Lungarotti

Lungarotti

Wer Lungarotti in Torgiano besucht, taucht unmittelbar in die Seele Umbriens ein: Die sanften Hügel und filigranen Zypressen sind Kulisse für ein Weingut, das seit Jahrzehnten für authentische, stilsichere Weine steht, die das Gepräge ihrer Landschaft tragen. Hier entstehen keine austauschbaren Tropfen, sondern Charakterweine wie der Rubesco, dessen rubinrote Fülle und feinwürzige Kirschnote Erinnerungen an Sommerabende wecken, an denen die Grillen zwischen Olivenbäumen zirpen und die Luft nach Erde und Kräutern duftet. Das Weingut lebt die Vielfalt Umbriens, von herzhaftem Sangiovese bis zum mineralisch-frischen Grechetto; jeder Wein spiegelt die Balance zwischen eleganter Zurückhaltung und kraftvoller Ausdrucksstärke, die das Herz dieser Region ausmacht. Kaum anderswo sind Leidenschaft für regionale Sorten und Behutsamkeit im Umgang mit Natur und Rebstock so spürbar wie hier – überall finden sich Handschriften, persönliche Geschichten und ein fast meditativer Einklang zwischen Mensch, Terroir und Werk.

Terroir von Lungarotti

Die Hügel von Lungarotti, sanft wellend zwischen Torgiano und Bettona, zeigen eine bemerkenswerte Vielfalt im Gestein: Kalkmergel wechselt sich mit lehmigen Böden ab, Zwischenschichten von Sand sorgen für präzise Weinaromatik und die leichte Brise vom Trasimenischen See schützt vor hitzebedingtem Stress im Sommer. In solchen Parzellen entfaltet etwa der Sangiovese eine bemerkenswerte Tiefe – der Rubesco Riserva Vigna Monticchio ist ein Paradebeispiel: Komplex, mit Schichten aus Veilchen, Kirsche und einem Anflug von Tabak, bleibt sein Nachhall lang und salzig-mineralisch. Die Nächte kühlen ab, was Frische verleiht, während tagsüber die Sonne die Trauben langsam zur vollen Reife führt. Kenner erinnern sich an den legendären Jahrgang 2010, als die klimatischen Bedingungen eine ganz außergewöhnliche Finesse und Langlebigkeit in die Flaschen zauberten.

Geschichte hinter Lungarotti

Die Geschichte von Lungarotti ist geprägt von visionärem Pioniergeist und einer tiefen Verbundenheit zur Region. 1962 legt Giorgio Lungarotti in Torgiano mit der ersten eigenen Abfüllung den Grundstein seines Lebenswerks. Früh setzt er darauf, das Terroir sprechen zu lassen und hebt mit dem Rubesco einen Wein aus der Taufe, der Torgiano zu internationaler Bekanntheit führt. Seine Überzeugung: Wein ist Kultur – und so eröffnet er Anfang der 1970er das Museo del Vino (MUVIT), das bis heute Besucher aus aller Welt fasziniert. Die nächste Generation, Chiara und Teresa, führen diese Linie mit Augenmaß und Offenheit weiter und ebnen mit nachhaltigem Weinbau neue Wege. Ihnen gelingt es, Tradition und Moderne zu verbinden; besonders ans Herz gewachsen ist den beiden die kleine Parzelle Monticchio – ein Ort, an dem während der Weinlese oft die Familie zur gemeinsamen Jause zusammenkommt und über das alte Handwerk philosophiert.

Vinifizierung bei Lungarotti

Sorgfalt vom Weinberg bis in den Keller prägt Lungarottis Philosophie. Rebschnitt, Laubarbeit und Lese erfolgen selektiv von Hand – jede Beere wird geprüft, bevor sie weiterverarbeitet wird. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahl für Frische und Sortenreinheit, Rotweine wie der Rubesco reifen teils über Jahre in großen Fässern aus slawonischer Eiche, was ihnen Tiefe und harmonische Gerbstoffe verleiht. Weißweine wie „Torre di Giano“ zeichnen sich durch ihre Klarheit und Lebendigkeit aus: Grechetto und Trebbiano werden schonend gepresst, um mineralische Noten und Zitrusfrucht in Balance zu bringen. Die neuen Generationen setzen verstärkt auf ökologische Methoden, verzichten auf chemische Herbizide und fördern Biodiversität – so bleibt die Ausdruckskraft des Terroirs bewahrt. Eindrucksvoll ist immer wieder die Detailversessenheit im Keller: Bei Proben kommt selbst bei großen Jahrgängen wie 2015 kein Fass durchs Raster, bis die perfekte Assemblage gefunden ist.

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