Monte Pietroso

Monte Pietroso

Zwischen schiefergrauen Trockenmauern und silbrig schimmernden Olivenbäumen verbirgt sich Monte Pietroso – ein Weingut, das das sizilianische Licht in aromatische Weinpoesie übersetzt. Wer je einen Monte Pietroso Nero d’Avola ins Glas bekam, erinnert sich an die kräftigen Waldfruchtaromen, die wie ein Sommerregen nach Wochen der Hitze über die Zunge ziehen. Besonders an Nachmittagen, wenn die kalkhaltigen Steilhänge auffällig glühen, ist der kräftige Duft der reifenden Trauben überall präsent. Die Kellermeistern von Monte Pietroso greifen behutsam ein, geben dem Wein Zeit, atmen lassen und begleiten ihn mit Fingerspitzengefühl – auf diese Art entstehen Gewächse, deren Struktur und Tiefgang alte Weinfreunde wie neugierige Einsteiger gleichermaßen faszinieren. Ein 2015er Nero d’Avola bleibt im Gedächtnis: Im Bukett getrocknete Sauerkirsche und ein Hauch dunkle Schokolade, am Gaumen mit mineralischer Frische, feingeschliffenen Tanninen und langem, anmutigem Ausklang. Monte Pietroso steht für erdverbundene, charakterstarke Weine, entstanden aus der Hingabe an Landschaft, Erbe und Rebe.

Terroir von Monte Pietroso

Das Terroir des Monte Pietroso lebt von einem seltenen Dreiklang aus Kalk-Mergel, rötlichem Lehm und den natürlichen, abrupten Wetterwechseln Siziliens: Kalte Meeresbrisen prallen regelmäßig auf sonnengetränkte Hänge, die Trauben altern behutsam, Tag für Tag von Wärme verwöhnt und nachts von kühlem Wind gestreichelt. In einem besonders heißen Jahr, das ich vor Ort erlebte, drängten die Rebstöcke noch tiefer mit ihren Wurzeln in die mineralreichen Böden, sodass die Beeren einen erstaunlich frischen, salzbetonten Kern zeigten – ein Aromenprofil, das sich heute in deren Grillo unverwechselbar findet. Der lokale Nero d’Avola zeigt sich würzig, mit reifer, dunkler Frucht, Kräuteranklängen und jener Spannung, die allein sizilianische Böden und wechselhaftes Licht erschaffen können. Hier spricht der Wein mit dem Odem des Landes selbst.

Geschichte hinter Monte Pietroso

Monte Pietroso ist untrennbar mit der Familie Lombardo verbunden, die mit enormer Herzenswärme und Weitblick das Anwesen seit über 120 Jahren pflegt. Alles begann, wie mir Signora Teresa Lombardo einmal beim gemeinsamen Mittagessen erzählte, mit dem Mut ihres Urgroßvaters, der auf einem felsigen, kaum kultivierten Stück Land die ersten Reben setzte – gegen viele skeptische Stimmen im Dorf. Noch heute wachsen dort die ältesten Nero d’Avola-Stöcke, die in heißen Jahren Weine von bestechender Tiefe schenken. In den 1980er Jahren, als Monte Pietroso die ersten Tanks aus Edelstahl installierte, bewährte sich der familiäre Zusammenhalt noch einmal: Während andere auf Masse setzten, hielt die Familie am handwerklichen Ausbau fest, experimentierte und vertraute zugleich auf Tradition. Die heutige Generation Lombardo führt das Erbe als offene Werkstatt – Modernisierung, Umweltschutz, biologische Bewirtschaftung, aber immer mit Blick auf das „Herzstück“: ehrliche, individuelle Weine, die eine Geschichte erzählen. So bleibt Monte Pietroso weit mehr als ein Weingut – es ist ein lebendiger Ort, an dem Erinnerung und Gegenwart untrennbar verschmelzen.

Vinifizierung bei Monte Pietroso

Im Keller von Monte Pietroso entfaltet sich die eigentliche Kunstfertigkeit. Hier werden die Lesezeiten an jedem Herbstmorgen neu abgestimmt, je nach Temperatur, Frucht und Windrichtung. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten gelegt, damit sie ihr volles Aroma und ihre Struktur erhalten. Im Keller setzt man auf spontane, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, manche Cuvées werden aber ganz klassisch im Betontank großgezogen – gerade die traditionellen Rotweine profitieren von der langsamen Sauerstoffaufnahme. Besonderen Wert legt das Winzerteam auf das lange Hefelager: Diese Geduld verleiht etwa dem Grillo seine feine Cremigkeit und dem Nero d’Avola die seidigen, präsenten Tannine. Die Fassauswahl erfolgt mit größter Präzision, meist kommen große slawonische Eichenfässer zum Einsatz, um die Frucht zur Geltung zu bringen, ohne sie zu übertönen. Jede Flasche Monte Piet

Weitere Informationen