böden Kampaniens hervorbringen können. Jeder Schluck offenbart neue Facetten und macht deutlich, wie authentisch und vielgestaltig Kampanien schmecken kann.

Terroir von Nativ

Die Weingärten von Nativ im Herzen von Irpinia thronen auf alten Vulkanhängen des Vesuvs, wo die Erde von Asche und Lava durchzogen ist und eine außergewöhnliche Mineralität in die Trauben bringt. Gerade im Morgengrauen ist das Licht über den terrassierten Steillagen fast surreal, wenn Nebel aus dem Tal aufsteigt und die Rebstöcke von Aglianico, Greco und Fiano umspielt. Die alten Böden speichern nicht nur die Hitze der taghellen Sonne, sondern bereichern die Weine mit jener salzigen Würze, die Kenner in einer Blindprobe fast immer eindeutig zuordnen können.

Es sind feinsinnige Unterschiede – der kunstvolle Wechsel aus heißen Tagen und kühlen Nächten verleiht den Weinen einen seidigen Tannin-Teppich und vielschichtige Aromatik, in der sich Kraft und Finesse wirkungsvoll begegnen.

Geschichte hinter Nativ

Die Geschichte von Nativ ist untrennbar mit dem charismatischen Mario Ecolino verbunden, der sich beharrlich der Rettung des regionalen Weinprofils verschrieben hat. Wer Mario begegnet, erlebt einen Menschen, der die Jahrhunderte alte Kulturlandschaft kennt wie seine Westentasche – und sie doch immer wieder neu interpretiert. Bei einem Besuch erzählte er einmal augenzwinkernd, wie er aus Neugier in alten Kellerluken der Großmutter Flaschen vergessener Jahrgänge entdeckte – Inspiration, die bis heute die Vinifikation prägt.

Die internationale Anerkennung kam nicht aus dem Nichts: Vielmehr wurde sie mit der stetigen Verfeinerung jener urtypischen Rebsorten wie Aglianico und Fiano verdient, stets unterstützt von sorgfältiger Agronomie und tiefem Respekt vor der Umgebung. Gerade in besonderen Jahren wie 2015 oder 2019, wenn späte Septembernebel über Irpinia zogen, gelangen Weine, die heute als temperamentvolle, doch hoch elegante Zeitzeugen im Keller lagern.

Vinifizierung bei Nativ

Auf Nativs Parzellen in Irpinia ist die Sorgfalt für Details spürbar: Die Lese erfolgt ausschließlich per Hand, die Erntehelfer kennen jede Rebe, seit sie als Steckling gepflanzt wurde. Nach der strengen Auswahl der Trauben folgt eine schonende Verarbeitung, bei der traditionelle Holzfässer und moderne Stahltanks nebeneinander genutzt werden; hier wird das alte Wissen mit gegenwärtiger Technik verwoben.

Der Reifeprozess etwa des Aglianico „Eremo San Quirico“ erfolgt zu einem Teil in Eichenfässern, welche die charakteristischen Lakritz- und Röstnoten dezent fördern, ohne dabei die klare Frucht zu verdecken. In manchen Jahren lässt Mario Ecolino die Weine für einzelne Partien sogar in kleinen Tonnos aus Kastanie ausbauen – eine launige Hommage an eine fast vergessene Praxis der Vorfahren. Dieses handwerkliche Feingefühl, die bewusste Begrenzung jeglicher Eingriffe im Keller und das ausgeprägte Verständnis für die Eigenheiten jedes Jahrgangs zeichnen Nativs Stil aus.

Im Weinberg dominiert nachhaltiges Arbeiten: Begrünungen, minimale Bodenbearbeitung, Einsatz eigener Kompostmischungen – all das schafft einen Mikrokosmos

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