La Jara - Mareno di Piave

La Jara - Mareno di Piave

La Jara ist ein traditioneller Winzer aus der Region Mareno di Piave, der sich auf die Herstellung von hochwertigen Proseccos spezialisiert hat. Der Winzer zeichnet sich durch seine Leidenschaft für Nachhaltigkeit und biologische Landwirtschaft aus, was sich in seinen frischen und fruchtigen Weinen widerspiegelt. Die Weinberge werden von erfahrenen Winzern sorgfältig gepflegt, um das volle Aroma und die authentischen Aromen der Trauben zu bewahren. Die Proseccos von La Jara sind perfekt für jeden Anlass und zeichnen sich durch ihre Strahlkraft, Frische und Eleganz aus. Genießen Sie einen Schluck dieser köstlichen Weine und spüren Sie die pure Lebensfreude, die sie vermitteln. La Jara - ein Winzer mit Charakter und Leidenschaft für feinsten Prosecco.

Terroir

Das Terroir des Winzers La Jara, gelegen in Mareno di Piave innerhalb der renommierten Prosecco-Region, ist ein Paradebeispiel für die harmonische Symbiose von Boden, Klima und traditioneller Weinbaukunst. La Jara, was im lokalen Dialekt 'Kies' bedeutet, verweist auf den kieselhaltigen Boden der Gegend, der eine exzellente Drainage bietet und somit ideale Wachstumsbedingungen für die Glera-Trauben schafft. Diese besonderen Bodeneigenschaften verleihen den Weinen eine bemerkenswerte Mineralität und Frische, die für erstklassigen Prosecco essenziell sind. Das Mikroklima in Mareno di Piave ist von gemäßigten Temperaturen und ausreichender Sonneneinstrahlung geprägt, begünstigt durch die südliche Ausrichtung der Weinberge. Sanfte Hügel und die Nähe zu den Voralpen schützen die Reben vor extremen Wetterbedingungen. Zudem sorgt die regulierende Nähe zur Piave für eine konstante Luftfeuchtigkeit, die maßgeblich dazu beiträgt, die für den Prosecco typische Aromatik zu entwickeln. La Jara legt großen Wert auf ökologischen Weinbau und nachhaltige Praktiken. Der Verzicht auf chemische Dünger und Pestizide und die Verwendung biodynamischer Methoden sichern die Gesundheit der Reben und die Qualität der Trauben. Das Ergebnis sind elegante, lebendige Weine, die das Terroir von Mareno di Piave authentisch widerspiegeln – von der feinen Perlage bis hin zu den floralen und fruchtigen Nuancen, die den Prosecco so einzigartig machen.

Geschichte

La Jara - Mareno di Piave ist ein renommierter Name in der Welt des Proseccos, dessen Wurzeln tief in der fruchtbaren Landschaft Venetiens, Italien, verankert sind. Die Geschichte des Weinguts beginnt in den frühen 1970er Jahren, als die Familie Marion erstmals ihre Leidenschaft für den Weinbau entdeckte. Mit Hingabe und Sorgfalt widmeten sie sich dem Anbau der Glera-Trauben, die das Rückgrat ihrer exzellenten Proseccos bilden. In den frühen Jahren konzentrierte sich die Familie auf traditionelle Anbaumethoden. Doch die steigenden Anforderungen des Marktes und der Wunsch nach exzellenter Qualität führten in den 1990er Jahren zu gravierenden Modernisierungen. Unter der Führung der zweiten Generation, Giacomo und Marion, wurde La Jara – Mareno di Piave zu einem Synonym für Innovation und Qualität in der Prosecco-Produktion. Das Weingut umfasst heute über 50 Hektar Anbaufläche, die überwiegend auf biologischen Weinbau umgestellt wurde. Die Kombination aus traditionellen Techniken und moderner Technologie ermöglicht es La Jara – Mareno di Piave, nachhaltige und hochwertige Weine zu erzeugen. Besonders stolz ist die Familie auf ihre Bio-Proseccos, die naturnah und ohne chemische Zusätze hergestellt werden. Von den Weinbergen bis hin zur Flasche verfolgt La Jara – Mareno di Piave eine Philosophie der Authentizität und Qualität. Ihre Produkte spiegeln das Terroir und die Tradition Venetiens wider und bieten Weinliebhabern auf der ganzen Welt ein unvergessliches Geschmackserlebnis.

Vinifizierung

La Jara - Mareno di Piave ist ein renommierter Winzer in der Prosecco-Region, der sich durch seine sorgfältige und hochwertige Winzifizierung auszeichnet. Die Weinberge erstrecken sich in der malerischen Gegend von Mareno di Piave, wo das Klima und der Boden ideale Bedingungen für den Anbau der Glera-Traube bieten. Die Winzifizierung bei La Jara beginnt mit einer nachhaltigen und schonenden Handernte, um die Qualität der Trauben zu gewährleisten. Nach der sorgsamen Selektion werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. Die folgenden Schritte zeichnen sich durch Präzision und Hingabe aus: Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierten Temperaturen, um die frischen und fruchtigen Aromen zu bewahren. Ein besonderes Augenmerk legt La Jara auf die zweite Gärung, die nach der Charmat-Methode in autoklavierten Edelstahlbehältern durchgeführt wird. Diese Methode betont die feine Perlage und die charakteristische Leichtigkeit des Prosecco. Der Wein reift anschließend, um seine Balance und Komplexität zu entwickeln. La Jara legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltfreundlichkeit im gesamten Produktionsprozess. Durch den Einsatz biologischer Techniken und den Verzicht auf chemische Düngemittel wird ein authentisches und naturbelassenes Produkt geschaffen. Das Resultat dieser sorgfältigen Winzifizierung ist ein Prosecco, der mit seiner Frische, seinen eleganten Aromen von grünem Apfel, Birne und zarten Blumennoten sowie einer harmonischen Balance überzeugt. La Jara symbolisiert die perfekte Kombination aus Tradition und Innovation und liefert einen Prosecco von herausragender Qualität.

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