Marco de Bartoli

Marco de Bartoli

Wer einmal durch die kalkigen Böden zwischen Marsala und dem weiten Himmel Siziliens spaziert ist, versteht sofort, warum die Weine von Marco de Bartoli unverwechselbar sind. Seine Weine sind keine einfachen Begleiter, sondern eigenständige Charaktere, die Geschichten von Sonne, Wind und der steten, stillen Arbeit im Weinberg erzählen. Besonders eindrucksvoll ist der „Vecchio Samperi“ – ein facettenreicher, ungefilterter Marsala. Im Glas leuchten bernsteinfarbene Reflexe, begleitet von Düften nach getrockneten Feigen, gerösteten Nüssen und einem Hauch von frischer Meeresbrise: Am Gaumen entwickelt sich eine vielschichtige Palette, balsamische Tiefe trifft auf elegante Frische, die im Finale mit einer salzigen Note spielt, wie sie nur die Nähe zum Mittelmeer hervorbringt. Wer diese Weine einmal zu gereiftem Käse oder Mandeltorta probiert hat, weiß, dass Marco de Bartoli nicht nur Wein, sondern Emotionen und Landschaft in die Flasche bringt, verwoben mit einer Leidenschaft, die Generationen überdauert.

Terroir von Marco de Bartoli

Das Terroir, das Marco de Bartoli seine Handschrift verleiht, ist von außergewöhnlicher Vielfalt geprägt. Auf den sanften Hügeln rund um Marsala findet man leuchtend weiße, kalkhaltige Böden, die zusammen mit der intensiven sizilianischen Sonne eine interessante Spannung zwischen mineralischer Frische und konzentriertem Fruchtaroma erzeugen. Der stetige Scirocco, der vom afrikanischen Kontinent herüberweht, und die kühle Brise vom nahegelegenen Meer lassen die Temperaturextreme sanfter wirken und schenken den Trauben – vor allem Grillo und Catarratto – eine bemerkenswerte Balance. Auf Pantelleria, dieser magischen Vulkaninsel südlich von Sizilien, wachsen Zibibbo-Reben in kargen, schwarzen Böden. Die Pflanzen, oft windgeschützt in Mulden gepflanzt, trotzen sengender Sonne, Trockenheit und Wind und entwickeln so diese nuancenreiche Süße, die in den Passito-Weinen – mit ihren Aromen von kandierten Orangen und orientalischen Gewürzen – ihresgleichen sucht. Die Leidenschaft für die Natur und das sensible Verständnis dieses Terroirs durchdringen jeden einzelnen Tropfen.

Geschichte hinter Marco de Bartoli

Hinter jedem Wein von Marco de Bartoli steht eine bewegende Geschichte, die an Authentizität kaum zu übertreffen ist. In den späten 1970er-Jahren, als viele Sizilianer Marsala-Wein vor allem als Massenware kannten, wagte es Marco de Bartoli, sich auf die ursprünglichen Qualitäten und lange vergessene Prinzipien zu besinnen. Legendär ist die Erzählung von seinen Streifzügen durch verlassene Weinberge, auf der Suche nach alten Grillo-Rebstöcken – oft begleitet von seinem kleinen Hund, der zwischen den Zeilen marschierte, während Marco die knorrigen Stämme liebevoll freilegte. Mit viel Geduld und Widerstand gegen den Zeitgeist interpretierte de Bartoli traditionellen Marsala neu: Sein ungeheuer komplexer „Vecchio Samperi“ wurde rasch zum Geheimtipp unter internationalen Weinkritikern. In den 1980er-Jahren setzte er noch eins drauf und belebte den Passito di Pantelleria, jenen berühmten Dessertwein, der die aromatische Kraft der Zibibbo-Traube zelebriert. Auch nach seinem Tod prägt Marcos Pioniergeist die Arbeit seiner Kinder, die seine Innovationen mit tiefer Verbundenheit zum sizilianischen Land fortführen.

Vinifizierung bei Marco de Bartoli

Bei Marco de Bartoli verschmelzen traditionelle Methoden mit modernen Impulsen zu einer außergewöhnlichen stilistischen Handschrift. Ganz im Sinne der naturnahen Bewirtschaftung werden die Weinberge ausschließlich von Hand gepflegt: Trauben werden in der Kühle des Morgens gelesen und selektiert, um ihre Frische zu bewahren. In der Kellerei setzt man auf spontane Vergärung mit natürlichen Wildhefen, was den Weinen individuellen Charakter verleiht. Der Ausbau der Weine erfolgt größtenteils in alten Eichenfässern oder in traditionellen, jahrzehntealten Solera-Systemen, besonders beim „Vecchio Samperi“. Hier reifen Reserveweine teils über Jahrzehnte und verleihen dem Endprodukt eine Tiefe und Komplexität, die fast meditative Züge trägt. Der berühmte Passito di Pantelleria durchläuft eine schonende Trocknung der Zibibbo-Trauben unter der sizilianischen Sonne, bevor er behuts

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